第27章（1 / 4）
虎子喂了狗，正要回家，见团团站在街阴上招手：
虎子哥，今晚上你别做饭啦。我阿姐说，等婶子回来，你们上这儿来，咱们一块儿吃牛肉面。
王蕙娘日常在外做工，家务活儿都是虎子做的。
只是，他一个半大小子，饭能煮熟就不容易了，谈不上好吃不好吃。
这两日搬家，忙忙碌碌的，他与王蕙娘都是随便应付的。
虎子挠挠头，那酸儒气又来了：先生说，无功不受禄
团团眨了眨黑葡萄般的眼睛：
哎呀，你去喂大黄狗，可是帮了我们大忙了，还没有功呀?
再说了，你是不知道，我阿姐做的面，那叫一个好吃。
她开始绘声绘色地形容：
二指宽的大片牛肉、顺滑又劲道的面条、辣酥酥的红汤底，筷子挑起一大夹，吸溜一声
正说着，真有吸溜一声，是虎子吸了下口水。
他如梦方醒，忙捂住嘴巴。低头去看，衣襟上已有一坨水渍。
登时，他脸红得成了个猴儿屁股。
囧得不行!
虎子抓着衣襟，飞也似的往院外跑，在风中留下一句：
成，等阿娘回来了，我们就过来。
江清澜请王蕙娘母子过来，是想与他们谈谈开馆子的计划。
奈何这两日，她都在跑铺面的租赁手续，腾不出手来操办席面。
另一个，王蕙娘母子是她们姐妹的朋友。朋友之间讲究心诚，犯不着整那些中看不中吃的菜。
想来想去，她决定就吃牛肉面。
在现代，牛肉面是路边小吃，上不得台面。
但在此时，牛作为耕田劳力，是很金贵的。所以，牛肉作为价高的食物，招待朋友也拿得出手。
并且，虎子正是吃不饱的年纪，碳水和肉一定得备足。
如此看来，牛肉面作为晚饭，是很合适的。
但做哪一种呢，江清澜很是犹豫了一下。
牛肉面，不同地方有不同的风味。
譬如兰州牛肉面，也就是遍布全国的兰州拉面，是以清鲜为主。讲究一清、二白、三红、四绿、五黄面汤清，萝卜片白，浇头辣子红，芫荽绿，面条黄。
这面本身无甚味道，也不另放调料，全靠汤底的鲜美染味。
而阆中牛肉面，最特别的就是，汤底是黑色的糊糊。 ↑返回顶部↑
虎子哥，今晚上你别做饭啦。我阿姐说，等婶子回来，你们上这儿来，咱们一块儿吃牛肉面。
王蕙娘日常在外做工，家务活儿都是虎子做的。
只是，他一个半大小子，饭能煮熟就不容易了，谈不上好吃不好吃。
这两日搬家，忙忙碌碌的，他与王蕙娘都是随便应付的。
虎子挠挠头，那酸儒气又来了：先生说，无功不受禄
团团眨了眨黑葡萄般的眼睛：
哎呀，你去喂大黄狗，可是帮了我们大忙了，还没有功呀?
再说了，你是不知道，我阿姐做的面，那叫一个好吃。
她开始绘声绘色地形容：
二指宽的大片牛肉、顺滑又劲道的面条、辣酥酥的红汤底，筷子挑起一大夹，吸溜一声
正说着，真有吸溜一声，是虎子吸了下口水。
他如梦方醒，忙捂住嘴巴。低头去看，衣襟上已有一坨水渍。
登时，他脸红得成了个猴儿屁股。
囧得不行!
虎子抓着衣襟，飞也似的往院外跑，在风中留下一句：
成，等阿娘回来了，我们就过来。
江清澜请王蕙娘母子过来，是想与他们谈谈开馆子的计划。
奈何这两日，她都在跑铺面的租赁手续，腾不出手来操办席面。
另一个，王蕙娘母子是她们姐妹的朋友。朋友之间讲究心诚，犯不着整那些中看不中吃的菜。
想来想去，她决定就吃牛肉面。
在现代，牛肉面是路边小吃，上不得台面。
但在此时，牛作为耕田劳力，是很金贵的。所以，牛肉作为价高的食物，招待朋友也拿得出手。
并且，虎子正是吃不饱的年纪，碳水和肉一定得备足。
如此看来，牛肉面作为晚饭，是很合适的。
但做哪一种呢，江清澜很是犹豫了一下。
牛肉面，不同地方有不同的风味。
譬如兰州牛肉面，也就是遍布全国的兰州拉面，是以清鲜为主。讲究一清、二白、三红、四绿、五黄面汤清，萝卜片白，浇头辣子红，芫荽绿，面条黄。
这面本身无甚味道，也不另放调料，全靠汤底的鲜美染味。
而阆中牛肉面，最特别的就是，汤底是黑色的糊糊。 ↑返回顶部↑