第405章(3 / 4)

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  可筝筝也有不少可爱的小动物模子,都是可以用来做点心用的。
  上回那一批可爱的小鸡和小鸭模子,还是她让人去烧制的呢。
  周瑛想了想:“筝儿,鸡映是馅料吗?”
  软饼很好理解,这款饼做好后应该是软乎乎的。
  就跟先前尝到的那些点心一样。
  可鸡映……
  她总觉得应该跟馅料有关系。
  听到周瑛提到馅料,乐佳郡主恍然大悟:“难道这一次的点心里面要包鸡肉?那应该是咸的吧。”
  咸的应该也好吃。
  上回筝筝做的咸口青团就有肉馅的,鲜笋肉馅和梅干菜肉馅都挺好吃的。
  筝筝说还可以在里面包海鲜。
  还有茶粿也是……
  啊啊啊,越想越饿!!!
  周瑛也跟乐佳郡主想到了一处:“筝儿,你是打算在这饼里面放鸡肉还是鸡蛋?”
  一直没插上嘴的沈华筝:……
  “鸡映确实是馅料,但不是鸡肉,也不是鸡蛋。是用鸭蛋,椰浆和糖制成的一种酱。”
  其实鸡映是舶来词,是从外来语kaya衍生而来的。
  奶奶说过,鸡映是以前的南洋华侨带回来的做法。
  是用鸭蛋,椰浆和椰糖慢熬而成的一种酱料,南洋那边一般会用来涂面包吃。
  本地人在这种吃法上进行了一番创新,用这种酱料制成鸡映软饼。
  还有人在制作的过程中会加入斑斓叶,做好后的酱料呈黄绿色,也是香得很。
  乐佳郡主:(⊙_⊙)?
  不是鸡肉,也不是鸡蛋。
  而是鸭蛋??
  那就是跟鸡没有半点关系了。
  算了,筝筝每次起名字,都不能够用常理去分析。
  而且光是听着筝筝说的馅料,就知道一定很香了。
  周瑛:(*^_^*)
  按照筝儿的描述,这鸡映软饼应该是跟甜口茶粿和青团一类的糕点了。
  乐佳郡主:”筝筝,这鸡映酱是不是很香?“ ↑返回顶部↑


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