第63章 熏鱼(1 / 4)

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  第63章 熏鱼
  王婶有些奇道:“我以为这熏鱼的做法跟我们老家熏腊肉的做法差不多。”
  结果跟她想的不一样。
  这熏鱼要先炸后腌。
  宋月兰先熬出熏鱼要用的料汁,然后就开始炸鱼。
  王婶和宋月兰把锅搬到院子里面炸鱼。
  王婶感慨怪不得宋月兰做法好吃呢。
  这么多油,用来炸东西,他们家平日里是舍不得,只有到了过年才能炸两回。
  宋月兰将鱼放入锅中,反复炸了两遍,要足够的时间才能确保鱼被炸得熟透且酥脆。
  鱼的颜色从原本的粉白色变成了诱人的金黄色。
  院子里很快弥漫起了阵阵炸鱼的香气。
  她用漏勺把炸好的鱼捞起来放在准备好的盘子上面。
  随着宋月兰的动作,炸鱼发出“沙沙”声。
  能够想象出这鱼炸的有多么酥脆。
  宋月兰迫不及待地拿起一块炸鱼,递给了王婶,热情地说道:“婶子,您快尝尝,这鱼可香啦。”
  王婶笑着接过炸鱼,轻轻咬了一口。
  只听得“咔嚓”一声,鱼肉在她的齿间碎裂开来,散发出阵阵诱人的香气。
  王婶不禁赞叹道:“哎呀,这鱼炸得真是太酥了。”
  宋月兰自己也拿起一块炸鱼。
  这鱼在炸之前,她特意用葱姜蒜和盐稍微调了一下味道。
  虽然空口吃起来稍微有些淡,但只要在料汁里稍微浸泡一下,那味道就恰到好处了。
  两人就这样一边吃着炸鱼,一边闲聊着。
  不知不觉间,已经空口吃了好几块。
  小黑似闻到了炸鱼的香味,它欢快地摇着尾巴。
  从宋月兰的手里叼走炸鱼块,然后找了一处荫凉的地方,舒舒服服地趴着,慢慢享受这美味的食物。
  这些日子以来,小黑的变化可真是太明显了。
  自从来到京海后,它的伙食变得格外好,
  宋月兰每次给它饭菜里都加了灵泉。
  而那些灵泉对小黑的作用也是显而易见的。
  它已经从一只半大的小狗,迅速成长为一只成年狗狗的模样,身体也变得更加强壮有力了。 ↑返回顶部↑


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