农家养娃种田日常 第153节（2 / 4）
更何况里正也是有身份的，不是平头百姓，所以大家气氛融洽。
高里正自己和常家饭馆老板也熟识的，来吃过饭，也定期送活鸡活鸭猪肉过来。
这里的家常菜味道很不错。
他很中意这里，女婿和闺女也选这里，手艺不错价钱合适。
很快冷菜上桌，糟鸭掌、五香豆、火腿片，另外一盘豆腐？瞅着又不太像。
霍三少说了几句开场白，就请大家先垫垫肚子。
靳老板提筷子直接冲着自己不认识的那道菜夹过去，结果其他人也是如此想的
大家都是开餐饮的，谁也不是为了吃饭来的，啥菜自家没有？
众人相视一笑，把那凉拌素鸡夹进嘴里，嚼了嚼，劲道却又不柴不硬，有点嚼劲，而且越嚼越香。
像老豆腐，比老豆腐更紧实，像香干，不像香干那么干巴，像千张，比千张有吃头。
几人纷纷问：“三少，这是何物？”
霍三少笑着指了指高里正，“这是我岳丈带来的，他们村人称豆腐村，有个豆腐娘子，善烹调，善豆腐。”
高里正心里一直七上八下的，紧张着呢，生意好坏就在今晚了啊。
女婿可以给他兜底，但是也只能保他不亏本，赚头很小。
比如送霍家的老豆腐、豆干、豆皮和千张，他自己做还是赚的，现在从村里拿货，一斤豆子让他们赚二两豆子，那他就没多少赚头。
一斤豆子出一斤半千张，他给霍家一斤千张4文，自己做二十斤能赚29文。
从村里拿，二十斤他只能赚22文8厘。
油豆皮五分一斤，略多赚点，但是也没太多，毕竟就霍家的话吃得有限。
好在从别家拿他自家不用忙活了，也省了功夫和麻烦。
蚊子腿也是肉，自己干的话，送一趟也能赚九十一百文的。
可现在不是和豆腐娘子合伙儿么？
要是还这样蚊子腿的赚，那真是辛苦钱。
能卖给酒楼饭馆的话价钱肯定比给霍家要高。
素鸡给霍家五文一斤，给酒楼饭馆六文才行。
沈宁说了素鸡比豆干和千张还更出数一点呢。
一斤豆子出一斤半左右的豆干千张，却能出一斤十一二两的素鸡。
多出，还多卖一文，那赚头不就大了么？
沈宁和他商量的还是薄利，因为利润太高的话，酒楼他们也会嫌贵，一旦嫌贵他们就会想别的招儿。
素鸡也没有多高的技术含量，有心人好好研究，很快也就仿出来。
毕竟他们的食材没有什么金手指加成，就是和大家一样的豆子，别人仿出来那味道多半就差不多。 ↑返回顶部↑
高里正自己和常家饭馆老板也熟识的，来吃过饭，也定期送活鸡活鸭猪肉过来。
这里的家常菜味道很不错。
他很中意这里，女婿和闺女也选这里，手艺不错价钱合适。
很快冷菜上桌，糟鸭掌、五香豆、火腿片，另外一盘豆腐？瞅着又不太像。
霍三少说了几句开场白，就请大家先垫垫肚子。
靳老板提筷子直接冲着自己不认识的那道菜夹过去，结果其他人也是如此想的
大家都是开餐饮的，谁也不是为了吃饭来的，啥菜自家没有？
众人相视一笑，把那凉拌素鸡夹进嘴里，嚼了嚼，劲道却又不柴不硬，有点嚼劲，而且越嚼越香。
像老豆腐，比老豆腐更紧实，像香干，不像香干那么干巴，像千张，比千张有吃头。
几人纷纷问：“三少，这是何物？”
霍三少笑着指了指高里正，“这是我岳丈带来的，他们村人称豆腐村，有个豆腐娘子，善烹调，善豆腐。”
高里正心里一直七上八下的，紧张着呢，生意好坏就在今晚了啊。
女婿可以给他兜底，但是也只能保他不亏本，赚头很小。
比如送霍家的老豆腐、豆干、豆皮和千张，他自己做还是赚的，现在从村里拿货，一斤豆子让他们赚二两豆子，那他就没多少赚头。
一斤豆子出一斤半千张，他给霍家一斤千张4文，自己做二十斤能赚29文。
从村里拿，二十斤他只能赚22文8厘。
油豆皮五分一斤，略多赚点，但是也没太多，毕竟就霍家的话吃得有限。
好在从别家拿他自家不用忙活了，也省了功夫和麻烦。
蚊子腿也是肉，自己干的话，送一趟也能赚九十一百文的。
可现在不是和豆腐娘子合伙儿么？
要是还这样蚊子腿的赚，那真是辛苦钱。
能卖给酒楼饭馆的话价钱肯定比给霍家要高。
素鸡给霍家五文一斤，给酒楼饭馆六文才行。
沈宁说了素鸡比豆干和千张还更出数一点呢。
一斤豆子出一斤半左右的豆干千张，却能出一斤十一二两的素鸡。
多出，还多卖一文，那赚头不就大了么？
沈宁和他商量的还是薄利，因为利润太高的话，酒楼他们也会嫌贵，一旦嫌贵他们就会想别的招儿。
素鸡也没有多高的技术含量，有心人好好研究，很快也就仿出来。
毕竟他们的食材没有什么金手指加成，就是和大家一样的豆子，别人仿出来那味道多半就差不多。 ↑返回顶部↑