农家养娃种田日常 第148节(2 / 4)

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  平时自家吃很多人做一斤黄豆五斤水呢。
  她没要,人群中有个妇女神情失落,嘴角瘪了瘪,眼圈就红了。
  张氏笑道:“这是怎的了?学点豆腐的时候没学好啊?要是哪里不会,趁着大家伙儿都在,赶紧问问。”
  那妇女觉得丢人,擦擦眼泪儿,道:“可不赖我,我本来兑得很准的。”
  是她婆婆喜欢占便宜,说人家要三斤的,那你多来点,弄个三斤半也没啥。
  怎么没啥?
  人家豆腐娘子丁是丁卯是卯,哪里会没啥?
  别人的都要了,单单不要她的,多丢人啊。
  沈宁多半都留了,没留的有的水分大,有的味道不行,有的压得有些散,里面都有蜂窝眼了。
  选完以后,沈宁笑道:“没选上的也甭觉得丢人,做腐乳的豆腐要求就是很高的。大家伙儿再接再厉,明儿早再送一波,够数就先不要,过阵子再要。”
  有她这句话,那些没选上的妇女这才转阴为晴,纷纷跟沈宁道谢道歉。
  “俺不是故意做这样的。”
  有的没学好,有的就是笨,有的是家里人拖后腿。
  沈宁鼓励她们回去多练练,熟能生巧。
  等妇女们走后,沈宁就去找三婶儿和四婶儿。
  她要找裴大民的媳妇儿顾氏和四婶儿一起做腐乳,她们负责切豆腐块、晾干、装坛,回头她带着裴母做配料,她们负责蘸料、装坛。
  干活儿的时候一天给十五文。
  人选是裴大民的媳妇儿顾氏。
  顾氏好像有点社恐,不大往人前钻,整天窝在家里做活儿。
  另外一个就是四婶儿。
  四婶儿虽然学东西慢,也不那么爱懂脑子,但是干这些简单活儿却干脆利索,力气也大,正适合搬坛子呢。
  “三婶儿,四婶儿,这是我和高里正商量的价钱,你们看看……”
  “看啥呀看,好滴很!”俩人异口同声,又笑起来。
  顾氏也表示乐意的。
  切豆腐而已,又不累。
  沈宁提了一下要求,要尽量切得大小一致,有碎的要挑出来。
  两人表示绝对没问题。
  沈宁就领着她们回去切豆腐。
  她们自带干净砧板和菜刀,沈宁……不提供。
  顾氏和四婶儿俩在堂屋切豆腐,切好了摆在大匾箩里晾着,然后继续切,等晾干到没有一点水分便收进码放了稻草的坛子里。 ↑返回顶部↑


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