第209章（4 / 4）
“那倒是，你这几日说起家里事，我觉得都快赶上我祖父经商时的情形了。”
谢蕴叹气，“那你要不试试从前在镇上的法子呢？从小摊做起。”
“那我也得知道金陵的人爱吃什么，口味如何，不然物以稀为贵，终究只是一时的。”
姜宁瞥向谢蕴，“我是不是又想太多了？”
谢蕴笑起来，“也不算，做生意的事当然要思虑周全，便是扔钱到水里也得听个响吧。”
“不过这几日也不是全然没收获，好歹摸清了一些酒楼的招牌菜，还有京中大家的口味。”
姜宁侃侃而谈，“比如穿城而过的秦淮河，沿河两岸就大不一样，靠近皇城那边的，多是达官贵人、富绅商贾之家，故而吃食上讲究，虽也有小店，但大多雅致。”
“靠近城墙的河岸，多是做工的人，干体力活，所以主食为主，能吃得饱就行，也更能吃辣、吃咸。”
“你这收获可不小。”谢蕴望着姜宁，忍不住道：“这些东西看似简单，可做起来并不易，而且又费时间。”
“要是长昀今年不中，那我们就回到镇上，把食肆开得更大一些，这样等下回再来京时，就能更富余些。”
姜宁把剩下的茶饮尽，伸了个懒腰，“我还能偷学几道回去。”
“那你可好好学，州府去永安镇可比来金陵近多了。”谢蕴往窗外看去，正好能看到贡院的方向。 ↑返回顶部↑
谢蕴叹气，“那你要不试试从前在镇上的法子呢？从小摊做起。”
“那我也得知道金陵的人爱吃什么，口味如何，不然物以稀为贵，终究只是一时的。”
姜宁瞥向谢蕴，“我是不是又想太多了？”
谢蕴笑起来，“也不算，做生意的事当然要思虑周全，便是扔钱到水里也得听个响吧。”
“不过这几日也不是全然没收获，好歹摸清了一些酒楼的招牌菜，还有京中大家的口味。”
姜宁侃侃而谈，“比如穿城而过的秦淮河，沿河两岸就大不一样，靠近皇城那边的，多是达官贵人、富绅商贾之家，故而吃食上讲究，虽也有小店，但大多雅致。”
“靠近城墙的河岸，多是做工的人，干体力活，所以主食为主，能吃得饱就行，也更能吃辣、吃咸。”
“你这收获可不小。”谢蕴望着姜宁，忍不住道：“这些东西看似简单，可做起来并不易，而且又费时间。”
“要是长昀今年不中，那我们就回到镇上，把食肆开得更大一些，这样等下回再来京时，就能更富余些。”
姜宁把剩下的茶饮尽，伸了个懒腰，“我还能偷学几道回去。”
“那你可好好学，州府去永安镇可比来金陵近多了。”谢蕴往窗外看去，正好能看到贡院的方向。 ↑返回顶部↑