九十年代迁居沪上 第105节(4 / 4)
除了包子,希望食光还增加了生煎和粢饭糕。
这些都是沪市的特色早餐,但希望食光没有卖过。
不是余兰英手里没有配方,前世她店里也是有这些的,但前期希望食光需要名气,所以她推出的新品,都是这时候比较少见的早餐种类。
生煎和粢饭糕在沪市太常见了,余兰英手里的配方,并不比那些十几年甚至几十年的老店味道好。
就算增加这两个品,也只能在菜单上多加两行,带不来多少关注和顾客。
希望食光人手就这么多,客流也相对稳定,增加这两个品,其他的就要少做,权衡过后,余兰英就将它们延后了。
如今希望食光进入新的阶段,可以慢慢推出一些本地特色早餐,希望食光终究要扎根沪市,不能和本地居民的喜好太脱节。 ↑返回顶部↑
这些都是沪市的特色早餐,但希望食光没有卖过。
不是余兰英手里没有配方,前世她店里也是有这些的,但前期希望食光需要名气,所以她推出的新品,都是这时候比较少见的早餐种类。
生煎和粢饭糕在沪市太常见了,余兰英手里的配方,并不比那些十几年甚至几十年的老店味道好。
就算增加这两个品,也只能在菜单上多加两行,带不来多少关注和顾客。
希望食光人手就这么多,客流也相对稳定,增加这两个品,其他的就要少做,权衡过后,余兰英就将它们延后了。
如今希望食光进入新的阶段,可以慢慢推出一些本地特色早餐,希望食光终究要扎根沪市,不能和本地居民的喜好太脱节。 ↑返回顶部↑