位面餐厅从大秦开始 第5节（3 / 4）
“包子？为何物？”嬴政新奇道。
因为如果说羊肉串和馒头还在他的理解范围内，那包子就超出他的理解范围了。
“包子简单来说就是带馅的馒头，至于馅料的种类多种多样，能做的花样特别多。”史诗道，说着她就开始蒸小笼包。
嬴政和蒙毅坐下，还没等多久，小笼包就新鲜出炉。
史诗揭开蒸笼，问道：“小笼包有麻婆豆腐味的和鱼香肉丝味的，一荤一素，你们想怎么吃？”
“鱼香肉丝朕能猜出一点，豆腐为何物？”嬴政好奇道。
“豆腐是用黄豆做的，让我想想，黄豆在你们这好像叫菽。”
“菽！”嬴政瞳孔骤缩，“用菽做出来的美味吗……”
最初的辣椒，距离太远，嬴政就是想推广也找不到源头，后来的馒头，用麦子磨成，可因为出粉率太低，也被舍弃，倒是菽，可是秦朝的五谷之一。
“居然把豆子包进馒头里吃，也不知滋味如何。”蒙毅从字面意思理解道，眼中期待。
史诗手一抖，差点把小笼包撒了，她微汗：“麻婆豆腐并不是把豆子包进馒头里面，豆腐是豆子做成的，却又不完全是豆子，你们尝过后就知道了。”
“先一人来两笼，两种口味都尝尝。”嬴政道。
“好嘞，两位客人请慢用。”史诗快速把小笼包从蒸笼中取出，只见五个在外面，一个在中间，六个小笼包抱团似的围着，被盛装到盘中。
小笼包面皮白净，整体圆鼓，上面是多道褶子，看上去很是好看，褶子附近，有不规则的少量深色，是里面汤汁的浸透表皮，如果把小笼包整体比作花朵，那褶子就是花蕊部分。
比起馒头来，小笼包每个的个头都很小，大约只有馒头的二分之一，用筷子轻松就能夹起。
嬴政和蒙毅跟前各自摆了两盘小笼包，一份是麻婆豆腐味，一份是鱼香肉丝味。
蒙毅也不知道两盘小笼包各自的口味，就随意夹了一份。
小笼包刚出炉不久，还有些烫嘴，蒙毅吹了吹气，随后试探着咬了一小口。
谁知这一口下去，就见到了里面的馅料。
“包子的皮好薄啊，我还以为包子的皮会很厚实呢。”蒙毅惊道。
在他原本的预想中，所谓的包子，应该是厚厚的面皮包裹着少量的馅料，却不想实际情况是反过来，包子是面皮薄，里面馅料厚。
闻言嬴政用筷子轻轻一夹，轻易就破开一个小笼包的表皮，露出里面的馅料。
只见馅料呈红白色，红色的是辣椒，嬴政已经嗅到一点辣味，至于白色的馅料，则如白玉一般，嬴政把那只小笼包送入口.中咬了一小口，瞬间一股麻辣爽滑的口感充斥嬴政的口腔。
小笼包的面皮很薄，可以在馅料面前忽略不计，而两种馅料里，辣椒做辅助，白色的馅料才是主角。
“这就是豆腐吗？”嬴政微讶，这真的是菽做出来的吗？
豆子什么样子？豆腐又是什么样子，要是史诗不说，嬴政绝不会把豆腐和豆子联想到一起。
“里面白色的东西就是豆腐，如何，豆腐口感很爽滑吧，哪怕没有牙齿的人，也能顺利吞咽。”史诗道。
“豆腐确实爽滑美味，它本身好像没有味道，跟辣椒融合在一起，才有了辣味。”嬴政敏锐道。
豆腐没有味道，这也意味着豆腐可以百搭。
这是比馒头更加老少咸宜的存在，馒头还需要用牙齿咀嚼，滑嫩细腻的豆腐却不用，只需微抿，就能把豆腐碎开。 ↑返回顶部↑
因为如果说羊肉串和馒头还在他的理解范围内，那包子就超出他的理解范围了。
“包子简单来说就是带馅的馒头，至于馅料的种类多种多样，能做的花样特别多。”史诗道，说着她就开始蒸小笼包。
嬴政和蒙毅坐下，还没等多久，小笼包就新鲜出炉。
史诗揭开蒸笼，问道：“小笼包有麻婆豆腐味的和鱼香肉丝味的，一荤一素，你们想怎么吃？”
“鱼香肉丝朕能猜出一点，豆腐为何物？”嬴政好奇道。
“豆腐是用黄豆做的，让我想想，黄豆在你们这好像叫菽。”
“菽！”嬴政瞳孔骤缩，“用菽做出来的美味吗……”
最初的辣椒，距离太远，嬴政就是想推广也找不到源头，后来的馒头，用麦子磨成，可因为出粉率太低，也被舍弃，倒是菽，可是秦朝的五谷之一。
“居然把豆子包进馒头里吃，也不知滋味如何。”蒙毅从字面意思理解道，眼中期待。
史诗手一抖，差点把小笼包撒了，她微汗：“麻婆豆腐并不是把豆子包进馒头里面，豆腐是豆子做成的，却又不完全是豆子，你们尝过后就知道了。”
“先一人来两笼，两种口味都尝尝。”嬴政道。
“好嘞，两位客人请慢用。”史诗快速把小笼包从蒸笼中取出，只见五个在外面，一个在中间，六个小笼包抱团似的围着，被盛装到盘中。
小笼包面皮白净，整体圆鼓，上面是多道褶子，看上去很是好看，褶子附近，有不规则的少量深色，是里面汤汁的浸透表皮，如果把小笼包整体比作花朵，那褶子就是花蕊部分。
比起馒头来，小笼包每个的个头都很小，大约只有馒头的二分之一，用筷子轻松就能夹起。
嬴政和蒙毅跟前各自摆了两盘小笼包，一份是麻婆豆腐味，一份是鱼香肉丝味。
蒙毅也不知道两盘小笼包各自的口味，就随意夹了一份。
小笼包刚出炉不久，还有些烫嘴，蒙毅吹了吹气，随后试探着咬了一小口。
谁知这一口下去，就见到了里面的馅料。
“包子的皮好薄啊，我还以为包子的皮会很厚实呢。”蒙毅惊道。
在他原本的预想中，所谓的包子，应该是厚厚的面皮包裹着少量的馅料，却不想实际情况是反过来，包子是面皮薄，里面馅料厚。
闻言嬴政用筷子轻轻一夹，轻易就破开一个小笼包的表皮，露出里面的馅料。
只见馅料呈红白色，红色的是辣椒，嬴政已经嗅到一点辣味，至于白色的馅料，则如白玉一般，嬴政把那只小笼包送入口.中咬了一小口，瞬间一股麻辣爽滑的口感充斥嬴政的口腔。
小笼包的面皮很薄，可以在馅料面前忽略不计，而两种馅料里，辣椒做辅助，白色的馅料才是主角。
“这就是豆腐吗？”嬴政微讶，这真的是菽做出来的吗？
豆子什么样子？豆腐又是什么样子，要是史诗不说，嬴政绝不会把豆腐和豆子联想到一起。
“里面白色的东西就是豆腐，如何，豆腐口感很爽滑吧，哪怕没有牙齿的人，也能顺利吞咽。”史诗道。
“豆腐确实爽滑美味，它本身好像没有味道，跟辣椒融合在一起，才有了辣味。”嬴政敏锐道。
豆腐没有味道，这也意味着豆腐可以百搭。
这是比馒头更加老少咸宜的存在，馒头还需要用牙齿咀嚼，滑嫩细腻的豆腐却不用，只需微抿，就能把豆腐碎开。 ↑返回顶部↑