偷生小太子后疯批暴君找麻了 第25节（4 / 4）
尉迟融看着阮锦眼前的凉皮，问道：“这个……凉皮，还有卖吗？”
阮锦指了指碗，问道：“博士想吃啊？”
尉迟融笑了笑，放下筷子道：“实不相瞒，我这一生没有别的追求，只求吃遍天下美食！我自问这十几年来整个大渊都被我走遍了，能吃的美食也吃了个差不多。只是今天在你这儿栽了跟头，足足三样，我见都没见过。”
阮锦闻言，轻轻嗤笑一声，说道：“这才哪儿到哪儿，这三样，却是我这里最不足为道的。”
尉迟融的眼睛亮了，问道：“哦？店家还有别的？”
阮锦想了想，嗯了一声，说道：“肉夹馍，饼皮千层酥脆，咬一口，直掉渣，每一层都有每一层的口感。所夹的肉么，选用肥瘦相间的前肩和瘦中带筋的后臀尖，切大块焯水。佐以十几种调味道，加酱油入味，老汤打底，文火慢炖两个时辰，出锅一柱香的时间加山楂干去腻。切面瘦肉呈玫瑰红色，脂肪呈半透明状，此时正是肉质最佳的时刻。所夹之饼，应现烤现夹，出锅即享才为最佳赏味期啊！啧啧，那一口下去，饼皮的酥脆，加上肉质的鲜香，卤汁的唇齿留香。当然了，若是再夹上一枚卤鸡蛋，个中美妙，更是让人回味无穷哇！”
听着阮锦这一番的叙述，尉迟融的眼睛都痴呆了，半天后他才回过神来，吸了吸口水道：“好店家，你所说的这种肉夹馍，在哪里啊？” ↑返回顶部↑
阮锦指了指碗，问道：“博士想吃啊？”
尉迟融笑了笑，放下筷子道：“实不相瞒，我这一生没有别的追求，只求吃遍天下美食！我自问这十几年来整个大渊都被我走遍了，能吃的美食也吃了个差不多。只是今天在你这儿栽了跟头，足足三样，我见都没见过。”
阮锦闻言，轻轻嗤笑一声，说道：“这才哪儿到哪儿，这三样，却是我这里最不足为道的。”
尉迟融的眼睛亮了，问道：“哦？店家还有别的？”
阮锦想了想，嗯了一声，说道：“肉夹馍，饼皮千层酥脆，咬一口，直掉渣，每一层都有每一层的口感。所夹的肉么，选用肥瘦相间的前肩和瘦中带筋的后臀尖，切大块焯水。佐以十几种调味道，加酱油入味，老汤打底，文火慢炖两个时辰，出锅一柱香的时间加山楂干去腻。切面瘦肉呈玫瑰红色，脂肪呈半透明状，此时正是肉质最佳的时刻。所夹之饼，应现烤现夹，出锅即享才为最佳赏味期啊！啧啧，那一口下去，饼皮的酥脆，加上肉质的鲜香，卤汁的唇齿留香。当然了，若是再夹上一枚卤鸡蛋，个中美妙，更是让人回味无穷哇！”
听着阮锦这一番的叙述，尉迟融的眼睛都痴呆了，半天后他才回过神来，吸了吸口水道：“好店家，你所说的这种肉夹馍，在哪里啊？” ↑返回顶部↑