美食小当家 第1397节(1 / 4)

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  可惜的是,目前还无法展露有关华夏美食和技法,这让山田正一空有一番实力却无法展示而感到极度郁闷。
  日本的美食虽然独步岛国,但是想要跟华夏相比,那简直是犹如萤火比之皓月,根本不在一个维度。
  呼~!
  好不容易让自己心情放松下来,山田正一抑制着心中的怒火,等着吧,最后一场的时候会让你们知道我们的厉害……
  其余的日本队队员制作的冷盘也是很有岛国特色,各种各样的海鲜经过特殊处理了之后进行精美摆盘。
  上面会加上一些冰块儿和水果,还有一些蘸碟,餐具选用也是非常独特,带着浓浓的日式风格。
  有些用竹篮在里面放上一些餐具,摆放起来也是很有意境的,但是要论到辉煌大气的话,还得是看楚云风这里。
  要提到川菜的凉菜,肯定大部分人第一时间就会想到那红油浇淋在上面的景象,远远的都能够闻到红油刺激味蕾的感觉。
  口水都会忍不住流下来,而尝了一口之后绝对是会停不下来,越辣越是想吃,越是吃起来越是停不下来。
  自然是让人欲罢不能!
  不过楚云风今天制作的冷盘凉菜里面,辣油的菜品不会太多,但是经典的菜品是绝对要用到辣椒油的。
  红油耳片!
  夫妻肺片!
  怪味鸡!
  干拌牛肚!
  蒜泥白肉!
  红油鸡块!
  凉拌豆皮!
  红油猪肚丝!
  口水牛筋!
  口水鸡!
  这些都是非常经典的红油凉菜,特别是夫妻肺片,里面的红油汁水儿浇淋一点儿在米饭上面,光是米饭就足足能够吃上五大碗。
  一点儿也不夸张!
  其次楚云风还制作了不少的川内特色小吃菜品。
  伤心凉粉!
  小葱拌豆腐!
  鱼香豌豆!
  五香藕片!
  川北凉粉!
  灯影苕片! ↑返回顶部↑


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