第46章（1 / 3）
瘦肉块的表面颜色不算厚重，只是带着三分卤汤的焦褐色。
但那暴露在外的横截面这会已经被汤汁浸满，较那肘子皮的色泽还要再深些，一看就知道这肉已经吸饱了卤汤精华。
肘子肉被分出一份，宋晚秋拿着菜刀将其细细剁碎。
根本不需要用上多大的力气，这肉已经炖煮到位，轻微往下一按便向外散开。
剁好肘子肉，宋晚秋又寻了些菜板上散落的碎肉，这些肉便是在那拿放卤猪肘时一并落下的，要说味道和香气，甚至远胜刚才切好的那一份瘦肉。
她故技重施，操起这一份混合均匀的肘子肉防止在餐盘中。
盘里的肘子皮这会乖顺的依在那被倒扣好的半球装米饭里，肘子肉的加入让盘里的风景愈发充实。这会宋晚秋左手的手套上也因为不断地切剁，附上了鲜亮红润的酱汁。
宋晚秋将菜刀重新在这菜墩上固定，前班头锐利的刀锋被牢牢地卡入木质层。
干净的右手拿起筷子，从边上的盘子里夹出提前过水的菜心，从咸菜小框里来上一筷子小凉菜。
搞完这些东西，她还没忘记这份餐上剩下的那个鸡腿，又从锅中捞出一个鸡腿，放入盘后拿起大勺在猪肘卤锅里捞上一小勺汤汁，环状洒向盘内。
“您的猪肘饭加卤鸡腿请拿好了。”
“堂食93号，请您取餐了~”
上一份餐饭刚刚盛出，宋晚秋的手已经往旁边的叫号器向下继续拨号。这厨房里忙忙碌碌的样子倒是像极了她小时候爱在4399玩的经营小游戏。
“嘶，还真有点沉啊…”
刘玲双手捧起这被肉与碳水占据大半江山的猪肘饭，虽然有所准备，但那向上发力的手还是被这一大盘的重量狠狠往下压得垂坠了下。
好在宋记的餐盘经过元光霁特地定制要求，边上的白檐被特意做大加厚，这肉虽然冒着热气，端上饭菜的手却不会被烫到。
“砰——”
一份厚实的装满了猪肘饭的白瓷餐盘被放置在餐桌上，这动静让原本半眯着抱肚子消食的王若丹都睁开了眼。
“哇，看着好香！”
明明都已经吃饱，但这会看着那盘里鲜香欲滴的猪肘饭，王若丹瞬时口舌生津。
她早就后悔了！
一开始进门时她可没注意到还有猪肘饭卖，后来瞧见别人 桌上的新菜只恨自己没有像牛似的多长几个胃。
王若丹谄媚地看着自家母上，语气里掺着讨好，“妈咪，你不是不爱吃肥肉吗？一会儿这肘子皮就交给我解决吧，这样也不至于浪费。”
刘玲忍不住朝这漏风小棉袄抛了个白眼。
“想得美，你这肚子都快吃成个小炮仗了，眼睛还敢往你妈这盘里瞟。”
刘玲拿起不锈钢勺，虽然内心颇为顾虑，但还是先冲着这肘子皮下手了。
因为怕过于肥腻，她这刚动勺子，只敢取那边上肥油不多的薄薄一片肘子皮，并着一口米饭送入嘴中。
好香！好烫！
这意料之外的味道和温度纷纷打了刘玲一个措手不及！
先前宋晚秋都是在户外露天摆摊，虽然有着一口沸腾的卤汤锅来对卤菜进行复热，但室外的风和温度都会对那刚出餐的卤菜进行一定的降温。 ↑返回顶部↑
但那暴露在外的横截面这会已经被汤汁浸满，较那肘子皮的色泽还要再深些，一看就知道这肉已经吸饱了卤汤精华。
肘子肉被分出一份，宋晚秋拿着菜刀将其细细剁碎。
根本不需要用上多大的力气，这肉已经炖煮到位，轻微往下一按便向外散开。
剁好肘子肉，宋晚秋又寻了些菜板上散落的碎肉，这些肉便是在那拿放卤猪肘时一并落下的，要说味道和香气，甚至远胜刚才切好的那一份瘦肉。
她故技重施，操起这一份混合均匀的肘子肉防止在餐盘中。
盘里的肘子皮这会乖顺的依在那被倒扣好的半球装米饭里，肘子肉的加入让盘里的风景愈发充实。这会宋晚秋左手的手套上也因为不断地切剁，附上了鲜亮红润的酱汁。
宋晚秋将菜刀重新在这菜墩上固定，前班头锐利的刀锋被牢牢地卡入木质层。
干净的右手拿起筷子，从边上的盘子里夹出提前过水的菜心，从咸菜小框里来上一筷子小凉菜。
搞完这些东西，她还没忘记这份餐上剩下的那个鸡腿，又从锅中捞出一个鸡腿，放入盘后拿起大勺在猪肘卤锅里捞上一小勺汤汁，环状洒向盘内。
“您的猪肘饭加卤鸡腿请拿好了。”
“堂食93号，请您取餐了~”
上一份餐饭刚刚盛出，宋晚秋的手已经往旁边的叫号器向下继续拨号。这厨房里忙忙碌碌的样子倒是像极了她小时候爱在4399玩的经营小游戏。
“嘶，还真有点沉啊…”
刘玲双手捧起这被肉与碳水占据大半江山的猪肘饭，虽然有所准备，但那向上发力的手还是被这一大盘的重量狠狠往下压得垂坠了下。
好在宋记的餐盘经过元光霁特地定制要求，边上的白檐被特意做大加厚，这肉虽然冒着热气，端上饭菜的手却不会被烫到。
“砰——”
一份厚实的装满了猪肘饭的白瓷餐盘被放置在餐桌上，这动静让原本半眯着抱肚子消食的王若丹都睁开了眼。
“哇，看着好香！”
明明都已经吃饱，但这会看着那盘里鲜香欲滴的猪肘饭，王若丹瞬时口舌生津。
她早就后悔了！
一开始进门时她可没注意到还有猪肘饭卖，后来瞧见别人 桌上的新菜只恨自己没有像牛似的多长几个胃。
王若丹谄媚地看着自家母上，语气里掺着讨好，“妈咪，你不是不爱吃肥肉吗？一会儿这肘子皮就交给我解决吧，这样也不至于浪费。”
刘玲忍不住朝这漏风小棉袄抛了个白眼。
“想得美，你这肚子都快吃成个小炮仗了，眼睛还敢往你妈这盘里瞟。”
刘玲拿起不锈钢勺，虽然内心颇为顾虑，但还是先冲着这肘子皮下手了。
因为怕过于肥腻，她这刚动勺子，只敢取那边上肥油不多的薄薄一片肘子皮，并着一口米饭送入嘴中。
好香！好烫！
这意料之外的味道和温度纷纷打了刘玲一个措手不及！
先前宋晚秋都是在户外露天摆摊，虽然有着一口沸腾的卤汤锅来对卤菜进行复热，但室外的风和温度都会对那刚出餐的卤菜进行一定的降温。 ↑返回顶部↑