分卷(30)(4 / 5)

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  也没问单越为什么,将东西递过去后,云轻便去厨房了。
  转身后的卷发青年不知道,接过笔记本的男人还在看他,那双冰川色的眸子晦暗不明。
  厨房里。
  云青将直播打开了。
  [哥哥哥哥,你今天中午来的好晚哦,我饭都吃完了你才来qaq][同已经吃完饭了,真是可惜,不能拿哥哥的直播当下饭菜(哭出来)][青崽,你是不是背着我偷偷摸摸去做些什么了,不然怎么会迟到(理不直气也壮)]云青笑了笑,:今天早上确实很忙,我发现了狼群的踪迹,早上去找狼窝呢。
  [狼啊,是原始种吗?][前面的,你这问题怎么这么搞笑!那如果是智慧种,哥哥去找狼窝,岂不是送上门给人家当媳妇(划掉)][是哦(掌自己嘴巴)]眼见弹幕又朝某些奇怪的方向发展,云青连忙打住这话题,今天中午打算用石九公简单炖个鱼汤,然后做一个犒大虾。
  [好的,后面一项是我没听过的菜名。]石九公一直被云青养在盆里,剩的也不多,就三条。这种鱼的个头向来不会很大,所以云青打算将这三条一起下锅。
  云青开始杀鱼,先是一刀砍掉背鳍上的刺,然后开膛破肚。
  内脏清理干净,用于过滤的脏脏鱼鳃也拔掉。
  三条石九公,云青很快全处理好了,煲鱼汤其实有个技巧,在下鱼之前,得把鱼的两面煎一遍,煎到微微金黄。而不是直接把处理好的鱼放锅里再加水。
  [(⊙o⊙)]顿了顿,云青忽然觉得少了些什么,但看看案板,发现步骤啥的没错,想了一圈都没想起来,他便暂时不想了。
  用前一种方法煎出来的汤才是奶白的,会特别鲜,尝的时候会发现比不煎的要滑很多。云青开始煎鱼。
  三条鱼一起下锅,煎到鱼皮微金黄,便起锅了。
  下面是大家都知道的炖汤方式。云青加两块刚买的豆腐下去。
  汤做的很简单,但这样熬出来的奶白鱼汤却非常有营养。
  [弟弟刚刚说的kao大虾是什么(口水流出来)][kao大虾?好的,陌生菜名+1]云青看着一连串的拼音直乐呵,犒大虾,犒劳的犒。
  [为什么叫犒大虾啊?]这还真把云青给问住了,这个问题于他来说,就好像章鱼为什么叫做章鱼那么难。
  因为大家都这么叫,然后我也这么叫了。卷头发的青年为难。
  [我知道(挺胸)!一定是这一道菜特别好吃,品尝后惊为天人,忍不住说:靠,这大虾真行!!于是简称,犒大虾(狗头)][迟早笑死在这直播间里2333]云青:哈哈哈哈。
  一边乐,云青一边把虾从盆里抓出来,逐个处理,做犒大虾之前,得把虾须剪掉,虾头上那一根尖尖的标杆不要。唔,虾脚也剪掉。这样吃起来才不膈嘴。
  [虾壳呢哥哥!][虾壳不用去掉吗?]云青点点头:对,虾壳不用去,因为做出来的犒大虾虾壳很脆,是可以吃的。不过虾线不一样,这个得去掉。
  虾线是虾的肠道,里面装的都是废弃物。
  很多人不会取虾线,其实在虾头这里掰开一点,挤出一团东西,然后揪住慢慢拉出来,那么整条虾线也就出来了。云青说。
  [学废了学废了qaq][我缺的是虾吗??我明明缺的是我青哥的一双手(拍桌)][让毛毛躁躁的兽人做这么细致的活儿,简直是地狱级刁难~_去了虾脚、虾须跟虾线后,其实这还不够,最后得在虾背上切一刀,这样海虾入味才更快。云青选了一把刀刃很薄的刀。
  一刀一只海虾,没一会儿,那一盆先前已经被去过虾线的海虾全被处理完了。
  到这里,前期的准备工作正式结束。云青放下刀。
  [让我砍树搬砖干力气活还行,去虾线什么的太难了(熊熊叹气)][我只会吃(嗷呜),哥哥快来我身边!]云青开火,趁着烧锅的时间,把姜切片。
  做海鲜,永远少不了去寒也去腥的姜葱。
  锅烧热后,倒油。
  云青:因为有点像炸虾,所以油可以放多点。 ↑返回顶部↑


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