第113章（1 / 4）
“夏大师，您是哪点的人哦？”
外地人寻常是听不出这口音里的微妙差异，但陈亚文却觉得有些熟悉，于是也操起方言问道。
“我是綦江的，啷个你这个口音听起还有点熟悉诶！妹儿你也是重庆的迈？”
“差不多！我们两个挨到隔壁的嘛！我是遵义的噻！”
陈亚文一听便有些兴奋，他们这老家可离得近，基本就是边贴边的关系，难怪夏大师一说话她便觉得亲切。
“你瞧瞧，这么远还遇上老乡了。”
蒋乾瞧着也笑了，不过很快又朝着元光霁聊起正事来。
“你们这店里的老板又是哪位？我对你们这卤菜还有些好奇呢，之前也没听说h市什么时候有这么个厉害的老师傅！”
蒋乾这纯粹就是经验主义错误了。
他平日里来h市的次数不多，但真要论起来也不少。
自家小徒弟因为家里的原因，近几年也是经常往h市跑，老友夏正清当初也是在h市起步发展。
正因如此，蒋乾对h市虽然不比其他地方那般熟稔，但里头好些有名的厨师也都有所耳闻。
今天这家卤味的“老师傅”倒是成了漏网之鱼了。
元光霁听师父这么说，一时也愣了下没反应过来。
比起元光霁第一次尝到宋记的卤菜时，如今的宋晚秋手艺是愈发精进了。
每天的大批量卤味筹备开店，再加上她本身的勤奋和慧根，许多短板也在元光霁的指导下慢慢补齐。
如果说最开始的宋记卤味像穿堂风般惊艳，那当下宋晚秋的卤菜水平则朝着六边形战士的方向不断精进。
若要形容，那便是稳定且成熟。
宋记的卤菜都是当天新鲜处理卤制，不比许多预制的中央厨房配菜，许多调味加减全在宋晚秋一念之间。
但宋记的客人可从来没有觉得宋老板有哪天发挥失误，品控把握不足。
而这种卤菜风格竟然意外地让师父都误会了。
元光霁笑了笑，刚要开口解释，屋里却传来了一道女声。
“大家先别收拾啦，准备吃晚饭了！”
说曹操，曹操到。
大厅里，两张方形桌子被手动挪着拼到一起，组成了一块大号的长方形桌面。
一个移动的小灶被放到了桌面中央，上头则是焖好盖子的白色大砂锅。
砂锅边上，好些宋晚秋在下午营业时搁后厨切好的配菜都被均匀地码在盘中。
单一分量不算多，但里头的种类可不少。
“叫半天了，怎么还愣着呢？”
宋晚秋推开后门，无奈地催促道。 ↑返回顶部↑
外地人寻常是听不出这口音里的微妙差异，但陈亚文却觉得有些熟悉，于是也操起方言问道。
“我是綦江的，啷个你这个口音听起还有点熟悉诶！妹儿你也是重庆的迈？”
“差不多！我们两个挨到隔壁的嘛！我是遵义的噻！”
陈亚文一听便有些兴奋，他们这老家可离得近，基本就是边贴边的关系，难怪夏大师一说话她便觉得亲切。
“你瞧瞧，这么远还遇上老乡了。”
蒋乾瞧着也笑了，不过很快又朝着元光霁聊起正事来。
“你们这店里的老板又是哪位？我对你们这卤菜还有些好奇呢，之前也没听说h市什么时候有这么个厉害的老师傅！”
蒋乾这纯粹就是经验主义错误了。
他平日里来h市的次数不多，但真要论起来也不少。
自家小徒弟因为家里的原因，近几年也是经常往h市跑，老友夏正清当初也是在h市起步发展。
正因如此，蒋乾对h市虽然不比其他地方那般熟稔，但里头好些有名的厨师也都有所耳闻。
今天这家卤味的“老师傅”倒是成了漏网之鱼了。
元光霁听师父这么说，一时也愣了下没反应过来。
比起元光霁第一次尝到宋记的卤菜时，如今的宋晚秋手艺是愈发精进了。
每天的大批量卤味筹备开店，再加上她本身的勤奋和慧根，许多短板也在元光霁的指导下慢慢补齐。
如果说最开始的宋记卤味像穿堂风般惊艳，那当下宋晚秋的卤菜水平则朝着六边形战士的方向不断精进。
若要形容，那便是稳定且成熟。
宋记的卤菜都是当天新鲜处理卤制，不比许多预制的中央厨房配菜，许多调味加减全在宋晚秋一念之间。
但宋记的客人可从来没有觉得宋老板有哪天发挥失误，品控把握不足。
而这种卤菜风格竟然意外地让师父都误会了。
元光霁笑了笑，刚要开口解释，屋里却传来了一道女声。
“大家先别收拾啦，准备吃晚饭了！”
说曹操，曹操到。
大厅里，两张方形桌子被手动挪着拼到一起，组成了一块大号的长方形桌面。
一个移动的小灶被放到了桌面中央，上头则是焖好盖子的白色大砂锅。
砂锅边上，好些宋晚秋在下午营业时搁后厨切好的配菜都被均匀地码在盘中。
单一分量不算多，但里头的种类可不少。
“叫半天了，怎么还愣着呢？”
宋晚秋推开后门，无奈地催促道。 ↑返回顶部↑