第156章（3 / 4）
他指尖拂过鸭身，掂量着分量，又细细查看鸭皮的光泽与紧实，一丝不苟。
铺门吱呀开启，炉火重新燃起。
果木特有的甜香混合着鸭油预热时滋滋的微响，成了这方寸之地最生动的背景。
偶有行人被这奇异的香气勾住脚步，探头望进来。
瞧见那窄小的店面、仅有的两张桌子，又见那烤鸭标价不菲，大多迟疑着缩了回去。
张良起初还焦急，立在门口，眼巴巴望着街上的人流，恨不能吆喝几声。
顾笙却只是笑笑，从炉膛里抽出根燃着的果木枝，轻轻拨弄着炭火，橘红的火星在他专注的眸子里明明灭灭。
“公子，这……这半天才卖了一只腿儿。”
张良看着午时已过，案板上那只烤得油光锃亮的鸭子还剩下大半，忍不住嘟囔。
顾笙头也不抬，正用小刷子蘸了特调的蜂蜜水，细细涂抹在另一只刚入炉的鸭胚上。
“不急，好东西，得让人知道。”
他声音温和平静，像炉中缓燃的炭火。
“你去把这只片了，一半送去隔壁绸缎庄王掌柜家，就说新试的火候，请他尝尝鲜。”
“另一半，切成薄片，用油纸包好，放在门口那个竹篮里，挂上‘试味’的小木牌。”
张良依言去了。
不多时，绸缎庄王掌柜家的半大小子便蹦跳着跑来，送来一小包新炒的南瓜子，说是他爹让回赠的。
又过片刻，一个抱着婴孩的妇人路过，瞧见竹篮里免费试味的鸭肉，犹豫片刻，终是捻起一小片放入口中。
她眼睛倏地一亮，低头对怀里的孩子轻声说了句什么。
很快便掏出几个铜板，向张良买走了油纸包里的另一半。
日子便这样如门前溪水般，不疾不徐地流淌着。
顾笙守着炉火，烤出的鸭子越来越得心应手。
他尝试在酸梅酱里添了一味晒干的洛神花碎，让那酸甜里多了一丝若有若无的花果香。
又调整了烤制时刷糖水的间隔，力求让那层脆皮达到极致。
他案头多了个线装小本，上面密密麻麻记录着每日选鸭的斤两、炉温的变化、烤制的时间。
甚至还有寥寥几个尝过味道的街坊随口说的“皮脆”、“稍咸”、“汁水足”之类的只言片语。
日落西山时，李修远踏着书院散学的钟声归来。
推开院门，总能看见顾笙坐在灯下，面前摊着那本子，眉头微蹙，手指蘸着茶水在桌面上无意识地划着什么。
炉火映照下，他侧脸的线条显得格外柔和而坚韧。
“又在琢磨你的烤鸭经？”
李修远解下披风，带着一身清冽的书卷气挨着他坐下，自然地拿起那本子翻看。 ↑返回顶部↑
铺门吱呀开启，炉火重新燃起。
果木特有的甜香混合着鸭油预热时滋滋的微响，成了这方寸之地最生动的背景。
偶有行人被这奇异的香气勾住脚步，探头望进来。
瞧见那窄小的店面、仅有的两张桌子，又见那烤鸭标价不菲，大多迟疑着缩了回去。
张良起初还焦急，立在门口，眼巴巴望着街上的人流，恨不能吆喝几声。
顾笙却只是笑笑，从炉膛里抽出根燃着的果木枝，轻轻拨弄着炭火，橘红的火星在他专注的眸子里明明灭灭。
“公子，这……这半天才卖了一只腿儿。”
张良看着午时已过，案板上那只烤得油光锃亮的鸭子还剩下大半，忍不住嘟囔。
顾笙头也不抬，正用小刷子蘸了特调的蜂蜜水，细细涂抹在另一只刚入炉的鸭胚上。
“不急，好东西，得让人知道。”
他声音温和平静，像炉中缓燃的炭火。
“你去把这只片了，一半送去隔壁绸缎庄王掌柜家，就说新试的火候，请他尝尝鲜。”
“另一半，切成薄片，用油纸包好，放在门口那个竹篮里，挂上‘试味’的小木牌。”
张良依言去了。
不多时，绸缎庄王掌柜家的半大小子便蹦跳着跑来，送来一小包新炒的南瓜子，说是他爹让回赠的。
又过片刻，一个抱着婴孩的妇人路过，瞧见竹篮里免费试味的鸭肉，犹豫片刻，终是捻起一小片放入口中。
她眼睛倏地一亮，低头对怀里的孩子轻声说了句什么。
很快便掏出几个铜板，向张良买走了油纸包里的另一半。
日子便这样如门前溪水般，不疾不徐地流淌着。
顾笙守着炉火，烤出的鸭子越来越得心应手。
他尝试在酸梅酱里添了一味晒干的洛神花碎，让那酸甜里多了一丝若有若无的花果香。
又调整了烤制时刷糖水的间隔，力求让那层脆皮达到极致。
他案头多了个线装小本，上面密密麻麻记录着每日选鸭的斤两、炉温的变化、烤制的时间。
甚至还有寥寥几个尝过味道的街坊随口说的“皮脆”、“稍咸”、“汁水足”之类的只言片语。
日落西山时，李修远踏着书院散学的钟声归来。
推开院门，总能看见顾笙坐在灯下，面前摊着那本子，眉头微蹙，手指蘸着茶水在桌面上无意识地划着什么。
炉火映照下，他侧脸的线条显得格外柔和而坚韧。
“又在琢磨你的烤鸭经？”
李修远解下披风，带着一身清冽的书卷气挨着他坐下，自然地拿起那本子翻看。 ↑返回顶部↑