第267章（2 / 3）
苏榛眼见人越聚越多，盘算着也差不多是时候收网了，否则跟这帮人扯来扯去没完没了、耽搁了下午买卖。索性踩着矮凳，一手拿着扩音筒、一手将羊皮纸高高举起，“各位请看！这是大食代每日寅时、午时、酉时三次的灶台消杀记录，用的都是艾草混着石灰水，比寻常人家洗脸水还要干净！”
一边说，指尖一边划过密密麻麻的批注，“无论什么鲜货、野味，但凡从我们大食代出去的，绝对保质保量。”
人群中不少好事者伸长脖子看，灰衣人继续胡搅蛮缠：“那上头字歪歪扭扭的，谁知道是不是你找人现写的！”
倒把苏榛气乐了，“行，你不信这上头的字可以。只要你眼睛不瞎，我就让你亲眼看看我们白水村是怎么做买卖的！”
说完，朝后头喊了声：“斐熙，丽娘，去把房车后头所有冰屋门都打开！想看的都可以看！”
这话一出口，燃起了所有人的好奇及兴奋。
说实话白水村这大食代本身就是个“谜”，无论是从没人瞧见过的拖挂房车餐车、还是那么多机关灵活的户外用品、火锅冰屋、伸缩式暖棚，但凡进来玩的，哪怕啥也没买，光是晃这里已经够眼花撩乱。
眼下还能看看里头，谁不好奇？尤其围观者中也有做吃食买卖的，更是眼巴巴的想跟学偷师呢，于是一呼百应都跟着去凑热闹。
这正合了苏榛的心意。
寒冬腊月，朔风如刀，大食代却暖意融融，生意红火。首要原因当然是因为食物种类新奇，样式好看。但究其背后，一套严苛且细致的卫生条例跟铜墙铁壁似的。
苏榛正愁怎么把这些也宣传出去、让大伙儿更相信“白水村”这三个字呢，这不就是才瞌睡就有人送枕头了！
于是由丽娘亲自引领，带着百姓一处一处的看。
先就是每间冰屋都整整齐齐码着几口陶缸，上头分别贴了“湖水”“井水”标签。
丽娘嗓门大，无需扩音筒都能把声音传得老远，“咱们这儿的规矩，洗菜淘米都得用井水不能用湖水。湖水杂质多，我们只拿它擦灶台、打扫用。”
这规矩虽说不错，但也并非白水村独创，所以大伙儿的神情也还比较平静。
但接下来的规矩就让一些人动容了。比如搁米面粮油的冰屋里还搁了不同尺寸的竹筛。丽娘解释着：“淘米得三筛三洗，头筛去碎石，二筛除秕谷，三筛滤尘土。”
一边说一边抓起把米凑近众人，“瞧见没？每粒米都得透着光，但凡沾了半点灰星子，都是要扣工钱的。”
三筛大伙儿都理解，但三筛还得换成不同的筛，着实精细。
至于灶台边更是讲究，煮完的高汤盖着青竹篾编的盖子，连灶台砖缝都用鹅毛簪子细细挑净，半点油垢不见。
墙角木架上，菜刀按用途挂着，刀刃锃亮得能映出人影。
“切生肉的刀绝不能碰熟肉。”丽娘拿起一把刻着虎头纹的刀，“这把专切冷盘，用完得浸在花椒水里去腥，再用软布包好悬在通风处。”
说完，又指着旁边几个正在洗碗的村民，“大伙儿可以瞧瞧她们，盆里是用皂角和菖蒲煮的热水，我们连洗碗的水都是花了银子配的！”
来“参观”的百姓里开始有议论：“我家里洗油碗都只用草木灰，想不到白水村这么讲究。”
“是啊，拿皂角和菖蒲洗碗这法子，我听说只有城里的大酒楼才舍得的。”
“白水村做买卖挺实在！”
丽娘则继续带大伙儿看，掀开冰屋架子上的布帘子，满架子全是蓝白相间的碗碟。
寻常食肆碗碟都是一撂一撂的搁着，这屋的却是立在特制的竹制格架上，彼此间隔。
丽娘愈解释愈露了小得意，“这么立着放，相互不挨着能通风透气。碗碟干躁得快，也没有怄出的水汽、菜油味儿。”
话音未落，人群中的议论声便更多了。
当中同样也摆着小食摊的摊主们眼睛瞪得溜圆，恨不得立刻回去改造自家碗橱。 ↑返回顶部↑
一边说，指尖一边划过密密麻麻的批注，“无论什么鲜货、野味，但凡从我们大食代出去的，绝对保质保量。”
人群中不少好事者伸长脖子看，灰衣人继续胡搅蛮缠：“那上头字歪歪扭扭的，谁知道是不是你找人现写的！”
倒把苏榛气乐了，“行，你不信这上头的字可以。只要你眼睛不瞎，我就让你亲眼看看我们白水村是怎么做买卖的！”
说完，朝后头喊了声：“斐熙，丽娘，去把房车后头所有冰屋门都打开！想看的都可以看！”
这话一出口，燃起了所有人的好奇及兴奋。
说实话白水村这大食代本身就是个“谜”，无论是从没人瞧见过的拖挂房车餐车、还是那么多机关灵活的户外用品、火锅冰屋、伸缩式暖棚，但凡进来玩的，哪怕啥也没买，光是晃这里已经够眼花撩乱。
眼下还能看看里头，谁不好奇？尤其围观者中也有做吃食买卖的，更是眼巴巴的想跟学偷师呢，于是一呼百应都跟着去凑热闹。
这正合了苏榛的心意。
寒冬腊月，朔风如刀，大食代却暖意融融，生意红火。首要原因当然是因为食物种类新奇，样式好看。但究其背后，一套严苛且细致的卫生条例跟铜墙铁壁似的。
苏榛正愁怎么把这些也宣传出去、让大伙儿更相信“白水村”这三个字呢，这不就是才瞌睡就有人送枕头了！
于是由丽娘亲自引领，带着百姓一处一处的看。
先就是每间冰屋都整整齐齐码着几口陶缸，上头分别贴了“湖水”“井水”标签。
丽娘嗓门大，无需扩音筒都能把声音传得老远，“咱们这儿的规矩，洗菜淘米都得用井水不能用湖水。湖水杂质多，我们只拿它擦灶台、打扫用。”
这规矩虽说不错，但也并非白水村独创，所以大伙儿的神情也还比较平静。
但接下来的规矩就让一些人动容了。比如搁米面粮油的冰屋里还搁了不同尺寸的竹筛。丽娘解释着：“淘米得三筛三洗，头筛去碎石，二筛除秕谷，三筛滤尘土。”
一边说一边抓起把米凑近众人，“瞧见没？每粒米都得透着光，但凡沾了半点灰星子，都是要扣工钱的。”
三筛大伙儿都理解，但三筛还得换成不同的筛，着实精细。
至于灶台边更是讲究，煮完的高汤盖着青竹篾编的盖子，连灶台砖缝都用鹅毛簪子细细挑净，半点油垢不见。
墙角木架上，菜刀按用途挂着，刀刃锃亮得能映出人影。
“切生肉的刀绝不能碰熟肉。”丽娘拿起一把刻着虎头纹的刀，“这把专切冷盘，用完得浸在花椒水里去腥，再用软布包好悬在通风处。”
说完，又指着旁边几个正在洗碗的村民，“大伙儿可以瞧瞧她们，盆里是用皂角和菖蒲煮的热水，我们连洗碗的水都是花了银子配的！”
来“参观”的百姓里开始有议论：“我家里洗油碗都只用草木灰，想不到白水村这么讲究。”
“是啊，拿皂角和菖蒲洗碗这法子，我听说只有城里的大酒楼才舍得的。”
“白水村做买卖挺实在！”
丽娘则继续带大伙儿看，掀开冰屋架子上的布帘子，满架子全是蓝白相间的碗碟。
寻常食肆碗碟都是一撂一撂的搁着，这屋的却是立在特制的竹制格架上，彼此间隔。
丽娘愈解释愈露了小得意，“这么立着放，相互不挨着能通风透气。碗碟干躁得快，也没有怄出的水汽、菜油味儿。”
话音未落，人群中的议论声便更多了。
当中同样也摆着小食摊的摊主们眼睛瞪得溜圆，恨不得立刻回去改造自家碗橱。 ↑返回顶部↑