第68章（1 / 3）
田螺吃起来麻烦，做起来其实也挺费劲，他花费不少时间才钳干净，起身开始往锅里加冷水，下入田螺、姜片、葱结和料酒开始焯水去腥。
田螺从锅里捞出来，他再次用温水清洗，将田螺里残留的杂质和腥味全部洗掉，洗完的田螺每个看起来都青黑透亮，特别干净。
食材处理好，楚易文终于能起锅烧油，先将葱姜蒜爆出香味，再加入干辣椒、花椒、八角等香料炒出香味，最后加入豆瓣酱炒出红油。
底料香味从锅里飘出来，那叫一个麻辣鲜香，随着田螺倒入其中，青黑色螺壳裹上红色汤汁，楚易文调大火快速翻炒的同时，伸手在锅边淋上一圈料酒，又加入生抽、老抽、一点点白糖，很快翻炒出来的田螺颜色更加诱人。
田螺上色后，还需要小火焖煮，这样能更加入味。
他还在忙活着做香辣田螺时，学校里，楚瑾钰吃完晚饭就跟前排女生说了声，让她下自习跟自己一起去学校门口拿田螺。
女生有点惊讶，没想到今天就能拿到田螺，不过想到医院里昏睡时间越来越长的爷爷，还是赶紧道谢。
想到医生说爷爷可能就这两天的日子，女生心里难受的同时，开始期盼快点下晚自习。
学校放学铃声还没响时，楚易文已经拎着做好的田螺来到校门口，在看到儿子的身影时喊：“瑾钰。”
楚瑾钰听到他爸的声音，立刻小跑过来，接过他手里的带着递给跟在自己后面的女生。
“谢谢。”女生先向他道谢，随即又看向楚易文，“谢谢叔叔。”
“不客气，快去看你爷爷吧，需不需要叔叔送你去医院？”楚易文问。
“不用，谢谢叔叔。”女生不想再麻烦他，说完自己在校门口打辆车直奔学校。
人做完好事时心情是会不自觉变好的，楚易文目送她离开，对胡一齐他们道：“上车，我送你们回家。”
胡一齐三人没跟他客气，尤其是知道车上有好吃的时，直接都冲上车。
第44章 清炖牛肉汤
医院。
张玟文来到病房时, 她爸妈都在里面，她一进门就开口问：“爸，妈, 爷爷今天怎么样？”
张父没有说话，张母则是微微叹气：“今天几乎一直在睡，喊他吃饭说没胃口吃不下，只喝了几口粥……”
“我带了香辣田螺，爷爷以前最爱吃这个了。”张玟文边说边打开手里袋子。
“你爷爷现在哪能吃这个，别胡闹。”
听到香辣田螺，张母下意识就觉得不是病人能吃的东西, 语气透着不赞同。
“我问问爷爷想不想吃。”张玟文说完将手里那盒香辣田螺打开，一股霸道的麻辣鲜香瞬间飘满整个病房。
“爷爷……”
张父、张母最近忙着照顾病人，夫妻二人这段时间吃不好, 睡不好，此时闻见香味，食欲却是有些上来。
病床上, 满脸皱纹的老人听见孙女的声音，眼皮轻颤两下后睁开, 浑浊的眼珠子在看清楚孙女脸时微微透出几分光彩。
“爷爷，你以前不是说清明前后的田螺最好吃，我给你带了份香辣田螺，你想不想吃？”
她话落, 老爷子朝她伸出手，嘴巴有气无力地说了句什么，张玟文大概听见个“吃”字，于是伸手扶他坐起来。
“爸这会能吃这么重口的东西吗？”
张母有些不放心，张父却道：“只要吃得下, 就让他吃吧。” ↑返回顶部↑
田螺从锅里捞出来，他再次用温水清洗，将田螺里残留的杂质和腥味全部洗掉，洗完的田螺每个看起来都青黑透亮，特别干净。
食材处理好，楚易文终于能起锅烧油，先将葱姜蒜爆出香味，再加入干辣椒、花椒、八角等香料炒出香味，最后加入豆瓣酱炒出红油。
底料香味从锅里飘出来，那叫一个麻辣鲜香，随着田螺倒入其中，青黑色螺壳裹上红色汤汁，楚易文调大火快速翻炒的同时，伸手在锅边淋上一圈料酒，又加入生抽、老抽、一点点白糖，很快翻炒出来的田螺颜色更加诱人。
田螺上色后，还需要小火焖煮，这样能更加入味。
他还在忙活着做香辣田螺时，学校里，楚瑾钰吃完晚饭就跟前排女生说了声，让她下自习跟自己一起去学校门口拿田螺。
女生有点惊讶，没想到今天就能拿到田螺，不过想到医院里昏睡时间越来越长的爷爷，还是赶紧道谢。
想到医生说爷爷可能就这两天的日子，女生心里难受的同时，开始期盼快点下晚自习。
学校放学铃声还没响时，楚易文已经拎着做好的田螺来到校门口，在看到儿子的身影时喊：“瑾钰。”
楚瑾钰听到他爸的声音，立刻小跑过来，接过他手里的带着递给跟在自己后面的女生。
“谢谢。”女生先向他道谢，随即又看向楚易文，“谢谢叔叔。”
“不客气，快去看你爷爷吧，需不需要叔叔送你去医院？”楚易文问。
“不用，谢谢叔叔。”女生不想再麻烦他，说完自己在校门口打辆车直奔学校。
人做完好事时心情是会不自觉变好的，楚易文目送她离开，对胡一齐他们道：“上车，我送你们回家。”
胡一齐三人没跟他客气，尤其是知道车上有好吃的时，直接都冲上车。
第44章 清炖牛肉汤
医院。
张玟文来到病房时, 她爸妈都在里面，她一进门就开口问：“爸，妈, 爷爷今天怎么样？”
张父没有说话，张母则是微微叹气：“今天几乎一直在睡，喊他吃饭说没胃口吃不下，只喝了几口粥……”
“我带了香辣田螺，爷爷以前最爱吃这个了。”张玟文边说边打开手里袋子。
“你爷爷现在哪能吃这个，别胡闹。”
听到香辣田螺，张母下意识就觉得不是病人能吃的东西, 语气透着不赞同。
“我问问爷爷想不想吃。”张玟文说完将手里那盒香辣田螺打开，一股霸道的麻辣鲜香瞬间飘满整个病房。
“爷爷……”
张父、张母最近忙着照顾病人，夫妻二人这段时间吃不好, 睡不好，此时闻见香味，食欲却是有些上来。
病床上, 满脸皱纹的老人听见孙女的声音，眼皮轻颤两下后睁开, 浑浊的眼珠子在看清楚孙女脸时微微透出几分光彩。
“爷爷，你以前不是说清明前后的田螺最好吃，我给你带了份香辣田螺，你想不想吃？”
她话落, 老爷子朝她伸出手，嘴巴有气无力地说了句什么，张玟文大概听见个“吃”字，于是伸手扶他坐起来。
“爸这会能吃这么重口的东西吗？”
张母有些不放心，张父却道：“只要吃得下, 就让他吃吧。” ↑返回顶部↑