第142章（3 / 4）
“树哥，这地方小偷小摸的人不少，你可得当心着点这驴，别让它再乱跑了。”
这家人刚来的时候就吃了不少苦头，收到的钱和卖出去的鸡蛋对不上账，鸡蛋也会莫名其妙丢失。
虽然他们没和其他人一样遇上当地人打杀，但这种一点点窃取他们钱财的感觉也很难受。
后来他们也是想了不少办法，和当地人斗智斗勇到了现在。
“那我放车上那些东西不要紧吧？”
“你要是想休息在这，不如往前走一点到县城那找个客栈，在咱们这歇脚东西容易丢。”
柳树按照他们指的路进了县城，虽然他千防万防，还是没防住被偷走了他放在面上的几文钱。
还好他衣服夹层里还藏了钱，不然连第二天的房费都掏不出来了。
出了县城，继续上路，越靠近州府，官道的路越平整，因为每年都有服徭役的人来修路。
距离柳树出发已经有二十天左右了，他试了下咸蛋和皮蛋，没有一个坏了的。
但是他带来的新鲜鸡蛋里头已经出现了腐败的鸡蛋。
柳树有点怀念现代科技了，这要是在现代他多的是法子延长鸡蛋的保质期。
鸡蛋的腐败本质上是由微生物引起的，现代科技下有各种的办法可以延长鸡蛋的保鲜时间，冷库冷藏保存保质期甚至能到六个月。
但是在古代，柳树没那么多法子，唯一可能能用到的只有石灰水浸泡法。
浸泡在石灰水里的鸡蛋表面的气孔会被堵塞，抑制鸡蛋腐败。
但是柳树算过，现代生石灰便宜，要是在古代用这个法子成本就太高了，鸡蛋的利润本来就低，再加上运输的费用，这样的法子就不太划算了。
还不如腌制成咸蛋和皮蛋，起码腌制的材料可以反复利用。
要是现在是冬天也成，低温能够抑制微生物活动，保鲜个两三个月不是问题。
可惜他从京城回来已经是春末了，这个时候室外温度中午最高已经能有二十度了，这个天气下鸡蛋的保质期就很短了。
等到了州府，柳树花了一些时间找到愿意运送物品到西北的车队，他还给大姨写了一封信，一并送过去。
出了州府以后，柳树带来的鸡蛋已经坏了一大半了。
剩下没坏的鸡蛋他全煮了吃了。
一直到他回到了村子，皮蛋和咸蛋都没坏。
按照他现代的经验，咸蛋的保质期会更长一些，就是不知道到了古代会不会有什么变化。
等他到了村子，方婶和他说了两个好消息，第一他们做的酱鸡特别受欢迎，第二柳树做的咸蛋也卖的特别好，因为这东西咸。
“婶子，这是什么说法？我还以为是做的咸蛋好吃才卖的好。”
“你傻了？咱们冬天做那些个腌菜是为什么？不就是盐太贵了买不起才想了这么个法子吗，你现在这鸡蛋这么咸，肯定有不少人买回去当盐吃的。”
“你定价这么便宜不能亏本吧？要不要把这价格往上涨涨？”
“不用婶子，我这用粗盐腌的，腌完这盐还能收回来下回接着用的，算起来五文钱不算亏本。”
“你自己心里头有数就行。” ↑返回顶部↑
这家人刚来的时候就吃了不少苦头，收到的钱和卖出去的鸡蛋对不上账，鸡蛋也会莫名其妙丢失。
虽然他们没和其他人一样遇上当地人打杀，但这种一点点窃取他们钱财的感觉也很难受。
后来他们也是想了不少办法，和当地人斗智斗勇到了现在。
“那我放车上那些东西不要紧吧？”
“你要是想休息在这，不如往前走一点到县城那找个客栈，在咱们这歇脚东西容易丢。”
柳树按照他们指的路进了县城，虽然他千防万防，还是没防住被偷走了他放在面上的几文钱。
还好他衣服夹层里还藏了钱，不然连第二天的房费都掏不出来了。
出了县城，继续上路，越靠近州府，官道的路越平整，因为每年都有服徭役的人来修路。
距离柳树出发已经有二十天左右了，他试了下咸蛋和皮蛋，没有一个坏了的。
但是他带来的新鲜鸡蛋里头已经出现了腐败的鸡蛋。
柳树有点怀念现代科技了，这要是在现代他多的是法子延长鸡蛋的保质期。
鸡蛋的腐败本质上是由微生物引起的，现代科技下有各种的办法可以延长鸡蛋的保鲜时间，冷库冷藏保存保质期甚至能到六个月。
但是在古代，柳树没那么多法子，唯一可能能用到的只有石灰水浸泡法。
浸泡在石灰水里的鸡蛋表面的气孔会被堵塞，抑制鸡蛋腐败。
但是柳树算过，现代生石灰便宜，要是在古代用这个法子成本就太高了，鸡蛋的利润本来就低，再加上运输的费用，这样的法子就不太划算了。
还不如腌制成咸蛋和皮蛋，起码腌制的材料可以反复利用。
要是现在是冬天也成，低温能够抑制微生物活动，保鲜个两三个月不是问题。
可惜他从京城回来已经是春末了，这个时候室外温度中午最高已经能有二十度了，这个天气下鸡蛋的保质期就很短了。
等到了州府，柳树花了一些时间找到愿意运送物品到西北的车队，他还给大姨写了一封信，一并送过去。
出了州府以后，柳树带来的鸡蛋已经坏了一大半了。
剩下没坏的鸡蛋他全煮了吃了。
一直到他回到了村子，皮蛋和咸蛋都没坏。
按照他现代的经验，咸蛋的保质期会更长一些，就是不知道到了古代会不会有什么变化。
等他到了村子，方婶和他说了两个好消息，第一他们做的酱鸡特别受欢迎，第二柳树做的咸蛋也卖的特别好，因为这东西咸。
“婶子，这是什么说法？我还以为是做的咸蛋好吃才卖的好。”
“你傻了？咱们冬天做那些个腌菜是为什么？不就是盐太贵了买不起才想了这么个法子吗，你现在这鸡蛋这么咸，肯定有不少人买回去当盐吃的。”
“你定价这么便宜不能亏本吧？要不要把这价格往上涨涨？”
“不用婶子，我这用粗盐腌的，腌完这盐还能收回来下回接着用的，算起来五文钱不算亏本。”
“你自己心里头有数就行。” ↑返回顶部↑