第96章（2 / 3）
谢婴紧跟在张伟的后头，踏进了如意小馆，替沈雁回做了回答。
一旁的明成受不了二人“兄来兄去”，进门便去找沈锦书玩闹去了。
“怀风兄早啊！”
张伟与谢婴打了声招呼后并不忙着坐下，反而走到前廊，搬了只圆凳，大步跨上去，将手中的风铃悬于檐下。
东风裹挟着春雨，吹过风铃，与菜牌上的铃铛声互相交融，更加清脆。
“春日檐下挂风铃，保佑沈姑娘一整年都会好运。”
他跳下凳子，重新坐回了谢婴的身旁，朝着厨房道，“沈姑娘，这串风铃是易达一早去庙里开过光的，那主持说，非常灵的。”
“多谢张大人！”
回应的是沈雁回的声音与铁锅晃动交织的声响，她已经与锅铲打得火热。
他来真的。
谢婴瞥了那串晃悠的风铃一眼。
当真是关心雁雁。
“喝茶。”
谢婴伸手拿起桌上的茶壶，替张伟斟了一杯，“易达兄打算何日启程，仔细算来，你已在青云县呆了有五日。铜锣县的百姓，定是十分想念。”
“怀风兄真客气，易达预备再呆个十日。噗！咳咳咳......”
张伟被怪异的茶味呛了一口，咳嗽道，“怀，怀风兄，这是什么茶，竟是咸味的，茶里加了盐吗？”
张伟这才仔细打量了这杯茶。
杯中的茶用料丰富，细密的茶叶、绿色的豆子中夹杂着几根萝卜根子，茶面上飘着一层白芝麻。
颇，颇为怪异......
“张大人，这是熏豆茶，是吴郡那儿小部分人喜爱的。在茶叶里加上烘好的熏豆，佐以秋日收藏的干桂花、橘皮，冬日里晒制的胡萝卜干，最后撒上一些芝麻，风味了得。春日里，若是去走亲访友，都要泡上一杯。”
沈雁回将手中才做好的酸菜笋尖溜鱼片端到临近的桌，轻声笑了笑，“您平日里与谢大人一样，喝惯了点茶。喝这咸口的茶自然是觉得怪异，不过您再细细品一下，许是能尝出不一样的风味。”
说罢，沈雁回又从柜台旁的小坛子里取出一把熏豆，放在碟子上，端到张伟面前，“这熏豆与炒黄豆相似，用来吃酒也不错，我给您热壶黄酒，砂锅鱼一会儿就好。”
熏豆是新鲜的青毛豆所制，与黄豆为本家，却是不同的滋味。
将青毛豆混以盐煮熟，再置于炭火与稻草一块熏干，留其香味。其后，装入布袋之中，放瓦缸内封存。
若是有亲友拜访，便可取出泡茶招待。
张伟又细细品了一口熏豆茶，咂了几下嘴，果然从茶里尝出不一样的香味。尤其是熏豆与芝麻同嚼，愈嚼愈香。他不自觉地多饮了几口，愈品越有滋味。
“嗯，当真是有些迫不及待了，易达在铜锣县吃惯了鱼脍与清蒸鱼，砂锅鱼倒是尝得少，闻着邻桌的鱼，真香啊。”
张伟用手捏了两颗熏豆，放入口中，咬的“咯吱”作响。
耐嚼！极适合吃酒。
二人攀谈间，如意小馆已是坐满了人。 ↑返回顶部↑
一旁的明成受不了二人“兄来兄去”，进门便去找沈锦书玩闹去了。
“怀风兄早啊！”
张伟与谢婴打了声招呼后并不忙着坐下，反而走到前廊，搬了只圆凳，大步跨上去，将手中的风铃悬于檐下。
东风裹挟着春雨，吹过风铃，与菜牌上的铃铛声互相交融，更加清脆。
“春日檐下挂风铃，保佑沈姑娘一整年都会好运。”
他跳下凳子，重新坐回了谢婴的身旁，朝着厨房道，“沈姑娘，这串风铃是易达一早去庙里开过光的，那主持说，非常灵的。”
“多谢张大人！”
回应的是沈雁回的声音与铁锅晃动交织的声响，她已经与锅铲打得火热。
他来真的。
谢婴瞥了那串晃悠的风铃一眼。
当真是关心雁雁。
“喝茶。”
谢婴伸手拿起桌上的茶壶，替张伟斟了一杯，“易达兄打算何日启程，仔细算来，你已在青云县呆了有五日。铜锣县的百姓，定是十分想念。”
“怀风兄真客气，易达预备再呆个十日。噗！咳咳咳......”
张伟被怪异的茶味呛了一口，咳嗽道，“怀，怀风兄，这是什么茶，竟是咸味的，茶里加了盐吗？”
张伟这才仔细打量了这杯茶。
杯中的茶用料丰富，细密的茶叶、绿色的豆子中夹杂着几根萝卜根子，茶面上飘着一层白芝麻。
颇，颇为怪异......
“张大人，这是熏豆茶，是吴郡那儿小部分人喜爱的。在茶叶里加上烘好的熏豆，佐以秋日收藏的干桂花、橘皮，冬日里晒制的胡萝卜干，最后撒上一些芝麻，风味了得。春日里，若是去走亲访友，都要泡上一杯。”
沈雁回将手中才做好的酸菜笋尖溜鱼片端到临近的桌，轻声笑了笑，“您平日里与谢大人一样，喝惯了点茶。喝这咸口的茶自然是觉得怪异，不过您再细细品一下，许是能尝出不一样的风味。”
说罢，沈雁回又从柜台旁的小坛子里取出一把熏豆，放在碟子上，端到张伟面前，“这熏豆与炒黄豆相似，用来吃酒也不错，我给您热壶黄酒，砂锅鱼一会儿就好。”
熏豆是新鲜的青毛豆所制，与黄豆为本家，却是不同的滋味。
将青毛豆混以盐煮熟，再置于炭火与稻草一块熏干，留其香味。其后，装入布袋之中，放瓦缸内封存。
若是有亲友拜访，便可取出泡茶招待。
张伟又细细品了一口熏豆茶，咂了几下嘴，果然从茶里尝出不一样的香味。尤其是熏豆与芝麻同嚼，愈嚼愈香。他不自觉地多饮了几口，愈品越有滋味。
“嗯，当真是有些迫不及待了，易达在铜锣县吃惯了鱼脍与清蒸鱼，砂锅鱼倒是尝得少，闻着邻桌的鱼，真香啊。”
张伟用手捏了两颗熏豆，放入口中，咬的“咯吱”作响。
耐嚼！极适合吃酒。
二人攀谈间，如意小馆已是坐满了人。 ↑返回顶部↑