第81章（3 / 3）

  叶西伸手叫停，敷衍道：“等腌好了你就知道了，下面我们做奶酪包。”
  奶酪包当然是叶西随便起的名字，其实是一款西式甜点泡芙的代称，不是叶西非想要拿西式甜点充数，实在是华国美食文化源远流长，后世许多点心小吃大多脱离不了古时美食的影响，他做出来还不如人家的好吃呢，毕竟是祖辈相传的手艺。
  所以就只能标新立异了。
  奶酪包原材料比较简单，只要有面粉和牛乳就可以，奶油和黄油也是牛乳的再加工产品，没什么技术难度，唯一的缺点就是不耐保存，制作过程也需要一定的低温固化，所以在青曲的时候他们家的奶油蛋糕都是现做，黄油更是没做过。
  现在天气变冷，倒是条件刚好。
  将牛奶打发，提炼出奶油，再进一步加热使之分层为黄油和奶酪，这时候满院的奶香味便再也遮不住了，隔着院墙，街上路过的行人纷纷吸鼻，忍不住咂嘴道：“这是牛乳？那东西不是腥的么？怎的这般香？” ↑返回顶部↑