农家养娃种田日常 第116节（4 / 4）

  泡一夜的红豆加等量水小火煮开花儿，用粗眼纱布在干净水里将红豆皮挤出来，然后把带水的豆沙放在细眼纱布里挤出水分，再将豆沙放在砂锅里小火炒干。
  沈宁又后悔买菜籽油没买香油了，菜籽油一炒味儿可大了，炒在豆沙里也不知道有没有怪味儿。
  她教裴云：“糖可以一次加足，油一定要少量多次，最好加香油，一定要小火，不断翻搅让油彻底融入豆沙里，这样做出的馅儿才不会流油。”
  一直翻炒，直到豆沙不粘木铲子就算好了。
  裴云笑道：“二嫂，你懂得真多，我也会了。”
  沈宁：“回去有空可以做给家里人尝尝。”
  做好豆沙，她们又一起拿豌豆沙把红豆沙包起来。
  这一局，小鹤年胜出，他性子安静，小手灵活，能很耐心地将红豆沙团一点点地摁进豌豆沙里。
  小珍珠和宝儿都不行。 ↑返回顶部↑