第185章（3 / 3）
这样一来，既能烧掉猪皮上残留的猪毛，还能烫掉猪皮的土腥味。
她把洗干净的五花肉放在案板上，按照两指的宽度，把五花肉切成一个个的肉块。
唰唰唰。
菜刀落下，一个个均匀的肉块出现在案板上。
第90章 香喷喷卤味饭 五花肉很快下锅，因为这……
五花肉很快下锅, 因为这猪肉新鲜，林香秀压根没有焯水，往锅里倒了点花生油, 立刻把五花肉倒下去翻炒。
锅里的噼里啪啦声更响了, 五花肉在油里翻滚一圈, 颜色开始变得金黄，表面冒出金黄色的脆壳，看见锅里肉变成这个状态，林香秀这才开始放白糖。
等锅里白糖也开始冒大泡，她这才放水，然后开始调味。
光是四斤红烧肉, 林香秀怕不够吃，又把买来的豆皮做成百叶结, 哗啦啦的倒进锅里一起煮。
百叶结吸收了猪肉的油脂, 又释放出豆制品的香味，锅里咕嘟咕嘟的唱着，仓库里满屋飘香。
林香秀抽出左边灶膛里的柴火，只留了一根在那里小火炖着，把燃烧的柴火塞进另一个灶膛。
然后她淘米放进锅里, 放了几瓢水, 这边也可以不管了，静静等着米饭和猪肉都熟透就好。
锅里炖着五花肉的功夫, 林香秀开始做今天的素菜，她也不做多, 也就两个菜，一荤一素，再加一个汤。
今天素菜做的蒜末炒白菜, 刚开春，白菜还鲜嫩着，放点蒜末爆香，可以激发出白菜的鲜味，林香秀还往锅里放了几个虾米，翻炒几下，这素菜就可以出锅了。
做完炒白菜，又煎了几个荷包蛋，擦出萝卜丝，做了个萝卜丝鸡蛋汤。 ↑返回顶部↑
她把洗干净的五花肉放在案板上，按照两指的宽度，把五花肉切成一个个的肉块。
唰唰唰。
菜刀落下，一个个均匀的肉块出现在案板上。
第90章 香喷喷卤味饭 五花肉很快下锅，因为这……
五花肉很快下锅, 因为这猪肉新鲜，林香秀压根没有焯水，往锅里倒了点花生油, 立刻把五花肉倒下去翻炒。
锅里的噼里啪啦声更响了, 五花肉在油里翻滚一圈, 颜色开始变得金黄，表面冒出金黄色的脆壳，看见锅里肉变成这个状态，林香秀这才开始放白糖。
等锅里白糖也开始冒大泡，她这才放水，然后开始调味。
光是四斤红烧肉, 林香秀怕不够吃，又把买来的豆皮做成百叶结, 哗啦啦的倒进锅里一起煮。
百叶结吸收了猪肉的油脂, 又释放出豆制品的香味，锅里咕嘟咕嘟的唱着，仓库里满屋飘香。
林香秀抽出左边灶膛里的柴火，只留了一根在那里小火炖着，把燃烧的柴火塞进另一个灶膛。
然后她淘米放进锅里, 放了几瓢水, 这边也可以不管了，静静等着米饭和猪肉都熟透就好。
锅里炖着五花肉的功夫, 林香秀开始做今天的素菜，她也不做多, 也就两个菜，一荤一素，再加一个汤。
今天素菜做的蒜末炒白菜, 刚开春，白菜还鲜嫩着，放点蒜末爆香，可以激发出白菜的鲜味，林香秀还往锅里放了几个虾米，翻炒几下，这素菜就可以出锅了。
做完炒白菜，又煎了几个荷包蛋，擦出萝卜丝，做了个萝卜丝鸡蛋汤。 ↑返回顶部↑