第121章 羊汤和水煎包（2 / 4）
宋月兰很满意。
她现在的收入，可以买自己喜欢的东西。
而不是在一开始在宋家的时候，就连衣服都是穿宋月梅不要的。
周刚哼哧哼哧地搬着半头羊走进店里，累得满头大汗。
他把羊放在地上，擦了擦额头的汗水，对宋月兰说：“嫂子，刚杀的羊我拿回来了。”
宋月兰看着地上的半头羊，点了点头。
她发现店里最近的卤鸭货明显没有前段时间卖得快了。
毕竟卤鸭货这种食物更适合夏天小酌一杯的时候啃着吃。
现在天气渐渐变冷，人们对这种食物的需求也相应减少了。
宋月兰打算换换品类。
冬天卖羊汤似乎更合适一些。
八零年代的冬天要比后世更冷一些，人们需要更多的热量来抵御严寒。
这个时候的御寒衣物也不是后世的羽绒服。
大多数都是棉裤棉衣，每个人都裹得厚厚的，但即使这样，还是会被冻得脸疼。
宋月兰和阿姨一起处理羊。
先把羊骨头焯水，去掉血水和杂质。
然后放入大锅中，加入足够的清水，大火烧开。
接着，她又放入一些生姜、花椒和茴香，这些调料可以去腥增香，让羊汤更加美味。
随着火势的加大，羊汤在锅里翻滚着，散发出阵阵诱人的香气。
宋月兰不时地搅拌一下，确保羊汤受热均匀。
一名阿姨从冰箱里面拿出上午熬好的皮冻。
羊汤配着生煎包一起吃，味道更好。
生煎包的肉要三分肥七分瘦，剁好的肉馅依次加入葱姜水还有生抽、盐、等调味品。
生煎包不仅要吃下面外面那层酥酥脆脆的壳。
还要一口咬下去就满满的汁水。
皮冻晶莹剔透和肉馅相互搅拌。
生煎包比普通的蒸包个头小一些。
平底锅加热放入油。
包子的收口放在锅的下面。
一眼望过去锅里的生煎包一个个圆滚滚的，看起来更像是小馒头。 ↑返回顶部↑
她现在的收入，可以买自己喜欢的东西。
而不是在一开始在宋家的时候，就连衣服都是穿宋月梅不要的。
周刚哼哧哼哧地搬着半头羊走进店里，累得满头大汗。
他把羊放在地上，擦了擦额头的汗水，对宋月兰说：“嫂子，刚杀的羊我拿回来了。”
宋月兰看着地上的半头羊，点了点头。
她发现店里最近的卤鸭货明显没有前段时间卖得快了。
毕竟卤鸭货这种食物更适合夏天小酌一杯的时候啃着吃。
现在天气渐渐变冷，人们对这种食物的需求也相应减少了。
宋月兰打算换换品类。
冬天卖羊汤似乎更合适一些。
八零年代的冬天要比后世更冷一些，人们需要更多的热量来抵御严寒。
这个时候的御寒衣物也不是后世的羽绒服。
大多数都是棉裤棉衣，每个人都裹得厚厚的，但即使这样，还是会被冻得脸疼。
宋月兰和阿姨一起处理羊。
先把羊骨头焯水，去掉血水和杂质。
然后放入大锅中，加入足够的清水，大火烧开。
接着，她又放入一些生姜、花椒和茴香，这些调料可以去腥增香，让羊汤更加美味。
随着火势的加大，羊汤在锅里翻滚着，散发出阵阵诱人的香气。
宋月兰不时地搅拌一下，确保羊汤受热均匀。
一名阿姨从冰箱里面拿出上午熬好的皮冻。
羊汤配着生煎包一起吃，味道更好。
生煎包的肉要三分肥七分瘦，剁好的肉馅依次加入葱姜水还有生抽、盐、等调味品。
生煎包不仅要吃下面外面那层酥酥脆脆的壳。
还要一口咬下去就满满的汁水。
皮冻晶莹剔透和肉馅相互搅拌。
生煎包比普通的蒸包个头小一些。
平底锅加热放入油。
包子的收口放在锅的下面。
一眼望过去锅里的生煎包一个个圆滚滚的，看起来更像是小馒头。 ↑返回顶部↑