第74章(1 / 3)

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  “美子,尝尝这个。”五条悟执起公筷,从冰盘中央夹起最饱满的一片蟹腿肉,然后将蟹肉在特调柚子醋里蜻蜓点水般一蘸,醋汁均匀地裹在肉片上,没有多余的滴落。
  “谢谢五条老师!”江訫月甜甜一笑,蟹肉触及舌尖的刹那,柚子醋的酸味很淡,刚好中和了腥气,突出了蟹肉本身的甜味,而且冰镇带来的紧致口感让鲜味更为集中。
  嗯,好吃!
  蟹肉的肉质不粉不柴,保持着恰到好处的嫩度。随着咀嚼,鲜味越来越浓,最后在留下持久的回甘。
  江訫月忍不住感慨,唉,还是当人好啊。
  吃吃喝喝不开心吗?
  天天打游戏在家里当个宅人也很开心啊。
  她望着窗外的阳光,忽然觉得做个普通人更好。至少能像现在这样,安静地享受一顿美食。
  “如何?”五条悟挑了挑眉。
  江訫月顿时滔滔不绝:“比帝王蟹要嫩得多呢。五条老师,你看这里,肉特别紧实,一点筋都没有,甜味都锁在里面了。"
  她用公筷夹起一片透亮的蟹肉,展示道:“肉质多干净,纹路这么细,都不用怎么嚼。而且啊,从头到尾都这么鲜甜,不像帝王蟹吃着吃着味道就淡了。”
  五条悟这倒有点意外:“看不出啊,美子是行家啊。”
  “嘿嘿,咒灵也看吃播。”江訫月低头拆蟹钳,含糊地道。
  炭火上的砂锅开始咕嘟作响,蒸腾的热气在灯光下氤氲成雾。五条悟处理蟹的动作干净利落,蟹壳在他修长的指间发出清脆的裂响。
  他捏住蟹钳关节轻轻一旋,整块雪白的蟹肉便完整脱出。
  “看好了,要顺着肌肉纹理反向施力。”
  江訫月学着他的手法尝试,五条悟不知何时已经倾身过来,从背后虚虚握住她的手腕。拇指在她虎口处轻轻一压:“角度错了。拇指要抵住这里。”
  “自己试试?”他松开手坐回原位,仿佛刚才的贴近只是再寻常不过的教学需要,让人捉摸不透其中意味。
  火锅沸腾时,蒸腾的白雾模糊了两人之间的视线。砂锅里的高汤翻滚着,乳白色的汤底不断冒出细密的气泡。松叶蟹的鲜味已经完全融入汤中,空气中弥漫着浓郁的海鲜香气,混合着昆布的咸鲜和鲣鱼的烟熏味。
  蟹肉片在热汤中微微卷曲,蟹黄在汤中化开,汤表面漂浮着几片香菇和豆腐,吸饱了蟹肉的精华。
  随着涮煮的时间推移,汤底的味道越来越浓郁。最初清爽的昆布鲜味逐渐被蟹肉的甘甜取代。
  江訫月将涮了几秒的蟹肉熟练地夹给五条悟:“王子,请用餐。”
  他没忍住噗嗤一声笑了出来:“嗯?最近《网球王子》看入迷了?”
  她撇撇嘴:“五条老师真是2g冲浪。这可是最新的网络流行语。”
  好吧,是她祖国的。
  他是肯定不知道。
  但是至少,这一刻,给了江訫月一个微妙的错觉,不是咒术师和咒灵的关系,而是朋友?
  而就在这个时候,老板娘端着漆木托盘轻轻拉开纸门,托盘中央的白瓷碗里盛着今晚的压轴美味。
  刚蒸好的珍珠米饭冒着袅袅热气,上面铺着厚厚一层金黄色的蟹黄,橙红的鲑鱼子颗颗饱满,最上层还摆着两瓣新鲜海胆,真的让人食欲大开。
  五条悟动作自然地将碗推到江訫月面前:“美子,这个温度正好,蟹黄要趁热拌开才香” ↑返回顶部↑


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