第375章(4 / 4)

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  南枝亲自拿起公筷,率先给外婆夹了一块:
  “外婆吃。”
  “哎,好好好。”
  萧清芬笑得皱纹都舒展了。
  她拿起筷子,在所有人目不转睛地注视里,将那块鱼送进了嘴里。
  随后,细嚼慢咽地缓缓品了起来。
  萧清芬养尊处优多年,嘴巴也算是养刁了。
  不过要说最擅长吃什么,作为渔家少女出身的她,当然是擅长吃鱼了!
  以前吃住在船上,饿了就从湖里捞条鱼起来,新鲜剖杀了入锅,就着湖水煮沸,那种天然食材的鲜活感,是萧清芬后来吃到很多名贵鱼类菜肴,都无法比拟的。
  可是现在,当她细细品着这道脯雪黄鱼的味道,却仿佛感觉到了曾经在船上吃鱼的那种鲜活!
  “唔!”
  萧清芬一下子睁大眼睛。
  那反应,大家还以为她是被鱼刺卡住!
  事实上是萧清芬被这道菜所惊艳:
  “它……在我舌尖上活过来了!”
  说着,迫不及待又尝一口。
  有这么夸张吗?
  除了庆清、傅云峰等少数几个对自家孩子滤镜深厚不可破的,其他的都以为是萧清芬故意在夸南枝。
  因为这道菜漂亮归漂亮,却什么浓郁的香味,吃过鸡豆花那样的顶级清汤菜后,实在是很难想象还有什么菜能够惊艳到他们。
  嗯,这道脯雪黄鱼就能!
  外面蛋清被低温炸得雪白如凝脂,轻轻咬一口,那酥脆外壳裂开,才有浓郁的大黄鱼的香味在口腔里漫溢开来。
  这说明蛋清膏泥封得够严实,所以里面的鱼肉完全是依托外面的油温一点点给煨熟的,鲜嫩得简直像是要活了过来!
  薄薄的一层勾芡恰到好处,既不会让人觉得过腻,又能够很好的填补菜肴本身的淡味,使其在极致的鱼香味过去之后,又有一点点高汤的香味在回荡……
  那叫一个余韵不绝!
  “太好吃了!”
  “抱歉芝芝,我们刚才居然怀疑了你!”
  “嘿嘿,芝芝你看,小舅舅能不能在你店里充个会员什么的。” ↑返回顶部↑


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