第246章（1 / 3）
夹心苏打饼干的研发很顺利,比起前几年，现在要找一个饼干的配方也容易多了。周前进没有让王英操心，研发上所有的事都是他来搞,王英只负责对成品品质的把关。
周前进照着他弄到的原方子做出了原味苏打饼干，正如王英说的，不够抓人，甚至有职工吃了觉得难吃,比不上他们原本的牛奶饼干，葱香饼干，觉得这饼干肯定不会有人买，搞不好要砸招牌。
王英尝过后觉得口感口味还挺还原的,但是厚了点。
周前进又回去继续试，饼干成功后，他又开始做夹心口味的调整。
周前进一心研发苏打夹心饼干的时候，陆忠鸣也没有闲着,他一直记着王英说的，要做咸香口感的零食。他想起他小时候，在舅舅家吃过一种小零食，外形像一条条小鱼，他们都管这个叫酥香鱼。吃上去像是油炸的，但比油炸的要酥，外头裹着一层细细的香料粉,又香又酥，还真的能吃出鱼虾味来,家里就没人不爱吃的。
他那时候就问舅舅，为什么不做这个来卖，当时他舅舅说,香料太贵，卖便宜了不划算，卖贵了没人买，吃了也不抗饿，只有小孩子会喜欢。但他看家里大人其实也挺喜欢的，主要应该还是因为香料太贵。
陆忠鸣在老宅的房梁上找到了已经破破烂烂的线装本，这里头记了许多方子。大多数都是传统点心，在他外祖家流传很多年了，现在外祖家人都不在了，这些东西，只能由他传承。
陆忠鸣在这旧本子里找到了这个酥香鱼的配方，他一看那裹粉香料配方，足有十几种……他还在配方后看到了舅舅的一句“批注”，原来当初不做，不光是因为香料多，难买齐，还因为研磨太费人工。
当时家里是手工作坊，研磨都考碾子，想要磨得特别特别细，裹在原本就不大的小鱼上，确实很费事。
但现在他们厂里有搅碎机，这个问题应该能解决，倒是那十几种香料，不知道能不能有删减替代，现在的价格又如何。
陆忠鸣没有给王英打报告，没急着在单位试，而是自己在家里试验起来。
十二月中旬的一天，王英和职工们开会，时不时地闻到一股香味。他们这是食品厂，有食物香味是很正常的，但今天她闻到的特别不一样。
陆忠鸣给王英递报表的时候，王英从他的报表上闻到了香味，她确认了香味的来源是陆忠鸣。
会议结束后，王英玩笑着问陆忠鸣：“陆组长，你做什么好吃的，整个人都是香的。”
“对，我也闻见了。”邵鹏宇说。
陆忠鸣一时有些尴尬，简直像偷吃被人发现了。他轻咳两声说：“我在家弄点吃的，厂长要是感兴趣，我带些过来给你尝尝。”
“好啊！”王英笑着应下。
邵鹏宇说：“我也要！”他留在熊猫饼干厂，现在和厂里的职工们关系也混开了。
“那行，不过我还在调试味道，只能是半成品。”陆忠鸣说。
王英听出来了，陆忠鸣这是自己在家偷偷研发新品呢！陆忠鸣还真是舍小家为大家，厂里的资源不用，自家在家琢磨。
王英担心他是有什么顾虑，借故把他单独留下说话。
“你在家里试新品？”王英开门见山。
“嗯……”
“为什么不在厂里试，是有什么顾虑吗？你告诉我，我帮你解决。”王英正色说。
“没有，我就是想在家里先试试，还不一定行呢，是我自己小时候家里吃的一种吃食。”陆忠鸣说。
王英知道陆忠鸣“家学渊源”，便说：“你家的东西，肯定能行，你能先透露一点吗？”
“就是一种小零食，明天我带些过来吧，你看了就知道了，不过真的是半成品。”陆忠鸣说。
“你要是没有特别的顾虑，就在厂里试啊，先前买原料用了多少钱，我给你报销。”王英说。
“这点没什么。”陆忠鸣一人吃饱全家不饿，他也不在乎这点。
但王英不可能让人家又是出方子，又是出人力，还要出钱自己试配方，她把这事记下，等陆忠鸣的产品做出来，给他一份奖励。怕自己给忘了，王英还把这事记在工作日记上。 ↑返回顶部↑
周前进照着他弄到的原方子做出了原味苏打饼干，正如王英说的，不够抓人，甚至有职工吃了觉得难吃,比不上他们原本的牛奶饼干，葱香饼干，觉得这饼干肯定不会有人买，搞不好要砸招牌。
王英尝过后觉得口感口味还挺还原的,但是厚了点。
周前进又回去继续试，饼干成功后，他又开始做夹心口味的调整。
周前进一心研发苏打夹心饼干的时候，陆忠鸣也没有闲着,他一直记着王英说的，要做咸香口感的零食。他想起他小时候，在舅舅家吃过一种小零食，外形像一条条小鱼，他们都管这个叫酥香鱼。吃上去像是油炸的，但比油炸的要酥，外头裹着一层细细的香料粉,又香又酥，还真的能吃出鱼虾味来,家里就没人不爱吃的。
他那时候就问舅舅，为什么不做这个来卖，当时他舅舅说,香料太贵，卖便宜了不划算，卖贵了没人买，吃了也不抗饿，只有小孩子会喜欢。但他看家里大人其实也挺喜欢的，主要应该还是因为香料太贵。
陆忠鸣在老宅的房梁上找到了已经破破烂烂的线装本，这里头记了许多方子。大多数都是传统点心，在他外祖家流传很多年了，现在外祖家人都不在了，这些东西，只能由他传承。
陆忠鸣在这旧本子里找到了这个酥香鱼的配方，他一看那裹粉香料配方，足有十几种……他还在配方后看到了舅舅的一句“批注”，原来当初不做，不光是因为香料多，难买齐，还因为研磨太费人工。
当时家里是手工作坊，研磨都考碾子，想要磨得特别特别细，裹在原本就不大的小鱼上，确实很费事。
但现在他们厂里有搅碎机，这个问题应该能解决，倒是那十几种香料，不知道能不能有删减替代，现在的价格又如何。
陆忠鸣没有给王英打报告，没急着在单位试，而是自己在家里试验起来。
十二月中旬的一天，王英和职工们开会，时不时地闻到一股香味。他们这是食品厂，有食物香味是很正常的，但今天她闻到的特别不一样。
陆忠鸣给王英递报表的时候，王英从他的报表上闻到了香味，她确认了香味的来源是陆忠鸣。
会议结束后，王英玩笑着问陆忠鸣：“陆组长，你做什么好吃的，整个人都是香的。”
“对，我也闻见了。”邵鹏宇说。
陆忠鸣一时有些尴尬，简直像偷吃被人发现了。他轻咳两声说：“我在家弄点吃的，厂长要是感兴趣，我带些过来给你尝尝。”
“好啊！”王英笑着应下。
邵鹏宇说：“我也要！”他留在熊猫饼干厂，现在和厂里的职工们关系也混开了。
“那行，不过我还在调试味道，只能是半成品。”陆忠鸣说。
王英听出来了，陆忠鸣这是自己在家偷偷研发新品呢！陆忠鸣还真是舍小家为大家，厂里的资源不用，自家在家琢磨。
王英担心他是有什么顾虑，借故把他单独留下说话。
“你在家里试新品？”王英开门见山。
“嗯……”
“为什么不在厂里试，是有什么顾虑吗？你告诉我，我帮你解决。”王英正色说。
“没有，我就是想在家里先试试，还不一定行呢，是我自己小时候家里吃的一种吃食。”陆忠鸣说。
王英知道陆忠鸣“家学渊源”，便说：“你家的东西，肯定能行，你能先透露一点吗？”
“就是一种小零食，明天我带些过来吧，你看了就知道了，不过真的是半成品。”陆忠鸣说。
“你要是没有特别的顾虑，就在厂里试啊，先前买原料用了多少钱，我给你报销。”王英说。
“这点没什么。”陆忠鸣一人吃饱全家不饿，他也不在乎这点。
但王英不可能让人家又是出方子，又是出人力，还要出钱自己试配方，她把这事记下，等陆忠鸣的产品做出来，给他一份奖励。怕自己给忘了，王英还把这事记在工作日记上。 ↑返回顶部↑