第183章（3 / 4）
“看起来真简单。”季榕夏看完疑惑道，“这么简单，自己不能做来吃吗？”
季榕夏不解，但还是动手开始做。
他猜测这么简单的步骤，却不好做出来，可能是材料有学问。
季榕夏用系统提供的牛乳做了一遍试试。
第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄，第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口，奶皮也比较明显，但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。
季榕夏想了想，试着在牛乳中加了一点淡奶油。
这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了！
季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶，凝固后的奶皮明显了不少，双皮奶还异常嫩滑香甜。
季榕夏心说，这应当算是做成功了。
“嗯，不算难。再来一个。”季榕夏又随手抓起一个纸团。
拆开一看，里头是甜藕粉。
“藕粉啊。”季榕夏撸起袖子，先用淀粉机做了一份藕粉。
然后他又去拿了些藕，将藕洗干净切碎，手工捣碎成汁液，过滤后汁液放到一边沉淀。
“时间还够，再来一个吧。”季榕夏又抓出一个纸条。
季榕夏：“肉末酸豆角拌面？”
季榕夏微微颔首：“这个得先做酸豆角。”
酸豆角他会做，他们这里夏秋豆角长得不错，吃不完就腌制起来，冬日没有菜的时候可以拿来吃。
这豆角腌得快的话小半个月就够了。
算算时间，应该能踩着任务时限的尾巴做出来。
如今集市上倒是还有卖豆角的，不过现在食肆里没有。
季榕夏出了灶屋找了一趟沈四娘，托她去买些新鲜的豆角、羊肉、石花籽、山楂和栗子回来。
至于虾酱的材料，季榕夏准备明日跟王渔夫买点小虾来做。
这些优质韭菜季榕夏对外说是用完了，其实还留了五捆自家吃。
最近做的好菜好饭太多了，这韭菜就一直没有用上。
现在趁着沈四娘去买豆角等食材，季榕夏就偷偷拿出点韭菜来，做了个韭菜豆腐薄饼。
许久没做了，现在再做，季榕夏还有些怀念。
一半烫面一半不烫的，和在一块，放一边醒面。
季榕夏拿出猪油罐子和豆腐。
他麻利地将豆腐切成薄片。
鏊子刷上猪油，将薄薄的豆腐片放上面煎一煎。 ↑返回顶部↑
季榕夏不解，但还是动手开始做。
他猜测这么简单的步骤，却不好做出来，可能是材料有学问。
季榕夏用系统提供的牛乳做了一遍试试。
第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄，第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口，奶皮也比较明显，但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。
季榕夏想了想，试着在牛乳中加了一点淡奶油。
这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了！
季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶，凝固后的奶皮明显了不少，双皮奶还异常嫩滑香甜。
季榕夏心说，这应当算是做成功了。
“嗯，不算难。再来一个。”季榕夏又随手抓起一个纸团。
拆开一看，里头是甜藕粉。
“藕粉啊。”季榕夏撸起袖子，先用淀粉机做了一份藕粉。
然后他又去拿了些藕，将藕洗干净切碎，手工捣碎成汁液，过滤后汁液放到一边沉淀。
“时间还够，再来一个吧。”季榕夏又抓出一个纸条。
季榕夏：“肉末酸豆角拌面？”
季榕夏微微颔首：“这个得先做酸豆角。”
酸豆角他会做，他们这里夏秋豆角长得不错，吃不完就腌制起来，冬日没有菜的时候可以拿来吃。
这豆角腌得快的话小半个月就够了。
算算时间，应该能踩着任务时限的尾巴做出来。
如今集市上倒是还有卖豆角的，不过现在食肆里没有。
季榕夏出了灶屋找了一趟沈四娘，托她去买些新鲜的豆角、羊肉、石花籽、山楂和栗子回来。
至于虾酱的材料，季榕夏准备明日跟王渔夫买点小虾来做。
这些优质韭菜季榕夏对外说是用完了，其实还留了五捆自家吃。
最近做的好菜好饭太多了，这韭菜就一直没有用上。
现在趁着沈四娘去买豆角等食材，季榕夏就偷偷拿出点韭菜来，做了个韭菜豆腐薄饼。
许久没做了，现在再做，季榕夏还有些怀念。
一半烫面一半不烫的，和在一块，放一边醒面。
季榕夏拿出猪油罐子和豆腐。
他麻利地将豆腐切成薄片。
鏊子刷上猪油，将薄薄的豆腐片放上面煎一煎。 ↑返回顶部↑