第55章（1 / 3）
小夫郎去清扫鸡鹅的竹林，收起来的粪肥拢在一起发酵，再去菜园子浇水除草什么的，其实冬日草木不会疯长，但不是没有，菜园子早被他们整理得干干净净，稍加管理即可。
有些懒汉的菜园子，杂草比蔬果长得还茂盛，摘蔬果还要在杂草丛里翻找。
小夫郎正在割白菜，黎源说今日把辣白菜腌出来，小夫郎没吃过，一听到辣字，口水都要流出来，割的时候特别起劲。
黎源在院子里掰松子，留一半生吃，一半烘熟。
小麦前一周就洗净浇水放入簸箕里出苗，糯米浸泡一个晚上，放入蒸笼蒸熟，麦芽撕下来清洗干净剁碎，熟糯米用凉水降温，然后与麦芽碎混合发酵一晚上，今日正好拿出来过滤，出来的汁液熬制后就是麦芽糖。
麦芽糖是制年货的重要东西，今日时候不早，先把东西准备出来，明日都要拿来制糕点。
黎源记得小时候父母尚未外出务工时，每到年前家里就会忙碌起来，炉火上熬着麦芽糖，爷爷用筷子给他挑一坨麦芽糖，他坐在炉边吃着麦芽糖，看爷爷和父母制作米花糖，听着外面的时不时响起的鞭炮声，内心安定又满足。
花生核桃仁南瓜子炒香剥好，晒干的糯米炸成米花，干枣去核切成薄片，芝麻备好，黎源准备好东西准备制作米花糖。
洗白菜的小夫郎听到动静，菜也不洗了，擦擦手站在操作台旁观看，不消片刻，碗里备好的料子慢慢减少，黎源抽空拍了下偷吃的手背，身旁发出闷闷的笑声。
锅里热水下麦芽糖，炒至冒泡，把上面准备的材料一起倒进去，快速翻炒至糖浆匀称裹住每一样食材，起锅倒进模具。
模具很简单，一个四四方方的木框，倒进去后才是显露真功夫的时候，力气要大，速度要快，在米花糖里的糖浆凝固之前，把米花压实。
黎源喜欢那种压得严严实实的米花糖，而不是后来超市随意便能买到的酥松米花糖。
压实凝固冷却，然后切成小块装坛密封。
黎源切好第一块递给小夫郎。
“怎么样？”
小夫郎吃得斯文，“很甜，好吃！”
黎源专心切米花糖，除去自家要吃的，有些要送人，“还有呢？”
“虽然甜但不腻，还有花生南瓜仁的香味，红枣也软糯。”
小夫郎没吃过这种平民糕点，也是嫁进梨花村才接触，除去米花糖，像枣糕南瓜酥花生露等甜品，小夫郎独爱黎源做的，村里相好的人家做了好吃的点心送与黎源家，小夫郎是不吃的。
不是嫌弃，而是吃过后才知道黎源的每一份食物都包含着怎样细腻的心思，不单单是食物，试问家里的每一样东西，又有哪一样不合小夫郎的心意。
小夫郎知道，爱他疼他的人不少，但像黎哥哥这般像山神一样宠他怜他的再无第二人。
.
第37章 困兽
做好米花糖，黎源用桐油纸包好，打发小夫郎去送礼，等他回来，背篓里装满回礼，他跑得气喘吁吁，推开院门，看见黎源已经腌制好辣白菜正在装坛，顿时叫着跑过去。
“哥哥，你说等我回来再腌制。”
黎源头也不抬，嘴角挂着笑容，“我得藏着点看家本领，等你都偷偷学会了，以后拿什么留住你。”
小夫郎取下背篓放在屋檐下，搬来板凳坐到黎源身旁，“你不用藏，我也不会走。”
黎源看了小夫郎一眼笑了笑，撕下一块白菜递到小夫郎嘴边，小夫郎张开嘴。
“好吃吗？”
辛辣的味道直冲口腔，但只是辣口，不辣心，还带着一股清甜，小夫郎眯着眼睛点头，“真的好好吃！” ↑返回顶部↑
有些懒汉的菜园子，杂草比蔬果长得还茂盛，摘蔬果还要在杂草丛里翻找。
小夫郎正在割白菜，黎源说今日把辣白菜腌出来，小夫郎没吃过，一听到辣字，口水都要流出来，割的时候特别起劲。
黎源在院子里掰松子，留一半生吃，一半烘熟。
小麦前一周就洗净浇水放入簸箕里出苗，糯米浸泡一个晚上，放入蒸笼蒸熟，麦芽撕下来清洗干净剁碎，熟糯米用凉水降温，然后与麦芽碎混合发酵一晚上，今日正好拿出来过滤，出来的汁液熬制后就是麦芽糖。
麦芽糖是制年货的重要东西，今日时候不早，先把东西准备出来，明日都要拿来制糕点。
黎源记得小时候父母尚未外出务工时，每到年前家里就会忙碌起来，炉火上熬着麦芽糖，爷爷用筷子给他挑一坨麦芽糖，他坐在炉边吃着麦芽糖，看爷爷和父母制作米花糖，听着外面的时不时响起的鞭炮声，内心安定又满足。
花生核桃仁南瓜子炒香剥好，晒干的糯米炸成米花，干枣去核切成薄片，芝麻备好，黎源准备好东西准备制作米花糖。
洗白菜的小夫郎听到动静，菜也不洗了，擦擦手站在操作台旁观看，不消片刻，碗里备好的料子慢慢减少，黎源抽空拍了下偷吃的手背，身旁发出闷闷的笑声。
锅里热水下麦芽糖，炒至冒泡，把上面准备的材料一起倒进去，快速翻炒至糖浆匀称裹住每一样食材，起锅倒进模具。
模具很简单，一个四四方方的木框，倒进去后才是显露真功夫的时候，力气要大，速度要快，在米花糖里的糖浆凝固之前，把米花压实。
黎源喜欢那种压得严严实实的米花糖，而不是后来超市随意便能买到的酥松米花糖。
压实凝固冷却，然后切成小块装坛密封。
黎源切好第一块递给小夫郎。
“怎么样？”
小夫郎吃得斯文，“很甜，好吃！”
黎源专心切米花糖，除去自家要吃的，有些要送人，“还有呢？”
“虽然甜但不腻，还有花生南瓜仁的香味，红枣也软糯。”
小夫郎没吃过这种平民糕点，也是嫁进梨花村才接触，除去米花糖，像枣糕南瓜酥花生露等甜品，小夫郎独爱黎源做的，村里相好的人家做了好吃的点心送与黎源家，小夫郎是不吃的。
不是嫌弃，而是吃过后才知道黎源的每一份食物都包含着怎样细腻的心思，不单单是食物，试问家里的每一样东西，又有哪一样不合小夫郎的心意。
小夫郎知道，爱他疼他的人不少，但像黎哥哥这般像山神一样宠他怜他的再无第二人。
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第37章 困兽
做好米花糖，黎源用桐油纸包好，打发小夫郎去送礼，等他回来，背篓里装满回礼，他跑得气喘吁吁，推开院门，看见黎源已经腌制好辣白菜正在装坛，顿时叫着跑过去。
“哥哥，你说等我回来再腌制。”
黎源头也不抬，嘴角挂着笑容，“我得藏着点看家本领，等你都偷偷学会了，以后拿什么留住你。”
小夫郎取下背篓放在屋檐下，搬来板凳坐到黎源身旁，“你不用藏，我也不会走。”
黎源看了小夫郎一眼笑了笑，撕下一块白菜递到小夫郎嘴边，小夫郎张开嘴。
“好吃吗？”
辛辣的味道直冲口腔，但只是辣口，不辣心，还带着一股清甜，小夫郎眯着眼睛点头，“真的好好吃！” ↑返回顶部↑