第294章 平常日子的幸福（2 / 4）
“嗯。”
“是的。”
李龙拿刀已经开始剥皮，边剥边给其他人解释：
“永强发现的洞，我们去挖的。这大的两个我和大强一个一个，永强拿两个小的。”
李建国把盆拿来，李龙这边已经把杨永强的一个獾给剥了皮。
剥完皮，他对杨永强说：
“油在膛里，我就不给你开了，这玩意儿回家自己去把油扒下来，然后放锅里燷了，凉了后装起来用。”
“好好，我知道了。”杨永强看着李龙在那里剥獾皮，真的很羡慕那技术——感觉似乎那皮子和肉之间就没什么阻隔，用刀轻轻一划就开了。
他当然知道事实并非如此，肯定是有的，只是李龙的技术好，所以才这么轻松。
两个獾皮剥完，李龙让杨永强端着盆把东西拿回去，明天把盆拿回来就行了。
杨永强谢了之后就离开了。
“大强，该你的了。”李龙拿过那个大块头的獾，摸了摸背和腹，笑着说：
“真肥，至少能出半公斤油吧？”
这是秋收的季节，丰收的不光是人们，对于獾这些小型杂食动物来说，也是丰富的季节，或者说囤膘的季节。等到冬天，它们就冬眠了，虽然到时消耗减少，但也是需要大量的脂肪的。
而现在就是囤积脂肪的时候。
剥开大獾的皮，李龙就感觉皮下就已经有了厚厚一层脂肪。
刚才两只小獾其实也各有六七公斤，加起来是比大獾大的。但皮下的脂肪明显没有大獾多。光皮下就厚厚一层油，特别是腹部，李龙已经能够想像肚子里的油有多厚了。
“大强啊，咱们这回可逮着了。这獾膘厚的很，油肥啊！”李龙快速的剥着。因为有脂肪，皮剥起来也异常顺畅，“你呆会儿拿回去，把肚子里的东西清一清，看着咋弄着吃。这么肥，弄着吃应该也好吃的很吧。”
“那咋弄着吃哩？”陶大强是从来没吃过这个。他相信他老爹陶建设应该也没吃过。
“红烧啊！”这题李建国很熟，“獾肉啊，就红烧着最好吃。油和肥肉就炼成油，油治胃病，还治烫伤和烧伤，那肉就直接红烧——多放大料，多放酒，不然压不住膻气。
对了，弄獾的时候，把那血水多洗几遍，不然这些野生的家伙土腥气太重，你们肯定吃不惯。”
“大哥，那这獾明天就你做了吧？”李龙笑着说，“我可不会弄。”
“那行啊。”李建国摆摆手，“这獾这么大，除去油，能做一大锅，到时都分一些。”
这年头李家不缺肉，和别家不一样。所以这个獾，没想着留下来搞个风干肉啥的，就直接红烧着做完，各亲戚朋友家送一些就好了。
陶大强没要盆，直接拽着獾的尾巴回家去了。皮子留在了李家，他的意思是李龙去卖獾皮的时候，顺手把他的一起卖掉。
“这个懒货。”李龙一边剥着自己的那只獾一边笑骂，“大强也懒了。”
“他不是懒，是怯。多出去闯闯就好了。”
话虽然这样说，但实话说，李龙觉得陶大强的确是需要多锻炼。其实他自己在这方面也意识到了，比如坐轮胎下网这事，他已经在锻炼中。
李娟和李强两个就一直在边上看着李龙在边上剥着獾皮，李龙把自家的獾皮剥掉后，对李娟李强说：
“你们离远点儿，这要开膛了，脏气可不好闻。” ↑返回顶部↑
“是的。”
李龙拿刀已经开始剥皮，边剥边给其他人解释：
“永强发现的洞，我们去挖的。这大的两个我和大强一个一个，永强拿两个小的。”
李建国把盆拿来，李龙这边已经把杨永强的一个獾给剥了皮。
剥完皮，他对杨永强说：
“油在膛里，我就不给你开了，这玩意儿回家自己去把油扒下来，然后放锅里燷了，凉了后装起来用。”
“好好，我知道了。”杨永强看着李龙在那里剥獾皮，真的很羡慕那技术——感觉似乎那皮子和肉之间就没什么阻隔，用刀轻轻一划就开了。
他当然知道事实并非如此，肯定是有的，只是李龙的技术好，所以才这么轻松。
两个獾皮剥完，李龙让杨永强端着盆把东西拿回去，明天把盆拿回来就行了。
杨永强谢了之后就离开了。
“大强，该你的了。”李龙拿过那个大块头的獾，摸了摸背和腹，笑着说：
“真肥，至少能出半公斤油吧？”
这是秋收的季节，丰收的不光是人们，对于獾这些小型杂食动物来说，也是丰富的季节，或者说囤膘的季节。等到冬天，它们就冬眠了，虽然到时消耗减少，但也是需要大量的脂肪的。
而现在就是囤积脂肪的时候。
剥开大獾的皮，李龙就感觉皮下就已经有了厚厚一层脂肪。
刚才两只小獾其实也各有六七公斤，加起来是比大獾大的。但皮下的脂肪明显没有大獾多。光皮下就厚厚一层油，特别是腹部，李龙已经能够想像肚子里的油有多厚了。
“大强啊，咱们这回可逮着了。这獾膘厚的很，油肥啊！”李龙快速的剥着。因为有脂肪，皮剥起来也异常顺畅，“你呆会儿拿回去，把肚子里的东西清一清，看着咋弄着吃。这么肥，弄着吃应该也好吃的很吧。”
“那咋弄着吃哩？”陶大强是从来没吃过这个。他相信他老爹陶建设应该也没吃过。
“红烧啊！”这题李建国很熟，“獾肉啊，就红烧着最好吃。油和肥肉就炼成油，油治胃病，还治烫伤和烧伤，那肉就直接红烧——多放大料，多放酒，不然压不住膻气。
对了，弄獾的时候，把那血水多洗几遍，不然这些野生的家伙土腥气太重，你们肯定吃不惯。”
“大哥，那这獾明天就你做了吧？”李龙笑着说，“我可不会弄。”
“那行啊。”李建国摆摆手，“这獾这么大，除去油，能做一大锅，到时都分一些。”
这年头李家不缺肉，和别家不一样。所以这个獾，没想着留下来搞个风干肉啥的，就直接红烧着做完，各亲戚朋友家送一些就好了。
陶大强没要盆，直接拽着獾的尾巴回家去了。皮子留在了李家，他的意思是李龙去卖獾皮的时候，顺手把他的一起卖掉。
“这个懒货。”李龙一边剥着自己的那只獾一边笑骂，“大强也懒了。”
“他不是懒，是怯。多出去闯闯就好了。”
话虽然这样说，但实话说，李龙觉得陶大强的确是需要多锻炼。其实他自己在这方面也意识到了，比如坐轮胎下网这事，他已经在锻炼中。
李娟和李强两个就一直在边上看着李龙在边上剥着獾皮，李龙把自家的獾皮剥掉后，对李娟李强说：
“你们离远点儿，这要开膛了，脏气可不好闻。” ↑返回顶部↑