农家养娃种田日常 第393节（1 / 4）
家常菜少了诸多花哨的配饰配料，却多了几分家常味道和烟火气，更合帝后和太子的口味。
小膳房正式开工的头一天，皇帝特意去坤宁宫找皇后一起商量菜单，把皇后爱吃的家常菜都添上。
太子也兴奋地拟定了东宫菜单，除了自己爱吃的，还收集谢恒以及其他队员的意见，写了一份长长的菜单，然后跑去跟帝后分享，让帝后抄他的菜单。
最后皇帝定下每人每餐最多四菜一汤，如此不会浪费，也能轮流品尝不同的菜肴，增加期待感。
当然如果点菜的话只要碗米粉或者面，或者点个锅子什么的也是可以的。
皇帝朴素着呢。
第二日寅时是乾清宫小厨房的第一餐。
皇帝要上早朝，他心疼皇后和太子，并不让他们如此早起。
昨夜批奏折晚了他就歇在乾清宫，晨起自己用膳。
宫嬷嬷就过来和水嬷嬷一起出谋划策。
这第一餐得让皇帝吃得舒服、享受，但是又不需要花哨奢侈，主打一个家常。
因为皇帝非常重视家常。
宫嬷嬷在慈庆宫比水嬷嬷在乾清宫更随意自由些，昨夜就发了面。
今儿早就把发好的面团端到乾清宫厨房来给皇帝做小笼包。
小笼包有死面和发面两种，死面的皮薄馅儿大、汤汁浓郁，发面的外皮松软，馅料鲜香，都很美味。
不过一大早吃死面不容易消化。
为了皇帝身体健康着想，两位嬷嬷决定带人做发面的。
以青菜香菇为主的素馅儿，以虾仁鸡蛋木耳为主的三鲜馅儿，再来个肉馅儿。
再烫一碟青翠欲滴的小油菜配几片卤牛肉，这个每天必备，只要上桌皇帝都会吃两筷子，青菜爽口开胃，牛肉饱腹顶饿。
再来一份清淡的紫菜蛋花汤。
不需要太多，更不能太复杂、太奢侈，否则皇帝会说“过于奢侈，则失去小厨房的意义”。
果然皇帝看着热气腾腾的小笼包很是欢喜。
他先喝一碗汤，然后吃两口爽口小菜，再挨个品尝小笼包。
一样来一个，最后觉得青菜香菇的居然非常鲜美，再来一个。
皇帝吃得心满意足，夸道：“这小膳房修得极好，省钱又好吃。”
关键他也能吃口热的，想吃就有的吃。
水嬷嬷呈给皇帝一个巴掌大的荷包，里面有一个干净包袱缝的内袋，装了一把自制牛肉粒。
这是水嬷嬷跟沈宁学的，牛肉或者猪肉先卤透，然后控干水分再简单烤烤，让形状收缩没有多余的水分，可以当零食。
尤其适合学生上课、皇帝上朝的时候垫肚子。
水嬷嬷觉得皇帝一上朝就半天，事儿少还行，若是碰上几个大臣抽风一点事儿也叨叨个不停，那皇帝就得陪着挨饿。 ↑返回顶部↑
小膳房正式开工的头一天，皇帝特意去坤宁宫找皇后一起商量菜单，把皇后爱吃的家常菜都添上。
太子也兴奋地拟定了东宫菜单，除了自己爱吃的，还收集谢恒以及其他队员的意见，写了一份长长的菜单，然后跑去跟帝后分享，让帝后抄他的菜单。
最后皇帝定下每人每餐最多四菜一汤，如此不会浪费，也能轮流品尝不同的菜肴，增加期待感。
当然如果点菜的话只要碗米粉或者面，或者点个锅子什么的也是可以的。
皇帝朴素着呢。
第二日寅时是乾清宫小厨房的第一餐。
皇帝要上早朝，他心疼皇后和太子，并不让他们如此早起。
昨夜批奏折晚了他就歇在乾清宫，晨起自己用膳。
宫嬷嬷就过来和水嬷嬷一起出谋划策。
这第一餐得让皇帝吃得舒服、享受，但是又不需要花哨奢侈，主打一个家常。
因为皇帝非常重视家常。
宫嬷嬷在慈庆宫比水嬷嬷在乾清宫更随意自由些，昨夜就发了面。
今儿早就把发好的面团端到乾清宫厨房来给皇帝做小笼包。
小笼包有死面和发面两种，死面的皮薄馅儿大、汤汁浓郁，发面的外皮松软，馅料鲜香，都很美味。
不过一大早吃死面不容易消化。
为了皇帝身体健康着想，两位嬷嬷决定带人做发面的。
以青菜香菇为主的素馅儿，以虾仁鸡蛋木耳为主的三鲜馅儿，再来个肉馅儿。
再烫一碟青翠欲滴的小油菜配几片卤牛肉，这个每天必备，只要上桌皇帝都会吃两筷子，青菜爽口开胃，牛肉饱腹顶饿。
再来一份清淡的紫菜蛋花汤。
不需要太多，更不能太复杂、太奢侈，否则皇帝会说“过于奢侈，则失去小厨房的意义”。
果然皇帝看着热气腾腾的小笼包很是欢喜。
他先喝一碗汤，然后吃两口爽口小菜，再挨个品尝小笼包。
一样来一个，最后觉得青菜香菇的居然非常鲜美，再来一个。
皇帝吃得心满意足，夸道：“这小膳房修得极好，省钱又好吃。”
关键他也能吃口热的，想吃就有的吃。
水嬷嬷呈给皇帝一个巴掌大的荷包，里面有一个干净包袱缝的内袋，装了一把自制牛肉粒。
这是水嬷嬷跟沈宁学的，牛肉或者猪肉先卤透，然后控干水分再简单烤烤，让形状收缩没有多余的水分，可以当零食。
尤其适合学生上课、皇帝上朝的时候垫肚子。
水嬷嬷觉得皇帝一上朝就半天，事儿少还行，若是碰上几个大臣抽风一点事儿也叨叨个不停，那皇帝就得陪着挨饿。 ↑返回顶部↑