第十一章：被风吹红的山丘，与帮心按摩的阿婆（3 / 3）

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火候：大火煮滚后，转小火燉煮 40-50 分鐘。柿饼的甜味会慢慢释放，汤头会变成琥珀色。
调味：起锅前加入枸杞，加一点点盐（因为柿饼很甜，盐可以提鲜）。
食用指南：汤头喝起来非常清甜，带着浓郁的果香。煮过的柿饼吃起来软软的，有点像蜜饯。喝下一碗，你会感觉喉咙里的乾涩都被抚平了。告诉自己：所有的辛苦（风乾），都是为了最后这一口的甘甜。 ↑返回顶部↑

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