北宋县令庶女 第75节（1 / 4）
期间常庆妤想改为三七分，许姐姐现在只答应了合作五年，二八分，要是连潘楼主人提及的六百两都赚不回来可怎么好？但许栀和拦住了她，常庆妤还不明白常家在汴京的五间布坊是什么概念。
良吉站在国子监尚且能一天几百文不止，常家铺子的地段自不必说，况且除了常父给常庆妤的五间在汴京的铺子，常家在别的州府也有些根基。
细数起来，其实她还是赚了。
常庆妤打了一个小小的哈欠，等许栀和写完，迫不及待地摁了红泥印，然后吵着要见识见识许栀和纺线的工具。
那就要带她回小院了。
许栀和望了眼门外的天色，原先还是万里无云，不料一会儿就起了北风，吹得树叶沙沙作响，落了一地。天色昏沉沉的，像是随时可能下雨。她对常庆妤道：“明日吧，明日我们约一个地方，到时候你点上五六个织娘。”
这就是要传授技术了，常庆妤知道不能马虎，郑重地点了点头。
许栀和：“此外，纺线还需要一些工具，等明日我一道将图纸送过去。你们常家应当有自己的木坊？”要是没有，她可以顺道向常庆妤举荐刘家木坊……虽然看着破小了些，但东西是没得说的。
“有的，”常庆妤点了点头，“光在汴京城就有四五家。”
许栀和：“……”
她忍不住再次感慨常家的家境殷实。
说完要紧的事，许栀和不再久留，和方梨、良吉一道往家走去。
常家围墙建的高大厚实，遮住了自西北向东南的寒风，出了常府，细密的冷风像是无孔不入，钻入三个人的脖颈和袖口。
方梨贴近许栀和的身后试图取暖，小声对她道：“姑娘，汴京可比峨桥县冷多了。”
往年在峨桥县，第一场初雪一般是十一月中，现在估计十月底，汴京城就会迎来第一场雪。
许栀和点了点头，目光落在灰蒙蒙的天上。
如果能在第一场雪落下前，在多做些手衣就更好了。
家门口悬挂的灯笼在风中劈里啪啦地撞击着门板，发出沉闷的声响，许栀和脚踩在满地还没被清扫的树叶上发出破碎的簌簌声，快速解开锁让三个人进去。
良吉喝了一碗热姜茶就出门了，明日要正式把羊毛手衣的生意交给常家，他现在不必急着纺线，可以趁第一场雪到来之前多屯一些炭火。
方梨整理了一下明日需要的东西，心里有点空落落的，她像过去一样坐在许栀和的身后看着她描画着图纸，等到时间差不多了，起身去大厨房忙活。
许栀和将图纸画完，有些不太好表示的东西，比如铁针，她控制着笔尖在旁边写下了一行小小的注释。
检查了两遍后，外面已经彻底黑了下来。许栀和站起身，在院子里活动着自己的有些僵硬的双腿和双手。
陈允渡回来的时候提着一个小小的陶罐，许栀和凑近闻了闻，有些诧异：“霉豆腐？”
霉豆腐的制作方法很简单，将老豆腐切成寸长的小块，然后整齐地摆放在蒸篦或箩筐上，同时保持适当的空隙，撒上曲粉后盖上盖子等待发酵，大概七八天后，将事先准备好的白酒和姜粉洒在上面。到了这一步，霉豆腐的制作已经完成大半了，剩下的就是将小块的霉豆腐装入陶罐，密封半个月后，就可以开始享用了。
一般过了八月，天气开始转凉，就有不少人琢磨着做上两罐简单方便、滋味十足的霉豆腐了，比如许府的刘妈妈。
在许府的时候，许栀和偶尔会看见忙活了一天的刘妈妈坐在大厨房的门口，端着一碗熬煮得稀烂的白粥，配着一小块鲜咸的霉豆腐，仿佛在吃着什么人间难得的美味佳肴。
“嗯，刁娘子让带回来的，”陈允渡将霉豆腐放在桌面上，“她说放了二十天了。”
已经密封半个月多，意思就是可以吃了。
许栀和揭开了盖子，闻到了一股咸香、辛辣的味道，带着淡淡的霉味。
刁娘子制作的霉豆腐很细致，大小差不多，除了姜粉，还在上面撒了足足的花椒粉。 ↑返回顶部↑
良吉站在国子监尚且能一天几百文不止，常家铺子的地段自不必说，况且除了常父给常庆妤的五间在汴京的铺子，常家在别的州府也有些根基。
细数起来，其实她还是赚了。
常庆妤打了一个小小的哈欠，等许栀和写完，迫不及待地摁了红泥印，然后吵着要见识见识许栀和纺线的工具。
那就要带她回小院了。
许栀和望了眼门外的天色，原先还是万里无云，不料一会儿就起了北风，吹得树叶沙沙作响，落了一地。天色昏沉沉的，像是随时可能下雨。她对常庆妤道：“明日吧，明日我们约一个地方，到时候你点上五六个织娘。”
这就是要传授技术了，常庆妤知道不能马虎，郑重地点了点头。
许栀和：“此外，纺线还需要一些工具，等明日我一道将图纸送过去。你们常家应当有自己的木坊？”要是没有，她可以顺道向常庆妤举荐刘家木坊……虽然看着破小了些，但东西是没得说的。
“有的，”常庆妤点了点头，“光在汴京城就有四五家。”
许栀和：“……”
她忍不住再次感慨常家的家境殷实。
说完要紧的事，许栀和不再久留，和方梨、良吉一道往家走去。
常家围墙建的高大厚实，遮住了自西北向东南的寒风，出了常府，细密的冷风像是无孔不入，钻入三个人的脖颈和袖口。
方梨贴近许栀和的身后试图取暖，小声对她道：“姑娘，汴京可比峨桥县冷多了。”
往年在峨桥县，第一场初雪一般是十一月中，现在估计十月底，汴京城就会迎来第一场雪。
许栀和点了点头，目光落在灰蒙蒙的天上。
如果能在第一场雪落下前，在多做些手衣就更好了。
家门口悬挂的灯笼在风中劈里啪啦地撞击着门板，发出沉闷的声响，许栀和脚踩在满地还没被清扫的树叶上发出破碎的簌簌声，快速解开锁让三个人进去。
良吉喝了一碗热姜茶就出门了，明日要正式把羊毛手衣的生意交给常家，他现在不必急着纺线，可以趁第一场雪到来之前多屯一些炭火。
方梨整理了一下明日需要的东西，心里有点空落落的，她像过去一样坐在许栀和的身后看着她描画着图纸，等到时间差不多了，起身去大厨房忙活。
许栀和将图纸画完，有些不太好表示的东西，比如铁针，她控制着笔尖在旁边写下了一行小小的注释。
检查了两遍后，外面已经彻底黑了下来。许栀和站起身，在院子里活动着自己的有些僵硬的双腿和双手。
陈允渡回来的时候提着一个小小的陶罐，许栀和凑近闻了闻，有些诧异：“霉豆腐？”
霉豆腐的制作方法很简单，将老豆腐切成寸长的小块，然后整齐地摆放在蒸篦或箩筐上，同时保持适当的空隙，撒上曲粉后盖上盖子等待发酵，大概七八天后，将事先准备好的白酒和姜粉洒在上面。到了这一步，霉豆腐的制作已经完成大半了，剩下的就是将小块的霉豆腐装入陶罐，密封半个月后，就可以开始享用了。
一般过了八月，天气开始转凉，就有不少人琢磨着做上两罐简单方便、滋味十足的霉豆腐了，比如许府的刘妈妈。
在许府的时候，许栀和偶尔会看见忙活了一天的刘妈妈坐在大厨房的门口，端着一碗熬煮得稀烂的白粥，配着一小块鲜咸的霉豆腐，仿佛在吃着什么人间难得的美味佳肴。
“嗯，刁娘子让带回来的，”陈允渡将霉豆腐放在桌面上，“她说放了二十天了。”
已经密封半个月多，意思就是可以吃了。
许栀和揭开了盖子，闻到了一股咸香、辛辣的味道，带着淡淡的霉味。
刁娘子制作的霉豆腐很细致，大小差不多，除了姜粉，还在上面撒了足足的花椒粉。 ↑返回顶部↑