第12章(3 / 3)

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  “好呢,好呢。”最近没少看书,董六一有点好为人师,有问必答特起劲,“wbc是世界咖啡师大赛,比的是咖啡师在十五分钟内,制作出四杯意式浓缩,四杯牛奶咖啡,四杯以浓缩为基底的特调咖啡。”
  前面坐着位职业咖啡师,听出问题,回头低声纠正:“去年出了新规,也可以使用植物奶。”
  “哦哦哦,谢谢哥哥。”董六一虚心接受,照本宣科出了纰漏,他朝路东祁不好意思地笑笑。
  听着大差不差,路东祁不在意:“没事儿,你接着说。”
  董六一:“wbrc是世界咖啡冲煮比赛,分指定冲煮和自选冲煮。指定冲煮是用官方指定的豆子,在七分钟内制作出品。自选冲煮是用咖啡师自选的豆子,在十分钟内制作出品。”
  瞧着朱和平的动作确实有如行云流水,路东祁似懂非懂长哦一声:“所以朱大师牛逼在哪里呢?”
  董六一也望了过去,双手胸前交扣,呈现出近乎痴呆状的无限崇敬。
  “这两项比赛相当于咖啡界呢奥林匹克。奥林匹克啊!双料冠军啊!史上第一人啊!”
  解释变成抒情诗,没有干货全是感情,路东祁听了和没听一样。
  前面职业咖啡师又转过头来:“将一颗咖啡熟豆里的精华提取出来转化为液体,有无数种调配的方法。每种方法都需要完全不同的技巧,所以很少有能兼顾两项比赛的全能型咖啡师。朱和平是个例外,不仅兼顾还拿了冠军,前后只用了三年时间,这就是他的牛逼之处。”
  “原来朱大师是个天才啊!”路东祁不由感叹。
  那他可得睁大眼睛,好好欣赏天才的精彩表演。
  欣赏着,眼珠子不由自主斜去大师旁边,路东祁小声咕哝:“周蒾……今天好像和平时不太一样……”
  董六一奇怪:“哪点不一样?” ↑返回顶部↑


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