第93章（3 / 4）
林盈在一边看着，觉得手法很眼熟，眼睛一亮，“这是，窝窝头？”
瑾玉动作顿了顿，睨一眼林盈，再想想“窝窝头”三字，叹道：“填些馅料而已。”
她舀一勺缤纷时蔬填进去，再揪一块糯米补圆。
“成了。”瑾玉欣赏着自己的杰作。
原本洁白的糯米混入了青梅，增添了些鲜明的色彩，外加金黄的芝麻星星点点布散其间，整体色调清新又丰富。
“就名……青梅酿雪罢！”
林盈挠挠头，“这不就是饭团吗？哦，再加青梅俩字。”
“……”
瑾玉的诗情画意被雨打风吹去，她哽了哽，“行，青梅饭团。”
“尝尝？”山神娘娘不记仇，又想着投喂。
“嗨呀，早就馋了。”
林盈搓搓手，喜滋滋接过青梅酿雪、啊不，青梅饭团，嗅闻着淡淡的酸甜味与糯米的淀粉香味，满怀期待地咬下去。
糯米好软糯，好绵密。
林盈其实不想赞扬最基础的米饭，奈何味道实在绝佳，至少离了山神庙，她找不到能把糯米做到这个份的地方。
品味够这口粘连又不过于紧实的饭团，她才认真感受额外的味道。
盐渍青梅的味道是饭团的核心，它并不过咸，也不过酸，而是恰到好处，与朴实的米饭和鲜灵的时蔬相互映衬，口味复合。
“好有味道，干吃也超棒！”林盈几口塞完饭团，“有蔬菜有主食，还差道蛋白，就是一顿健康餐了。”
说着，她瞧见瑾玉的动作，惊喜道：“排骨！”
瑾玉沥着焯过水的肋骨块，旁边的铁锅烧着热油。
抓一把冰糖撒进去，搅动着糖块化为焦褐糖色，排骨块哗哗倒进去。
“香！”林盈眼睛亮晶晶的。
排骨块很快滚上颜色，一勺淡青的液体沿锅边淋下。
林盈没见过这种颜色的调味料，“老板，酱油不是黑色的吗？”
“是青梅醋。”瑾玉翻动着排骨，倒入切好的青梅。
青梅遇热发散出酸味，但很快被大火熬进汤汁，浓油赤酱的汤汁包着排骨咕嘟冒着大泡。
“炖至软烂即可。”
她合上锅盖，动作不停，又抬出浸泡着水的鸡胸肉，磨刀切片。
“鸡胸！”
深谙健康餐的林盈对鸡胸肉是爱恨交加，想起它干柴的口感，她打了个颤，凑近看瑾玉如何处理。
切好的肉片并非用鸡蛋搅拌，而是取一勺青梅醋，仔细揉捏入味。 ↑返回顶部↑
瑾玉动作顿了顿，睨一眼林盈，再想想“窝窝头”三字，叹道：“填些馅料而已。”
她舀一勺缤纷时蔬填进去，再揪一块糯米补圆。
“成了。”瑾玉欣赏着自己的杰作。
原本洁白的糯米混入了青梅，增添了些鲜明的色彩，外加金黄的芝麻星星点点布散其间，整体色调清新又丰富。
“就名……青梅酿雪罢！”
林盈挠挠头，“这不就是饭团吗？哦，再加青梅俩字。”
“……”
瑾玉的诗情画意被雨打风吹去，她哽了哽，“行，青梅饭团。”
“尝尝？”山神娘娘不记仇，又想着投喂。
“嗨呀，早就馋了。”
林盈搓搓手，喜滋滋接过青梅酿雪、啊不，青梅饭团，嗅闻着淡淡的酸甜味与糯米的淀粉香味，满怀期待地咬下去。
糯米好软糯，好绵密。
林盈其实不想赞扬最基础的米饭，奈何味道实在绝佳，至少离了山神庙，她找不到能把糯米做到这个份的地方。
品味够这口粘连又不过于紧实的饭团，她才认真感受额外的味道。
盐渍青梅的味道是饭团的核心，它并不过咸，也不过酸，而是恰到好处，与朴实的米饭和鲜灵的时蔬相互映衬，口味复合。
“好有味道，干吃也超棒！”林盈几口塞完饭团，“有蔬菜有主食，还差道蛋白，就是一顿健康餐了。”
说着，她瞧见瑾玉的动作，惊喜道：“排骨！”
瑾玉沥着焯过水的肋骨块，旁边的铁锅烧着热油。
抓一把冰糖撒进去，搅动着糖块化为焦褐糖色，排骨块哗哗倒进去。
“香！”林盈眼睛亮晶晶的。
排骨块很快滚上颜色，一勺淡青的液体沿锅边淋下。
林盈没见过这种颜色的调味料，“老板，酱油不是黑色的吗？”
“是青梅醋。”瑾玉翻动着排骨，倒入切好的青梅。
青梅遇热发散出酸味，但很快被大火熬进汤汁，浓油赤酱的汤汁包着排骨咕嘟冒着大泡。
“炖至软烂即可。”
她合上锅盖，动作不停，又抬出浸泡着水的鸡胸肉，磨刀切片。
“鸡胸！”
深谙健康餐的林盈对鸡胸肉是爱恨交加，想起它干柴的口感，她打了个颤，凑近看瑾玉如何处理。
切好的肉片并非用鸡蛋搅拌，而是取一勺青梅醋，仔细揉捏入味。 ↑返回顶部↑