第219章（3 / 3）
第一种是三百斤分装好的“就酱”，其中有一百斤是送到行商客栈，张掌柜念叨很久了；
第二种货是豆干辣条；
经过美食组在白水村反复试做了几种口味后，大伙一致认为最符合白川府口味的应该是豆干辣条。
尤其时下豆干比黄豆还便宜，每斤只用四文。另外再加上做辣条用的油、盐、茱萸、香辛粉以及花椒、糖，每斤原料成本增加到差不多需要七、八文。
而每百斤辣条需要美食组两个人手耗费一日时间，人工成本就按每人每日九十文去算、再加上燃料柴炭、油纸包装、运费、销售等零碎成本。分摊到每斤豆干辣条上，就是约十二、三文。
若是在寻常日子卖，售价可为十八文每斤。但嘉年华这种时候原料跟人工都会涨价，再加上倘若做少了、单价低的买卖仅从时间成本来说也划不来。
索性直接定价为每*斤二十二文，总共做一千斤，今日首批运走二百斤。
最后一种货是腊排骨肠。苏榛最早定价是每斤七十五文，嘉年华涨为每斤八十文。也因制作时间实在长，首批往兴盛湖送一百三十斤，另再给行商客栈二十斤当样品。 ↑返回顶部↑
第二种货是豆干辣条；
经过美食组在白水村反复试做了几种口味后，大伙一致认为最符合白川府口味的应该是豆干辣条。
尤其时下豆干比黄豆还便宜，每斤只用四文。另外再加上做辣条用的油、盐、茱萸、香辛粉以及花椒、糖，每斤原料成本增加到差不多需要七、八文。
而每百斤辣条需要美食组两个人手耗费一日时间，人工成本就按每人每日九十文去算、再加上燃料柴炭、油纸包装、运费、销售等零碎成本。分摊到每斤豆干辣条上，就是约十二、三文。
若是在寻常日子卖，售价可为十八文每斤。但嘉年华这种时候原料跟人工都会涨价，再加上倘若做少了、单价低的买卖仅从时间成本来说也划不来。
索性直接定价为每*斤二十二文，总共做一千斤，今日首批运走二百斤。
最后一种货是腊排骨肠。苏榛最早定价是每斤七十五文，嘉年华涨为每斤八十文。也因制作时间实在长，首批往兴盛湖送一百三十斤，另再给行商客栈二十斤当样品。 ↑返回顶部↑