第11章（2 / 4）
“噢噢这个啊，我都给忘了。”越朗挠挠头。
“我记得。”衡星弯眸笑。
我、记、得。
越朗被这个笑迷得不行，心里也天花乱坠，他连我随便写的字条都记得哎，他心里有我哎。
“那抹茶红豆贝果尝了吗？”越朗又问。
“尝了。但没有第一个吃，想起来时只剩下它了。”
“这样啊，味道感觉如何呢？
衡星以为他是让自己帮忙品鉴一下，便认真评价了一番，还给了几点建议，最后说：“还是很好吃的，是要上的新品吗？”
越朗看着他笑了笑，笑得衡星有点疑惑，片刻岔开话题：“不说了，来教你做肉松卷吧。”
制作葱香肉松卷要用到的材料不多，专业的小狗店长三下五除二就给准备好了，衡星把这些东西都混合在一起，丢进揉面机里打了七八分钟后，取出醒发。
等待面团醒发至两倍大是个漫长的过程，越朗取出一份杏仁薄脆，两人边吃边聊了起来。
衡星回望烘焙室一眼：“还得是专业人士指导才行，我在家做恰巴塔时就是面多了加水水多了加面的循环过程。”
越朗认真讲解：“恰巴塔本来就含水量高，新手做不好很正常，面加多了烤完都没有气孔了，自然也会变成板砖。”
“看来做面包也不容易啊。”
他又问：“对了，你这几天生意怎么样？”
“还没挣钱呢，不过最近有不少回头客，说明我做的面包还是很好吃的。”越朗说，“你呢？工作找的怎么样了？”
衡星摇头：“还没着落，不过有个进三面了，后天再去面试，今天是跑了3家公司面试。”
越朗皱起鼻子：“一天3家…你别让自己太累了。”
衡星失笑：“找不到工作喝西北风啊。”
盘子里还剩最后一片薄脆，越朗把盘子推过去，半开玩笑道：“不行就来我这儿揉面包吧，包你喝不了西北风，我看你做面包很有天赋呢。”
衡星一愣，没回应，但任由杏仁的微苦和焦糖的甜在舌尖蔓延开。
计时器“叮——”一声，面团醒发完毕。
常规的葱香肉松卷是把面团放在油布上，擀压整形成一个正方形，这样烤好后方便涂酱加料再卷起来。
衡星戳了戳面团，突然问：“能做成其他形状的吗？”
“当然可以。”越朗拿出一堆花里胡哨形状的模具。
“不用这些。”衡星摇头。
在越朗好奇的目光下，衡星揪下一块面擀成圆形，涂上奶酱加满肉松，再团成一个椭圆形的球，又揉了两个水滴形和小圆球的面团，还要了蜜红豆。
这些“零件”在他灵巧的手下左右一拼，组成了一只圆脑袋圆眼睛圆鼻子的小狗。
“酱酱——小狗面包。”衡星得意地举起他的杰作炫耀起来。
“来我店里上班吧！”越朗顺着夸他，“封你为面包研发组组长，新品就叫……” ↑返回顶部↑
“我记得。”衡星弯眸笑。
我、记、得。
越朗被这个笑迷得不行，心里也天花乱坠，他连我随便写的字条都记得哎，他心里有我哎。
“那抹茶红豆贝果尝了吗？”越朗又问。
“尝了。但没有第一个吃，想起来时只剩下它了。”
“这样啊，味道感觉如何呢？
衡星以为他是让自己帮忙品鉴一下，便认真评价了一番，还给了几点建议，最后说：“还是很好吃的，是要上的新品吗？”
越朗看着他笑了笑，笑得衡星有点疑惑，片刻岔开话题：“不说了，来教你做肉松卷吧。”
制作葱香肉松卷要用到的材料不多，专业的小狗店长三下五除二就给准备好了，衡星把这些东西都混合在一起，丢进揉面机里打了七八分钟后，取出醒发。
等待面团醒发至两倍大是个漫长的过程，越朗取出一份杏仁薄脆，两人边吃边聊了起来。
衡星回望烘焙室一眼：“还得是专业人士指导才行，我在家做恰巴塔时就是面多了加水水多了加面的循环过程。”
越朗认真讲解：“恰巴塔本来就含水量高，新手做不好很正常，面加多了烤完都没有气孔了，自然也会变成板砖。”
“看来做面包也不容易啊。”
他又问：“对了，你这几天生意怎么样？”
“还没挣钱呢，不过最近有不少回头客，说明我做的面包还是很好吃的。”越朗说，“你呢？工作找的怎么样了？”
衡星摇头：“还没着落，不过有个进三面了，后天再去面试，今天是跑了3家公司面试。”
越朗皱起鼻子：“一天3家…你别让自己太累了。”
衡星失笑：“找不到工作喝西北风啊。”
盘子里还剩最后一片薄脆，越朗把盘子推过去，半开玩笑道：“不行就来我这儿揉面包吧，包你喝不了西北风，我看你做面包很有天赋呢。”
衡星一愣，没回应，但任由杏仁的微苦和焦糖的甜在舌尖蔓延开。
计时器“叮——”一声，面团醒发完毕。
常规的葱香肉松卷是把面团放在油布上，擀压整形成一个正方形，这样烤好后方便涂酱加料再卷起来。
衡星戳了戳面团，突然问：“能做成其他形状的吗？”
“当然可以。”越朗拿出一堆花里胡哨形状的模具。
“不用这些。”衡星摇头。
在越朗好奇的目光下，衡星揪下一块面擀成圆形，涂上奶酱加满肉松，再团成一个椭圆形的球，又揉了两个水滴形和小圆球的面团，还要了蜜红豆。
这些“零件”在他灵巧的手下左右一拼，组成了一只圆脑袋圆眼睛圆鼻子的小狗。
“酱酱——小狗面包。”衡星得意地举起他的杰作炫耀起来。
“来我店里上班吧！”越朗顺着夸他，“封你为面包研发组组长，新品就叫……” ↑返回顶部↑