第33章（2 / 2）
“来壶紫阳毛峰吧，紫云阁里喝紫阳茶，紫气东来，吉祥！”
薛监狱长是头一回到紫云阁来吃饭，面对这般幽雅奢华的装饰与摆设，心下不由得发出一阵感叹。这时，冯根财迎候着的其他四位客人也陆续到了，阎科长一一作了介绍：土地局的李科长，建设局的老田，民政局的大王，教育局的刘先生。张生福连连拱手道：“谢谢诸位赏光！”
小伙计捧着菜谱递了过来，张生福问有什么当家的菜，让伙计先推荐一下。
“禀报掌柜大人，我家的菜，道道有特色，样样都爽口。”小伙计指着菜谱说，“这几道更不一般，都是皇家御膳，宫廷佳肴，您瞧着，这道‘蝴蝶美乐肉’，补肾壮阳，当年是隋炀帝最爱吃的……”
“什么，蝴蝶也能吃？”
“不，掌柜你听我说，”小伙计笑了，“这个虽说是叫蝴蝶，可它却不是真蝴蝶，那个蝴蝶会飞，这个蝴蝶它可是长在驴身上的，做出来切成片儿，纹理有点像蝴蝶的翅膀，所以才起了这么个雅名儿。他们有的店叫金钱肉，也有的叫龙鞭，我们老板说，这都太俗，没文化！”
几个人听着都乐了，阎科长打诨道：“什么金钱龙鞭蝴蝶肉，文绉绉的，说来说去还不就是驴球嘛！”大家哈哈一笑。
这伙计取下肩上搭着的白毛巾擦了一把手心的汗，继续介绍起来：这道“金葱贵妃鸡”，养颜美容，当年的杨贵妃最喜欢；这道“白玉鹦哥”，清香翠嫩，康熙皇帝想当年来咱们绥州微服私访，还是他老人家赐名儿的呢；你看这“金边白菜”，香辣爽口，慈禧太后那年在咱陕省避难时最是爱吃；“沙果香菇果子狸”啊，滋阴补血，连闯王李自成的高夫人当年都夸好；“油炸豆腐脑”嘛，更是一绝，靖大人跟他的姨太太们哪一次来这里，都少不了这道菜；还有“闷炉烤羊腿”，“梅参扒牛肉”，“罐罐驼蹄羹”，都是蛮稀罕的。
“好，这几道菜都点上。”张生福显得慷慨大方，反正花的是艾掌柜的钱，用不着他心疼。
刚要下单儿，阎科长摆手道：“张老弟，你别光听这伙计说得好，其他的我不说，什么白玉鹦哥啦，金边白菜啦，这都别点，好听的未必就好吃，咱们又不是皇帝贵妃，把白菜豆腐当稀罕，肉多了也腻，还不如换成清炒芦笋、蒜汁茄子得了。”
张生福附和道：“阎兄说得也是，那把这两个换成清炒芦笋、蒜汁茄子得了，八凉八热，再拿两瓶山西老白汾来。”
不大一会工夫凉菜便上齐了，阎科长指着正席对薛监狱长说：“老薛你坐这里，今天你得坐在正闶子上。”
薛监狱长知道阎科长说这话的意思，但他执意不肯，让阎科长坐在了中间，自个在阎的左位落了座。阎科长又招呼土地局的李科长坐在他的右位，再依次是民政局的大王，建设局的老田，教育局的刘先生，张生福和冯根财。 ↑返回顶部↑
薛监狱长是头一回到紫云阁来吃饭，面对这般幽雅奢华的装饰与摆设，心下不由得发出一阵感叹。这时，冯根财迎候着的其他四位客人也陆续到了，阎科长一一作了介绍：土地局的李科长，建设局的老田，民政局的大王，教育局的刘先生。张生福连连拱手道：“谢谢诸位赏光！”
小伙计捧着菜谱递了过来，张生福问有什么当家的菜，让伙计先推荐一下。
“禀报掌柜大人，我家的菜，道道有特色，样样都爽口。”小伙计指着菜谱说，“这几道更不一般，都是皇家御膳，宫廷佳肴，您瞧着，这道‘蝴蝶美乐肉’，补肾壮阳，当年是隋炀帝最爱吃的……”
“什么，蝴蝶也能吃？”
“不，掌柜你听我说，”小伙计笑了，“这个虽说是叫蝴蝶，可它却不是真蝴蝶，那个蝴蝶会飞，这个蝴蝶它可是长在驴身上的，做出来切成片儿，纹理有点像蝴蝶的翅膀，所以才起了这么个雅名儿。他们有的店叫金钱肉，也有的叫龙鞭，我们老板说，这都太俗，没文化！”
几个人听着都乐了，阎科长打诨道：“什么金钱龙鞭蝴蝶肉，文绉绉的，说来说去还不就是驴球嘛！”大家哈哈一笑。
这伙计取下肩上搭着的白毛巾擦了一把手心的汗，继续介绍起来：这道“金葱贵妃鸡”，养颜美容，当年的杨贵妃最喜欢；这道“白玉鹦哥”，清香翠嫩，康熙皇帝想当年来咱们绥州微服私访，还是他老人家赐名儿的呢；你看这“金边白菜”，香辣爽口，慈禧太后那年在咱陕省避难时最是爱吃；“沙果香菇果子狸”啊，滋阴补血，连闯王李自成的高夫人当年都夸好；“油炸豆腐脑”嘛，更是一绝，靖大人跟他的姨太太们哪一次来这里，都少不了这道菜；还有“闷炉烤羊腿”，“梅参扒牛肉”，“罐罐驼蹄羹”，都是蛮稀罕的。
“好，这几道菜都点上。”张生福显得慷慨大方，反正花的是艾掌柜的钱，用不着他心疼。
刚要下单儿，阎科长摆手道：“张老弟，你别光听这伙计说得好，其他的我不说，什么白玉鹦哥啦，金边白菜啦，这都别点，好听的未必就好吃，咱们又不是皇帝贵妃，把白菜豆腐当稀罕，肉多了也腻，还不如换成清炒芦笋、蒜汁茄子得了。”
张生福附和道：“阎兄说得也是，那把这两个换成清炒芦笋、蒜汁茄子得了，八凉八热，再拿两瓶山西老白汾来。”
不大一会工夫凉菜便上齐了，阎科长指着正席对薛监狱长说：“老薛你坐这里，今天你得坐在正闶子上。”
薛监狱长知道阎科长说这话的意思，但他执意不肯，让阎科长坐在了中间，自个在阎的左位落了座。阎科长又招呼土地局的李科长坐在他的右位，再依次是民政局的大王，建设局的老田，教育局的刘先生，张生福和冯根财。 ↑返回顶部↑