第71章(3 / 4)

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  喻颜取了一串挂着的蒜头下来,递向风归。
  “那亚父你帮我把蒜头剥皮,洗干净,再把蒜头和手手根,都从中间切开吧。”
  “好。”
  喻颜扭头找了一个烫过的干净陶盆,在里面添上凉白开,蜜块,盐,又挤了不少青柠汁进去。
  为了达到自己想要的效果,蜜块和青柠汁,他都加得相当舍得。
  此刻光是闻着料汁酸酸甜甜的味道,就忍不住分泌口水了。
  这要是有面粉,做点酸甜凉面,得多好吃啊。
  料汁调好,他洗干净手,把之前腌着的萝卜条,用力挤干水分,直到萝卜条的体积缩小了一大半。
  然后,把萝卜条、蒜瓣和嫩姜放进准备好的小坛子里,再倒入料汁。
  他用量把握得不错,料汁刚好没过了萝卜条。
  最后一步,用水封上坛口,把坛子抱去阴凉的地方存放。
  “好了!”喻颜和风归说,“石灶边的多叶菜和这里的大坛白白根,都是腌五天左右就能吃了。小坛白白根更快,明天就能吃!”
  “大坛的我加了很多盐,不出意外,能储存到早秋。小坛的不行,这几天就得吃完。”
  风归围观了他腌小坛萝卜,由衷地说:“小坛的放了那么多蜜块和青柠汁,还加了手手根、蒜头调味,一定很好吃。”
  喻颜展颜一笑,颇有成就感地说:“那是肯定的!”
  美中不足的是少了辣椒。酸甜咸辣交织的萝卜条,更脆爽,更好吃!
  唉,辣椒啊辣椒,你在哪呢。
  下午,喻颜在家里睡了个午觉。
  醒来时,澜修已经回来了,说是陶窑里的木炭终于烧完,接下来等着降温就行。
  傍晚,三个人吃完晚饭,去了炭窑那边,查看这批新烧的炭。
  第40章 萝卜咸菜
  苍峰他们已经来了。
  互相打过招呼, 大家一块,把炭窑的泥壳敲掉,搬出其中的木炭。
  喻颜卖力地干了一会儿, 每个炭窑中烧出的炭, 他都检查了一遍。
  确认都是黑炭,没有白炭后,他暗暗叹了一口气。
  虽说有这个心理准备,但还是忍不住失望。
  大家聚在他身边,左看右看, 不解地问:“上回多少还烧出些白炭来, 这次怎么全是黑炭了?”
  “明明是和之前一样的烧法啊。”
  “这么多硬木都烧出的黑炭,难道说,烧出什么炭, 和树木的品种没关系?”
  “和树木没关系,那和什么有关系?” ↑返回顶部↑


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