第65章（1 / 4）
他无比热切地说：“林老板是要买酒楼吗？”
林珂：“……先看看。”
有种上了贼船的感觉是怎么回事。
管事的除了是酒楼管事，还有一个身份，是国师府上的老仆，那位嬷嬷的丈夫。
他年岁已高，纵然林珂容貌奇美，也没有什么不合时宜的想法，看她就像是看自己的晚辈一般。
“我们酒楼一共四层，都是用餐吃饭的地方，三楼和四楼是雅间。”
管事领着她上楼，每个楼层都看过一遍，仔细介绍。
林珂看得也很认真。
酒楼装修雅致，厅中还种了不少绿植，楼上还有许多题字，想来是前来用餐的文人墨客所留。
大多是草书，林珂一个字也没认出来，不过瞧着倒是很有意趣。
看完前厅，再去看后堂，这儿的厨房建的也很大，不过里面只剩下一个厨子，两个伙计。酒楼没有客人，他们也闲着，正坐在椅子上剥瓜子仁。
见到管事的领人进来，心里一惊，站起身来，“掌柜的。”
几人目露疑惑，管事却没多说，只道：“我领这位老板来看一看。这是酒楼的潘大厨，最拿手的是通花软牛肠，手艺一绝，哪怕是宫里的御厨，也做不出来这个味儿。”
林珂好奇道：“这是什么菜？”
管事的笑道：“潘厨子，牛肠还有没有，切一块下来给林老板尝一尝。”
潘大厨看出来了，这是来买酒楼的，他忙道：“有，还有呢。”
说完，他先去洗了下手，才走到厨房一角，掀开一个黑色大缸的盖子，从出取出一个鲜红釉碗，拿掉上面的盖子，取出一条香肠来，放到案上，拿刀切了几片下来，接着开火，热油一煎。
也不知道他撒了什么香料，一股香味儿立刻被激发出来。
他把煎好的牛肠装进小碟子中，又取了一双筷子，一并送到林珂面前。
“客人请尝。”
林珂先闻了闻，牛肠里不只是单纯的油膏，里面还加了其他东西，除了油脂香气外，更有香料的味道，十分复杂。
她咬下一口，外皮酥香焦脆，内里汁水软腻，大概是放了骨髓，很有一种油香味儿，但填充的其他碎末却恰到好处地中和了这种腻。
一个字，绝！
林珂边吃边点头：“真的很不错。”
她环视整个厨房，收拾得很干净，空间也挺大，只是菜不多，应该是因为生意不好，所以并没有进太多货。
这个厨房她倒是挺满意的，别的都不重要，重点是要够大，太小了都不够切菜的人站的。
看过厨房就是后院。
后堂是三进的宅子，住他们一行人是绝对够了。
这条街都是四进四出的大宅，但这里把外院改成了酒楼，格局上就稍稍有所变化。
林珂去后院也看了看，越瞧越是满意，不禁问道：“要多少钱？” ↑返回顶部↑
林珂：“……先看看。”
有种上了贼船的感觉是怎么回事。
管事的除了是酒楼管事，还有一个身份，是国师府上的老仆，那位嬷嬷的丈夫。
他年岁已高，纵然林珂容貌奇美，也没有什么不合时宜的想法，看她就像是看自己的晚辈一般。
“我们酒楼一共四层，都是用餐吃饭的地方，三楼和四楼是雅间。”
管事领着她上楼，每个楼层都看过一遍，仔细介绍。
林珂看得也很认真。
酒楼装修雅致，厅中还种了不少绿植，楼上还有许多题字，想来是前来用餐的文人墨客所留。
大多是草书，林珂一个字也没认出来，不过瞧着倒是很有意趣。
看完前厅，再去看后堂，这儿的厨房建的也很大，不过里面只剩下一个厨子，两个伙计。酒楼没有客人，他们也闲着，正坐在椅子上剥瓜子仁。
见到管事的领人进来，心里一惊，站起身来，“掌柜的。”
几人目露疑惑，管事却没多说，只道：“我领这位老板来看一看。这是酒楼的潘大厨，最拿手的是通花软牛肠，手艺一绝，哪怕是宫里的御厨，也做不出来这个味儿。”
林珂好奇道：“这是什么菜？”
管事的笑道：“潘厨子，牛肠还有没有，切一块下来给林老板尝一尝。”
潘大厨看出来了，这是来买酒楼的，他忙道：“有，还有呢。”
说完，他先去洗了下手，才走到厨房一角，掀开一个黑色大缸的盖子，从出取出一个鲜红釉碗，拿掉上面的盖子，取出一条香肠来，放到案上，拿刀切了几片下来，接着开火，热油一煎。
也不知道他撒了什么香料，一股香味儿立刻被激发出来。
他把煎好的牛肠装进小碟子中，又取了一双筷子，一并送到林珂面前。
“客人请尝。”
林珂先闻了闻，牛肠里不只是单纯的油膏，里面还加了其他东西，除了油脂香气外，更有香料的味道，十分复杂。
她咬下一口，外皮酥香焦脆，内里汁水软腻，大概是放了骨髓，很有一种油香味儿，但填充的其他碎末却恰到好处地中和了这种腻。
一个字，绝！
林珂边吃边点头：“真的很不错。”
她环视整个厨房，收拾得很干净，空间也挺大，只是菜不多，应该是因为生意不好，所以并没有进太多货。
这个厨房她倒是挺满意的，别的都不重要，重点是要够大，太小了都不够切菜的人站的。
看过厨房就是后院。
后堂是三进的宅子，住他们一行人是绝对够了。
这条街都是四进四出的大宅，但这里把外院改成了酒楼，格局上就稍稍有所变化。
林珂去后院也看了看，越瞧越是满意，不禁问道：“要多少钱？” ↑返回顶部↑