第221章(3 / 3)
【呜呜呜太好了,终于不用天天吃营养液了。】
星际时代的人苦营养液久矣,如今听到有好吃的华夏速食食品即将上架,恨不得敲锣打鼓昭告天下。
虽然也有不少人抱质疑态度冷嘲热讽,但池寻清楚到时候销售量和顾客的评价会是最好的证明。
用筛子捞起一大把粉丝下锅煮几分钟,用筷子挑起一根粉丝轻轻一夹,粉丝便断开了,“大家在煮粉的时候可以像我这样试一下,筷子可以夹断就意味着熟了。”
然而他却没有只见放在碗里,而是捞起来用水冲洗几遍,再放进冰水里浸泡。
【??我知道放进冰水里是为了口感劲道,可为什么要煮熟再冲洗才放进冰水里啊?】
池寻解释:“因为圆粉上会沾着许多淀粉,冲洗一下可以让它的口感吃起来更滑哦。”
冰镇一分钟就可以捞起来了,握着筛子的手轻轻抖几下,白色的米粉随之在筛子上翻转,落下时还会duangduang颤动,手腕再一翻,便落在了一个大碗里,粉丝条条分明躺在碗底。
趁锅里的水还热,池寻下了一把洗干净的空心菜。
【这是什么东西?】
【好像是某种菜。】
【看上去好奇怪,菜骨里面居然是空的。】
“这是空心菜哦,粤省和桂省人还有琼省人都很喜欢吃,不仅可以放在螺蛳粉里,焯水捞起来加酱油花生油盐搅拌搅拌也很好吃的。” ↑返回顶部↑
星际时代的人苦营养液久矣,如今听到有好吃的华夏速食食品即将上架,恨不得敲锣打鼓昭告天下。
虽然也有不少人抱质疑态度冷嘲热讽,但池寻清楚到时候销售量和顾客的评价会是最好的证明。
用筛子捞起一大把粉丝下锅煮几分钟,用筷子挑起一根粉丝轻轻一夹,粉丝便断开了,“大家在煮粉的时候可以像我这样试一下,筷子可以夹断就意味着熟了。”
然而他却没有只见放在碗里,而是捞起来用水冲洗几遍,再放进冰水里浸泡。
【??我知道放进冰水里是为了口感劲道,可为什么要煮熟再冲洗才放进冰水里啊?】
池寻解释:“因为圆粉上会沾着许多淀粉,冲洗一下可以让它的口感吃起来更滑哦。”
冰镇一分钟就可以捞起来了,握着筛子的手轻轻抖几下,白色的米粉随之在筛子上翻转,落下时还会duangduang颤动,手腕再一翻,便落在了一个大碗里,粉丝条条分明躺在碗底。
趁锅里的水还热,池寻下了一把洗干净的空心菜。
【这是什么东西?】
【好像是某种菜。】
【看上去好奇怪,菜骨里面居然是空的。】
“这是空心菜哦,粤省和桂省人还有琼省人都很喜欢吃,不仅可以放在螺蛳粉里,焯水捞起来加酱油花生油盐搅拌搅拌也很好吃的。” ↑返回顶部↑