我美食爆红你说这是恋综? 第6节(2 / 4)

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  她随手挽起长发,垂眸看着备好的肉蛋葱姜蒜,陷入了一阵沉默。
  当时,她驱车赶往味真蜀东院,已经大致清楚了法国美食家和孟寻的要求。
  不能太辣,不能太油,不能太柴,不能太咸。
  可谓是清淡养生清心寡欲的一群修士,非得到川菜为主的蜀东院,大闹特闹,没事找事。
  炝炒爆炸,甄酥都拿手,站在灶台前思考拿什么菜开胃,简直想做爆炒孟寻,先斩后炸,大火伺候。
  叫他陷害味真四院,叫他点菜白嫖主厨技术。
  真是个混蛋。
  大敌当前,还有“真美味”的一个亿赞助重任在肩。
  甄酥连厨房周围声势浩大的摄像机,都能习惯了,拿出了准备国宴的端正态度。
  她垂眸仔细端详节目组准备好的食材。
  猪里脊是新鲜的,虽然不算优质,至少清早采买……
  孟寻喜欢吃甜,那就做个糖醋里脊吧。
  定下菜式,甄酥动手十分果断。
  土豆淀粉、玉米淀粉都是“真美味”配料,包装都没拆,直播得清清楚楚,甄酥很满意。
  葱姜蒜植物油,种类丰富,陈醋旁边还摆上了白醋、米醋,唯恐她不够用。
  干辣椒……
  还是回潮泛黄款。
  甄酥边切边嫌弃,连手上生姜都拍得狠绝干脆。
  这糖醋里脊不像糖醋白菜,随便沸水煮油过一过杂质,就能保持香脆。
  里脊讲究讲究外酥内嫩,腌制入味。
  糖醋里脊遍布全国,八大菜系均有其名,在他们味真四院由不同的菜系师傅炸炒,更是风味迥异,各有特色。
  同时,也各有讲究。
  川菜炝炒偏辣,辣椒尤为重要。
  鲁菜宽油酱爆,口味偏向咸鲜。
  粤菜鲜脆滑爽,考验食材品质……
  甄酥从味真蜀东院出来,显然川式糖醋ᴶˢᴳ里脊更加顺手。
  然而,辣椒不行,味就会变。
  如果把味道稍差的糖醋里脊,端上桌给孟寻这小混蛋吃了,不就是举了白旗,向法国投降么?
  天大的笑话!
  一手葱姜蒜切完,扔进水中,甄酥修改了她在蜀东院掌勺的习惯—— ↑返回顶部↑


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