废土采集种田日常[囤粮] 第327节（3 / 4）
姜枝停住脚，看了眼身旁的姜山。
姜山原本蹙着的眉早松开了，眼神温和，落在院子里那堆忙活的人影上，连带着嘴角都牵起点笑。
风里飘着点鱼腥气，混着叶青云从屋里端出来的豇豆酸。
菜刀声、说笑声、老爷子的叮嘱声搅在一块儿，明明是挤巴巴的小院子，却热闹得像要溢出来。
姜枝心里头那点从行政楼带出来的沉郁，像是被这股子活泛气轻轻托起来了，连带着鼻尖都有点发酸，她往姜山身边靠了靠，轻声笑：“老爸，今晚你说老妈会不会做酸菜鱼？”
姜山笑道：“家里没有酸菜，哪里做得了酸菜鱼。”
姜枝心道：那可不一定。
姜父一边抬脚往院里走，一边笑着说：“行了，搭把手去，这么些鱼肉，可别忙到大晚上的。”
父女两默契地都没打算在今晚提起即将来到灾难。
眼下先把这顿饭做了，谁也不能破坏今晚的丰收之夜。
被姜枝猜中了。
虽然家里没有酸菜，但叶青云准备用酱豆、萝卜和豆芽做一道风味差不多的酸汤鱼。
豆芽还是之前在韩磊那边买的，叶青云一直没舍得煮。
这次用来做酸汤鱼正好合适。
选用的是变异石斑。
将腌豇豆舀进热油里。豇豆遇热“滋啦”作响，咸香混着点发酵出的醇厚酸意先漫了出来，随后跟着丢进切好的萝卜片翻炒，萝卜的脆生气裹着腌豇豆的酱汁香，倒也有几分别样的鲜。
等炒得差不多了，便添热水烧沸，抓一把豆芽撒进去，看它们在汤里舒展了，才把片好的鱼片一片片滑下锅。
鱼片在酱色的汤里慢慢浮起，白嫩嫩的裹着汤汁，萝卜吸足了味软而不烂，豆芽脆生生地撑着清爽。
没有酸菜也不影响，这腌豇豆混着萝卜豆芽，倒熬出了独一份的家常鲜。
章鱼叶青云打算用之前柳絮给的仅剩的面粉做成拳头大小的章鱼烧。
她在在灶前支了口平底铁锅，先把搅好的面糊舀进模具孔里，待底层凝出薄脆的壳，便往每个孔里塞进攥干的白菜碎，又撒上大榕果树果子丁和填上剁成泥的章鱼肉，混着紫莹莹的蓝莓丁一起填进去，最后再补上勺面糊后，才用筷子翻个身。
等章鱼烧在锅里鼓成圆滚滚的拳头大小，外皮烤得金黄发脆，她拿筷子一戳，里头软乎乎的，果子和蓝莓的甜香混着白菜的清爽冒出来。
就这么做了三十多个，每人都有份。
韩磊他们的金枪鱼不适合拿来煮，叶青云便让他们自己折腾烤金枪鱼。
姜树拿出烤网回到厅堂里。
院子到底还是太冷了，姜树几人厅堂大门的薄棉帘布绑起来透风，直接在厅堂里烤起了金枪鱼。
韩磊蹲在一旁的砧板前，拣出块足有半臂长的金枪鱼肉砖，那肉砖粉白透亮，即便天气冷，也能看到肌理间浸着细密的油花。
片出的肉厚约一厘米，宽足有十多厘米，边缘齐整，摊在盘子里时，还带着凉，但也透着新鲜的鱼腥味。
烤网支在厅堂正中的烤火盆上，下面火烧得正旺，红焰舔着网底，把铁丝烤得发烫。
姜树刚把烤网架稳，韩磊就递过一盘鱼片。 ↑返回顶部↑
姜山原本蹙着的眉早松开了，眼神温和，落在院子里那堆忙活的人影上，连带着嘴角都牵起点笑。
风里飘着点鱼腥气，混着叶青云从屋里端出来的豇豆酸。
菜刀声、说笑声、老爷子的叮嘱声搅在一块儿，明明是挤巴巴的小院子，却热闹得像要溢出来。
姜枝心里头那点从行政楼带出来的沉郁，像是被这股子活泛气轻轻托起来了，连带着鼻尖都有点发酸，她往姜山身边靠了靠，轻声笑：“老爸，今晚你说老妈会不会做酸菜鱼？”
姜山笑道：“家里没有酸菜，哪里做得了酸菜鱼。”
姜枝心道：那可不一定。
姜父一边抬脚往院里走，一边笑着说：“行了，搭把手去，这么些鱼肉，可别忙到大晚上的。”
父女两默契地都没打算在今晚提起即将来到灾难。
眼下先把这顿饭做了，谁也不能破坏今晚的丰收之夜。
被姜枝猜中了。
虽然家里没有酸菜，但叶青云准备用酱豆、萝卜和豆芽做一道风味差不多的酸汤鱼。
豆芽还是之前在韩磊那边买的，叶青云一直没舍得煮。
这次用来做酸汤鱼正好合适。
选用的是变异石斑。
将腌豇豆舀进热油里。豇豆遇热“滋啦”作响，咸香混着点发酵出的醇厚酸意先漫了出来，随后跟着丢进切好的萝卜片翻炒，萝卜的脆生气裹着腌豇豆的酱汁香，倒也有几分别样的鲜。
等炒得差不多了，便添热水烧沸，抓一把豆芽撒进去，看它们在汤里舒展了，才把片好的鱼片一片片滑下锅。
鱼片在酱色的汤里慢慢浮起，白嫩嫩的裹着汤汁，萝卜吸足了味软而不烂，豆芽脆生生地撑着清爽。
没有酸菜也不影响，这腌豇豆混着萝卜豆芽，倒熬出了独一份的家常鲜。
章鱼叶青云打算用之前柳絮给的仅剩的面粉做成拳头大小的章鱼烧。
她在在灶前支了口平底铁锅，先把搅好的面糊舀进模具孔里，待底层凝出薄脆的壳，便往每个孔里塞进攥干的白菜碎，又撒上大榕果树果子丁和填上剁成泥的章鱼肉，混着紫莹莹的蓝莓丁一起填进去，最后再补上勺面糊后，才用筷子翻个身。
等章鱼烧在锅里鼓成圆滚滚的拳头大小，外皮烤得金黄发脆，她拿筷子一戳，里头软乎乎的，果子和蓝莓的甜香混着白菜的清爽冒出来。
就这么做了三十多个，每人都有份。
韩磊他们的金枪鱼不适合拿来煮，叶青云便让他们自己折腾烤金枪鱼。
姜树拿出烤网回到厅堂里。
院子到底还是太冷了，姜树几人厅堂大门的薄棉帘布绑起来透风，直接在厅堂里烤起了金枪鱼。
韩磊蹲在一旁的砧板前，拣出块足有半臂长的金枪鱼肉砖，那肉砖粉白透亮，即便天气冷，也能看到肌理间浸着细密的油花。
片出的肉厚约一厘米，宽足有十多厘米，边缘齐整，摊在盘子里时，还带着凉，但也透着新鲜的鱼腥味。
烤网支在厅堂正中的烤火盆上，下面火烧得正旺，红焰舔着网底，把铁丝烤得发烫。
姜树刚把烤网架稳，韩磊就递过一盘鱼片。 ↑返回顶部↑