九十年代迁居沪上 第91节（1 / 4）
试做关东煮时，余兰英也跟林红、陈桂茹、方美琴几人确定了会员方案。
配方确定下来的第二天清早，希望食光两家店门口便再次响起喇叭声：“好消息！好消息！希望食光再出新品关东煮……”
喇叭确实是吸引关注的利器，这天早上，踏着晨光步入复兴路的这些家长和学生，十个里至少有八个人，都在第一时间被希望食光的喇叭声吸引了。
而这八个人中，至少有六个，会走到希望食光门口往里看一眼。
这六个人中，又至少有三个，会在观察后推门进入希望食光。
当然，如果只看学生，入店比例会更高一些，成年人的自制力总是比孩子更强一些的。
这些顾客进了店，或多或少都会掏钱。
尤其是半大孩子，也许他们能抵抗住手抓饼之类早点的诱惑，但关东煮的霸道香气钻入鼻头后，他们都会忍不住问一句：“关东煮多少钱？”
等知道素的一串只需要一毛钱，豆腐、鹌鹑蛋只需要两毛，肉类如鸡柳也只需要三毛。虽然一串鸡柳只有两根，但这价钱确实不贵，于是纷纷举起钱说：“我要一串土豆！”
“我要一串鹌鹑蛋！”
“我要一串鸡柳！”
收银台后面站着的林红大声说：“来来来，大家排好队，不要急，一个一个来。”
又对排在第一的家长说：“女士您好，我们店新推出了会员卡，以后每天都会有特价活动，会员购买特价餐品可以打五折。今天的特价餐品是关东煮，也就是说，您现在办一张会员卡，买不管是买荤菜还是素菜，统统五折，您考不考虑办张卡？”
家长身体略微后仰，警惕问：“办卡是不是要钱？”
林红微笑着说：“工本费两块，您别觉得两块钱很多，买一串素的关东煮就便宜五分钱了，如果是买豆腐鹌鹑蛋，一串就能便宜一毛钱，买二十串，工本费就省出来了。”
“哪吃得了二十串关东煮？”家长撇一眼煮关东煮的锅，嘀咕道，“也不知道好不好吃。”
“我们每天都有特价餐品，一周轮换一次，另外每个月十五号都是会员日，全场餐品八折，如果您和您孩子不爱吃关东煮，办会员卡也很划得来的。”
林红笑着说，“而且我们店的会员卡全店通用，目前除了本店，我们在日报大厦那边还有一家店，活动都是一样的。”
“行了行了，我又不住日报大厦那边，办这个会员卡有什么用！”家长不耐烦：“来两个包子，一串土豆，吃完不许再要了啊。”
最后一句话，是对身边噘着嘴的孩子说的。
林红不再劝说，迅速出单递给旁边负责拿餐品的员工并找零。
虽然这次推销不太顺利，但这天早上办会员的人不少，毕竟对常客来说，想把工本费吃回来确实不难。
且办会员卡的基本都是成年人，他们带的钱多，两块钱的工本费对他们来说不算什么。但对学生来说，这可能是一天的饭前，哪怕知道办卡能便宜，舍得花这钱的学生也几乎没有。
买关东煮的学生倒是不少，来买早饭的，或多或少都买了几串。
得亏余兰英没用电饭煲，定做了个大锅专门煮这个。
这一口锅，同时至少能下三百来串关东煮，但余兰英没让人下那么多，虽说关东煮煮得越久味道越好，可像土豆那些煮太久就化了，早上准备的够早高峰卖就行。
谁想别说早高峰，两百串关东煮，都不够早自习前的高峰时段卖的。
临上课进店的没有买到，闻到大锅里飘出的香味又馋得很，走之前还依依不舍地问什么时候还有关东煮。
素菜可以边煮边下，荤菜则容易入味，所以也不用等太久，早自习结束就又有卖的。
这时候来的学生更多。 ↑返回顶部↑
配方确定下来的第二天清早，希望食光两家店门口便再次响起喇叭声：“好消息！好消息！希望食光再出新品关东煮……”
喇叭确实是吸引关注的利器，这天早上，踏着晨光步入复兴路的这些家长和学生，十个里至少有八个人，都在第一时间被希望食光的喇叭声吸引了。
而这八个人中，至少有六个，会走到希望食光门口往里看一眼。
这六个人中，又至少有三个，会在观察后推门进入希望食光。
当然，如果只看学生，入店比例会更高一些，成年人的自制力总是比孩子更强一些的。
这些顾客进了店，或多或少都会掏钱。
尤其是半大孩子，也许他们能抵抗住手抓饼之类早点的诱惑，但关东煮的霸道香气钻入鼻头后，他们都会忍不住问一句：“关东煮多少钱？”
等知道素的一串只需要一毛钱，豆腐、鹌鹑蛋只需要两毛，肉类如鸡柳也只需要三毛。虽然一串鸡柳只有两根，但这价钱确实不贵，于是纷纷举起钱说：“我要一串土豆！”
“我要一串鹌鹑蛋！”
“我要一串鸡柳！”
收银台后面站着的林红大声说：“来来来，大家排好队，不要急，一个一个来。”
又对排在第一的家长说：“女士您好，我们店新推出了会员卡，以后每天都会有特价活动，会员购买特价餐品可以打五折。今天的特价餐品是关东煮，也就是说，您现在办一张会员卡，买不管是买荤菜还是素菜，统统五折，您考不考虑办张卡？”
家长身体略微后仰，警惕问：“办卡是不是要钱？”
林红微笑着说：“工本费两块，您别觉得两块钱很多，买一串素的关东煮就便宜五分钱了，如果是买豆腐鹌鹑蛋，一串就能便宜一毛钱，买二十串，工本费就省出来了。”
“哪吃得了二十串关东煮？”家长撇一眼煮关东煮的锅，嘀咕道，“也不知道好不好吃。”
“我们每天都有特价餐品，一周轮换一次，另外每个月十五号都是会员日，全场餐品八折，如果您和您孩子不爱吃关东煮，办会员卡也很划得来的。”
林红笑着说，“而且我们店的会员卡全店通用，目前除了本店，我们在日报大厦那边还有一家店，活动都是一样的。”
“行了行了，我又不住日报大厦那边，办这个会员卡有什么用！”家长不耐烦：“来两个包子，一串土豆，吃完不许再要了啊。”
最后一句话，是对身边噘着嘴的孩子说的。
林红不再劝说，迅速出单递给旁边负责拿餐品的员工并找零。
虽然这次推销不太顺利，但这天早上办会员的人不少，毕竟对常客来说，想把工本费吃回来确实不难。
且办会员卡的基本都是成年人，他们带的钱多，两块钱的工本费对他们来说不算什么。但对学生来说，这可能是一天的饭前，哪怕知道办卡能便宜，舍得花这钱的学生也几乎没有。
买关东煮的学生倒是不少，来买早饭的，或多或少都买了几串。
得亏余兰英没用电饭煲，定做了个大锅专门煮这个。
这一口锅，同时至少能下三百来串关东煮，但余兰英没让人下那么多，虽说关东煮煮得越久味道越好，可像土豆那些煮太久就化了，早上准备的够早高峰卖就行。
谁想别说早高峰，两百串关东煮，都不够早自习前的高峰时段卖的。
临上课进店的没有买到，闻到大锅里飘出的香味又馋得很，走之前还依依不舍地问什么时候还有关东煮。
素菜可以边煮边下，荤菜则容易入味，所以也不用等太久，早自习结束就又有卖的。
这时候来的学生更多。 ↑返回顶部↑