第254章（3 / 3）
油炸过的小龙虾肉质紧实，弹牙，丝毫不会松散。
炸完小龙虾，林香秀又让苟大姐准备蒜泥，八斤的小龙虾她准备了一大盆蒜泥。
小龙虾实在是太多，林香秀甚至分了两锅来做。
“老板，这小龙虾本身不值钱，还要倒这么多油啊？”看见林香秀哐哐往锅里倒油，一旁的苟大姐忍不住说道。
林香秀眼睛盯着锅里，一直在观察油温，“蒜泥吃油，不多放一些，蒜泥很容易糊锅，到时候一整锅都是焦糊味，那就白瞎我的小龙虾了。”
“小龙虾本身也没什么味道，吃的就是调料和蒜泥香味，等我做出来你们就知道了。对了，你出去问问他们能不能吃点辣，这里头放点小米辣更好吃。”
苟大姐本身就是因为心疼东西才开口的，听林香秀这话她连忙闭了嘴，转身就出去了。
林香秀把一部分蒜泥先下了锅，又在其中一锅里放了一些小米椒碎，炸香后放入各种调料，再把油炸后的小龙虾倒进去，颠锅，翻炒。
刚做到这一步，店里就已经飘满了小龙虾的香味。
锅里放了些水，让小龙虾大火滚着，林香秀趁着这时间把大铁锅烧热，准备炖鱼。 ↑返回顶部↑
炸完小龙虾，林香秀又让苟大姐准备蒜泥，八斤的小龙虾她准备了一大盆蒜泥。
小龙虾实在是太多，林香秀甚至分了两锅来做。
“老板，这小龙虾本身不值钱，还要倒这么多油啊？”看见林香秀哐哐往锅里倒油，一旁的苟大姐忍不住说道。
林香秀眼睛盯着锅里，一直在观察油温，“蒜泥吃油，不多放一些，蒜泥很容易糊锅，到时候一整锅都是焦糊味，那就白瞎我的小龙虾了。”
“小龙虾本身也没什么味道，吃的就是调料和蒜泥香味，等我做出来你们就知道了。对了，你出去问问他们能不能吃点辣，这里头放点小米辣更好吃。”
苟大姐本身就是因为心疼东西才开口的，听林香秀这话她连忙闭了嘴，转身就出去了。
林香秀把一部分蒜泥先下了锅，又在其中一锅里放了一些小米椒碎，炸香后放入各种调料，再把油炸后的小龙虾倒进去，颠锅，翻炒。
刚做到这一步，店里就已经飘满了小龙虾的香味。
锅里放了些水，让小龙虾大火滚着，林香秀趁着这时间把大铁锅烧热，准备炖鱼。 ↑返回顶部↑