第65章（2 / 4）
啊，她夸我。小灰安详离开。
“——吃起来应该很紧实吧。”
“应该？”季清歪歪头，“但鲫鱼刺太多了。”
“汤品还是莫要放整鱼，吃到刺便不好了。”
瑾玉拍晕活蹦乱跳的鲫鱼，去除内脏后，鱼身划十字刀，直接滑入油锅。
待两面金黄，她抄起铁铲，直接铲碎一条完整的鱼身。
裴雪樵瞧着漂亮的煎鱼变成鱼碎，有些遗憾道：“是要铲碎过滤吗？有些可惜。”
一条冒着热气的煎鱼递到眼前。
“给你留了一条，吃吧。”瑾玉头也不抬，往鱼碎里浇入滚水猛火，遇热的刺啦声里，汤色催出奶白，接着用笊篱捞出鱼渣。
嫩豆腐切成骰子块，正打算入锅，她动作一顿。用勺子舀几块，转身打算放进裴雪樵的碗，看见男人正低头认真取着鱼刺。
“不擅吃鲫鱼？”瑾玉疑惑道。
裴雪樵但笑不语，笑纳了这几块嫩豆腐。
瑾玉也不再多问，朝鱼汤里投入嫩豆腐，盖上锅盖，抱过一个冬瓜。
几下唰唰的削皮声，冬瓜褪去深绿外皮，露出雪白瓜肉，切成小块。待鱼汤出锅前十分钟，放入冬瓜，很快，瓜块渐化成半透明。
点一星盐花，用木勺来舀，瓷碗里汤色乳白，香味醇厚。
她端着碗再次准备投喂，却不想面前也递来一个碗，里面鱼肉在取刺的过程里竭力保持着完整，雪白喜人。
“……”瑾玉怔然，“给我吃？”
“我已饱了，”裴雪樵无奈道：“你却一口未动。”
瑾玉默默接过鱼肉碗。
“滴滴滴。”
闹钟声唤回她的失神，她看眼时间，“呀，快到午饭时了。”
正欲放下碗，把所有菜品规整一处，瑾玉又停下来，抬着碗撷几筷鱼肉，道了句“好吃”，才继续动作。
她忙里偷闲的敷衍逗乐了裴雪樵，接过鱼肉碗，他也挽起袖口帮忙。
焖煮的五香蚕豆煨猪蹄已经彻底到火候，出锅时沿锅边淋下一圈黄酒，木勺搅动间，蚕豆吸饱酱汁胀得溜圆，盛入餐桶时，肉皮颤巍巍挂住浓汁，豆粒吸饱油脂鼓胀发亮。
蒜蓉苋菜和豌豆苗炒腊肉是后炒，在瑾玉精准的计算中，依旧不曾软塌，有着新鲜的颜色。
苦瓜酿肉表层有层浅浅的芡，浮着亮丽的色泽。
焖煮的冬瓜鲫鱼汤微微晃动，半透明的冬瓜浮动着，鲜气直冲眉梢。
“当然还有主食，”瑾玉掀开木甑，蒸汽涌出来模糊了眉眼，“榆钱饭最是适宜。”
榆钱饭的松软米粒里，青绿榆钱随热气舒展。
裴雪樵看了几眼，“里面还有其他药材？” ↑返回顶部↑
“——吃起来应该很紧实吧。”
“应该？”季清歪歪头，“但鲫鱼刺太多了。”
“汤品还是莫要放整鱼，吃到刺便不好了。”
瑾玉拍晕活蹦乱跳的鲫鱼，去除内脏后，鱼身划十字刀，直接滑入油锅。
待两面金黄，她抄起铁铲，直接铲碎一条完整的鱼身。
裴雪樵瞧着漂亮的煎鱼变成鱼碎，有些遗憾道：“是要铲碎过滤吗？有些可惜。”
一条冒着热气的煎鱼递到眼前。
“给你留了一条，吃吧。”瑾玉头也不抬，往鱼碎里浇入滚水猛火，遇热的刺啦声里，汤色催出奶白，接着用笊篱捞出鱼渣。
嫩豆腐切成骰子块，正打算入锅，她动作一顿。用勺子舀几块，转身打算放进裴雪樵的碗，看见男人正低头认真取着鱼刺。
“不擅吃鲫鱼？”瑾玉疑惑道。
裴雪樵但笑不语，笑纳了这几块嫩豆腐。
瑾玉也不再多问，朝鱼汤里投入嫩豆腐，盖上锅盖，抱过一个冬瓜。
几下唰唰的削皮声，冬瓜褪去深绿外皮，露出雪白瓜肉，切成小块。待鱼汤出锅前十分钟，放入冬瓜，很快，瓜块渐化成半透明。
点一星盐花，用木勺来舀，瓷碗里汤色乳白，香味醇厚。
她端着碗再次准备投喂，却不想面前也递来一个碗，里面鱼肉在取刺的过程里竭力保持着完整，雪白喜人。
“……”瑾玉怔然，“给我吃？”
“我已饱了，”裴雪樵无奈道：“你却一口未动。”
瑾玉默默接过鱼肉碗。
“滴滴滴。”
闹钟声唤回她的失神，她看眼时间，“呀，快到午饭时了。”
正欲放下碗，把所有菜品规整一处，瑾玉又停下来，抬着碗撷几筷鱼肉，道了句“好吃”，才继续动作。
她忙里偷闲的敷衍逗乐了裴雪樵，接过鱼肉碗，他也挽起袖口帮忙。
焖煮的五香蚕豆煨猪蹄已经彻底到火候，出锅时沿锅边淋下一圈黄酒，木勺搅动间，蚕豆吸饱酱汁胀得溜圆，盛入餐桶时，肉皮颤巍巍挂住浓汁，豆粒吸饱油脂鼓胀发亮。
蒜蓉苋菜和豌豆苗炒腊肉是后炒，在瑾玉精准的计算中，依旧不曾软塌，有着新鲜的颜色。
苦瓜酿肉表层有层浅浅的芡，浮着亮丽的色泽。
焖煮的冬瓜鲫鱼汤微微晃动，半透明的冬瓜浮动着，鲜气直冲眉梢。
“当然还有主食，”瑾玉掀开木甑，蒸汽涌出来模糊了眉眼，“榆钱饭最是适宜。”
榆钱饭的松软米粒里，青绿榆钱随热气舒展。
裴雪樵看了几眼，“里面还有其他药材？” ↑返回顶部↑