第48章（4 / 4）

  只见桌上放着个黄褐色的小砂锅。盖子一揭，热腾腾的白气滚滚冒出。
  锅里，装得五颜六色的。
  汤底上，浮满金黄色的油圈儿，像是散落的金箔此乃肥美的老母鸡所炖就。
  雪白的米线细长如银丝，在滚汤中舒展开来。露出汤面的，已裹了一层晶莹的油光。
  绿豆芽是断生就捞的，韭菜段儿却纯由鸡汤烫熟，瞧着脆生生的，青碧可人。
  猪肉片切得薄如蝉翼，被烫得微粉，灯盏窝儿一般蜷曲着。
  一勺鲜红的茱萸酱聚在锅壁边，并未被搅散。
  空气里，还有辛辣而芳香的气味儿，应该是放了胡椒粉的缘故。
  江清澜笑道：我听你有西南口音，应当爱吃这个吧?
  原来，方才在马车上，她便听了出来。又听张月娘说，娘家太远，就断定，她可能是西南人氏。
  这汆肉米线，是云南文山的特色。此时，云南属于大理国，但西南人士普遍爱嗦米线。 ↑返回顶部↑