农家养娃种田日常 第182节（2 / 4）
很快，不只是县城就连龙庙镇大户家也开始流行红烧素鸡了。
虽然沈宁没在龙庙镇零售素鸡，也没去不相熟的店铺、人家兜售，但是龙庙镇说大不大，大户人家不是亲戚就是朋友，一家吃家家跟风。
聚文书肆、学堂、宋家、禚家开始吃以后，他们的亲朋家自然也火速跟上。
柳大爷感觉到了危机，便从禚家要了一些素鸡，闷在豆腐坊里研究。
这个素鸡一种么看着像老豆腐，不，不是老豆腐，口感更像豆干，也不是，比豆干口感更嫩更香。
可这个圆柱形怎么压出来的就让他头大。
豆腐是把豆花倒在包袱里，放在豆腐箱里用重物压出水分。
这个素鸡是放在哪里呀的？
他把豆花倒进竹筒里，然后用重物压，可惜做不出人家那口感。
他还试了方形的容器，虽然有点接近，但是口感依然有出入。
他骄傲自负，若是仿造不出一样的，就觉得丢人没面子，输给一个女人不能忍。
还有一种素鸡是一层一层的，像千张卷着压起来。
他也把千张给卷起来压制，可不管用什么压都不抱团，打开就散了。
柳大爷很气闷。
事情就是这样，哪怕看似简单的东西，如果没人捅破那层窗户纸也很难。
比如点豆腐用盐卤水或者烘焙的石膏粉就可以，但是不说透，绝大部分人想不到也研究不出来。
越研究不出来，他就越想研究出来，越想就越不行，然后就废寝忘食地仿制。
他一会儿气恼，一会儿又佩服豆腐娘子，一会儿生气她跟自己抢生意，一会儿又替她开脱人家很厚道没抢生意。
她虽然教村民做豆腐，却并没有抢镇上的生意。
她给镇上熟人送素鸡，却没在镇上零卖，都是各家互相推荐的。
可越是如此想，他就越发难受。
如果说素鸡是豆腐娘子一个女人做出来的，他却不会，让他挫败，那豆腐娘子的腐乳比他的更好吃，就让他不能忍。
虽然宋家大酱和酱油还从他家买，可豆制品已经不进他家的了，即便是帮衬亲戚生意，这也不是好苗头。
宋家如此，禚家以及其他家也会如此的。
长此以往，柳家的豆腐坊将不复存在！
柳大爷就有一种被人当众扇巴掌的感觉。
所以他一定要研究出素鸡，一定要做出更好吃的腐乳超过豆腐娘子。
这已经不仅仅是生意的较量，还是人格、尊严的维护。
如果他输给一个女人，他将颜面扫地。
他自己都抬不起头来！ ↑返回顶部↑
虽然沈宁没在龙庙镇零售素鸡，也没去不相熟的店铺、人家兜售，但是龙庙镇说大不大，大户人家不是亲戚就是朋友，一家吃家家跟风。
聚文书肆、学堂、宋家、禚家开始吃以后，他们的亲朋家自然也火速跟上。
柳大爷感觉到了危机，便从禚家要了一些素鸡，闷在豆腐坊里研究。
这个素鸡一种么看着像老豆腐，不，不是老豆腐，口感更像豆干，也不是，比豆干口感更嫩更香。
可这个圆柱形怎么压出来的就让他头大。
豆腐是把豆花倒在包袱里，放在豆腐箱里用重物压出水分。
这个素鸡是放在哪里呀的？
他把豆花倒进竹筒里，然后用重物压，可惜做不出人家那口感。
他还试了方形的容器，虽然有点接近，但是口感依然有出入。
他骄傲自负，若是仿造不出一样的，就觉得丢人没面子，输给一个女人不能忍。
还有一种素鸡是一层一层的，像千张卷着压起来。
他也把千张给卷起来压制，可不管用什么压都不抱团，打开就散了。
柳大爷很气闷。
事情就是这样，哪怕看似简单的东西，如果没人捅破那层窗户纸也很难。
比如点豆腐用盐卤水或者烘焙的石膏粉就可以，但是不说透，绝大部分人想不到也研究不出来。
越研究不出来，他就越想研究出来，越想就越不行，然后就废寝忘食地仿制。
他一会儿气恼，一会儿又佩服豆腐娘子，一会儿生气她跟自己抢生意，一会儿又替她开脱人家很厚道没抢生意。
她虽然教村民做豆腐，却并没有抢镇上的生意。
她给镇上熟人送素鸡，却没在镇上零卖，都是各家互相推荐的。
可越是如此想，他就越发难受。
如果说素鸡是豆腐娘子一个女人做出来的，他却不会，让他挫败，那豆腐娘子的腐乳比他的更好吃，就让他不能忍。
虽然宋家大酱和酱油还从他家买，可豆制品已经不进他家的了，即便是帮衬亲戚生意，这也不是好苗头。
宋家如此，禚家以及其他家也会如此的。
长此以往，柳家的豆腐坊将不复存在！
柳大爷就有一种被人当众扇巴掌的感觉。
所以他一定要研究出素鸡，一定要做出更好吃的腐乳超过豆腐娘子。
这已经不仅仅是生意的较量，还是人格、尊严的维护。
如果他输给一个女人，他将颜面扫地。
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