第29章（2 / 4）
只需把食材*往锅里一丢，灶里留几个柴块，维持着小火。时候一到，粥就好了。
上辈子，她在宿舍里整了个电饭锅。
趁着宿管阿姨不备，她经常做些皮蛋瘦肉粥、桂圆红枣糯米粥之类的。
冬天的晚上，一边看论文，一边吃粥，吃得热乎乎的，从身到心都美滋滋。
如今是夏天，人容易食欲不振，早上宜食用些清淡可口的小粥。
她想了想，最后定下猪肉胡萝卜粥、鱼糜青菜粥两种。
前者贱，卖四文钱一碗，后者贵，十文钱一碗。
但即便是鱼糜粥，卖到了十文钱，也是不赚钱的。
她赚钱的东西，是晚上卖的卤肉。
卤肉，成本高，但利润大。
操作也简单。只要下午将卤汁调好，放猪肉、牛肉等物进去卤便是了。
还有一点，卤煮一下午，香气四溢，都不需要她吆喝，自然就成了活招牌。
等食客来买，至多不过切一下，不费什么事儿。
如今夏日，谁也不愿在灶边站着。
蔬菜也不做炒的，做些凉拌叶子菜就行。下锅汆水，舀些调好的秘制调料，拌一拌就行。
何况，卤肉里也可以加根茎类的菜，如藕、海带结、豆干、竹笋，都可以卤。
此外，饮品就做冰汤圆、雪梨饮、乌梅汁之类的。既酸甜可口，又消夏解暑，配卤肉、凉拌蔬菜是极好的。
打定主意，她拿起毛笔，在一个大的竹牌上写下夏日菜单四个字。
又取了些小的竹牌，分别写上：鱼糜粥、卤猪头肉、卤藕片、凉拌时蔬、绿豆冰汤圆，等等。
谢临川去临安府署点了卯，却未如往日一般四下闲逛，或是睡觉，而是去了衙役所。
进了院子，四处静谧无人，唯有坝子正中，一赤膊汉子将根白蜡杆子舞得虎虎生风。
但见他呼喝之间，闪转腾挪、移形换影。
白蜡杆子竟如泼天的白练，水泼不进、针插不去。
谢临川心头一震。
他幼年时，抑武国策还不如现在这般明显，故而，他也学过一段时间功夫。
这些年，他苦练蹴鞠，也背着东平王，偷偷学过武艺。但他那些师傅，都不像这位这般厉害。
安国长公主只说，此人是她的旧识。但谢临川看了便知，此人一定曾是叱咤战场的将军。
一招收势，那人收起杆子，微微偏头。
阳光之下，他颧骨上刺的贼后两个字，清晰可见。
他往这边瞟了一眼，声音雄浑沉稳：你姓谢? ↑返回顶部↑
上辈子，她在宿舍里整了个电饭锅。
趁着宿管阿姨不备，她经常做些皮蛋瘦肉粥、桂圆红枣糯米粥之类的。
冬天的晚上，一边看论文，一边吃粥，吃得热乎乎的，从身到心都美滋滋。
如今是夏天，人容易食欲不振，早上宜食用些清淡可口的小粥。
她想了想，最后定下猪肉胡萝卜粥、鱼糜青菜粥两种。
前者贱，卖四文钱一碗，后者贵，十文钱一碗。
但即便是鱼糜粥，卖到了十文钱，也是不赚钱的。
她赚钱的东西，是晚上卖的卤肉。
卤肉，成本高，但利润大。
操作也简单。只要下午将卤汁调好，放猪肉、牛肉等物进去卤便是了。
还有一点，卤煮一下午，香气四溢，都不需要她吆喝，自然就成了活招牌。
等食客来买，至多不过切一下，不费什么事儿。
如今夏日，谁也不愿在灶边站着。
蔬菜也不做炒的，做些凉拌叶子菜就行。下锅汆水，舀些调好的秘制调料，拌一拌就行。
何况，卤肉里也可以加根茎类的菜，如藕、海带结、豆干、竹笋，都可以卤。
此外，饮品就做冰汤圆、雪梨饮、乌梅汁之类的。既酸甜可口，又消夏解暑，配卤肉、凉拌蔬菜是极好的。
打定主意，她拿起毛笔，在一个大的竹牌上写下夏日菜单四个字。
又取了些小的竹牌，分别写上：鱼糜粥、卤猪头肉、卤藕片、凉拌时蔬、绿豆冰汤圆，等等。
谢临川去临安府署点了卯，却未如往日一般四下闲逛，或是睡觉，而是去了衙役所。
进了院子，四处静谧无人，唯有坝子正中，一赤膊汉子将根白蜡杆子舞得虎虎生风。
但见他呼喝之间，闪转腾挪、移形换影。
白蜡杆子竟如泼天的白练，水泼不进、针插不去。
谢临川心头一震。
他幼年时，抑武国策还不如现在这般明显，故而，他也学过一段时间功夫。
这些年，他苦练蹴鞠，也背着东平王，偷偷学过武艺。但他那些师傅，都不像这位这般厉害。
安国长公主只说，此人是她的旧识。但谢临川看了便知，此人一定曾是叱咤战场的将军。
一招收势，那人收起杆子，微微偏头。
阳光之下，他颧骨上刺的贼后两个字，清晰可见。
他往这边瞟了一眼，声音雄浑沉稳：你姓谢? ↑返回顶部↑