偷生小太子后疯批暴君找麻了 第32节（1 / 4）
他命途多舛却在种种死亡里开出一朵血昙，不知道是否只是惊世一现，但眼下，幽崇简是绝对对付不了他的。
相邦心里苦，他想辞官了，却又不知道如何开口。
毕竟幽国对他有恩，卢卓死了，他就是幽国唯一的臂膀，如果他再走了，幽王就真的左右无援了。
然而此时的他却什么都做不了，只得一脸茫然的坐在那里，聆听幽崇简破防的声音。
而此时的阮锦和阿蛮也回到了蛮锦食记的场院，众人已经嗨过一波了。
四儿见他们回来了，赶紧招呼道：“少爷，姑爷，你们去哪儿了？怎么才回来？快来快来，我们烤了好多，特别好吃！”
不光有炙羊肉，五儿还跳进桃花江里捉了一条大鲤鱼出来，仙儿秀了一把刀工，放血、去鳞、起肉、剥皮、切片一气呵成，做了三大盘子的鱼脍。
鱼脍刚做好，阮锦和阿蛮就回来了。
他一直知道古人喜食鱼生，才知道原来这鱼生竟要切成如此薄的薄片，透过那鱼片，可能真真切切的看清盘底的纹路。
阮锦惊讶道：“这真是了不起，等我给你们调一个酱汁蘸着吃！生鱼还是有寄生虫的，我们放上醋和白酒杀杀菌！”
仙儿正在拌金齑的手顿了顿，问道：“少爷，我这还做吗？”
阮锦看了一眼仙儿手上的蘸料，点头应道：“做！我们做两种，比较一下看哪种好吃！”
第39章
仙儿应了一声,把白梅子、姜、橘皮、青葱、青芥等食物捣碎，做成一种名为金齑的泥状物。
阮锦见状惊讶了几分，心道古人只是出生的太早了,不是不知风雅为何物。
他们现在做的生鱼片蘸料,已经是十分风雅别致的了。
仙儿一边把蘸料倒出来一边道：“这还是我在醉仙楼时学的,招待贵客时，是必要会做鱼脍的。若是不学这些,就得去接下等恩客,每日与那些臭男人迎来送往。我便拼了命的没日没夜的学，倒也算是落了个好下场。”
争得花魁，只接待那些自己想接待的男人，或是一掷千金的贵客。
至少被赎身时，她还是干干净净的,没染上什么病。
阮锦心想，仙儿真是命苦，但也是不幸中的万幸了。
他要调的蘸料,和仙儿还是有所差别的，以米酒为底，加蒜泥和姜泥，橘皮同样捣成泥,全都搅拌到清酒里。
再放上适量的盐、醋和他刚刚熬出来的白糖提鲜,最后酒上一点点的香菜和葱花碎,再点缀上一捏黑白熟芝麻。
仙儿看着阮锦是制做蘸料的整个过程只道绝了,她拍着手说道：“果然还是东家的手艺更好，您是食神转世吧？”
一旁的尉迟融早就馋了，他道：“我滴个先人，师父这手艺真是绝了,我闻着都觉得香！我以后再也不敢叫食博士了，必须得跟我的食神师父学好了手艺，再染指食博士这个称号。以后大家就叫我……食神之徒吧！”
阮锦：……
真不知道你是往我脸上贴金，还是往自己脸上贴金。
阮锦这个调味法，是根据《齐民要术》里的配方来调制的，只是把其中的蜂蜜换成了白糖。
他觉得蜂蜜的味道过于香甜，可能遮住鱼肉的鲜美。
调好蘸料后，阮锦招呼着大家：“来来来，大家都来尝尝，一人分一小碟蘸料，看看是我的版本好吃，还是仙儿的版本好吃。”
仙儿迫不及待的便拿了一小碟，率先尝了一下味道，当即嗯了一声：“鲜，好吃，就这调料，能把临江阁的鱼脍打趴下。” ↑返回顶部↑
相邦心里苦，他想辞官了，却又不知道如何开口。
毕竟幽国对他有恩，卢卓死了，他就是幽国唯一的臂膀，如果他再走了，幽王就真的左右无援了。
然而此时的他却什么都做不了，只得一脸茫然的坐在那里，聆听幽崇简破防的声音。
而此时的阮锦和阿蛮也回到了蛮锦食记的场院，众人已经嗨过一波了。
四儿见他们回来了，赶紧招呼道：“少爷，姑爷，你们去哪儿了？怎么才回来？快来快来，我们烤了好多，特别好吃！”
不光有炙羊肉，五儿还跳进桃花江里捉了一条大鲤鱼出来，仙儿秀了一把刀工，放血、去鳞、起肉、剥皮、切片一气呵成，做了三大盘子的鱼脍。
鱼脍刚做好，阮锦和阿蛮就回来了。
他一直知道古人喜食鱼生，才知道原来这鱼生竟要切成如此薄的薄片，透过那鱼片，可能真真切切的看清盘底的纹路。
阮锦惊讶道：“这真是了不起，等我给你们调一个酱汁蘸着吃！生鱼还是有寄生虫的，我们放上醋和白酒杀杀菌！”
仙儿正在拌金齑的手顿了顿，问道：“少爷，我这还做吗？”
阮锦看了一眼仙儿手上的蘸料，点头应道：“做！我们做两种，比较一下看哪种好吃！”
第39章
仙儿应了一声,把白梅子、姜、橘皮、青葱、青芥等食物捣碎，做成一种名为金齑的泥状物。
阮锦见状惊讶了几分，心道古人只是出生的太早了,不是不知风雅为何物。
他们现在做的生鱼片蘸料,已经是十分风雅别致的了。
仙儿一边把蘸料倒出来一边道：“这还是我在醉仙楼时学的,招待贵客时，是必要会做鱼脍的。若是不学这些,就得去接下等恩客,每日与那些臭男人迎来送往。我便拼了命的没日没夜的学，倒也算是落了个好下场。”
争得花魁，只接待那些自己想接待的男人，或是一掷千金的贵客。
至少被赎身时，她还是干干净净的,没染上什么病。
阮锦心想，仙儿真是命苦，但也是不幸中的万幸了。
他要调的蘸料,和仙儿还是有所差别的，以米酒为底，加蒜泥和姜泥，橘皮同样捣成泥,全都搅拌到清酒里。
再放上适量的盐、醋和他刚刚熬出来的白糖提鲜,最后酒上一点点的香菜和葱花碎,再点缀上一捏黑白熟芝麻。
仙儿看着阮锦是制做蘸料的整个过程只道绝了,她拍着手说道：“果然还是东家的手艺更好，您是食神转世吧？”
一旁的尉迟融早就馋了，他道：“我滴个先人，师父这手艺真是绝了,我闻着都觉得香！我以后再也不敢叫食博士了，必须得跟我的食神师父学好了手艺，再染指食博士这个称号。以后大家就叫我……食神之徒吧！”
阮锦：……
真不知道你是往我脸上贴金，还是往自己脸上贴金。
阮锦这个调味法，是根据《齐民要术》里的配方来调制的，只是把其中的蜂蜜换成了白糖。
他觉得蜂蜜的味道过于香甜，可能遮住鱼肉的鲜美。
调好蘸料后，阮锦招呼着大家：“来来来，大家都来尝尝，一人分一小碟蘸料，看看是我的版本好吃，还是仙儿的版本好吃。”
仙儿迫不及待的便拿了一小碟，率先尝了一下味道，当即嗯了一声：“鲜，好吃，就这调料，能把临江阁的鱼脍打趴下。” ↑返回顶部↑