顶级绿茶穿成年代文亲姐 第51节（1 / 4）
“……陆水芙。”
“她会做！”已经疼得意识模糊的方大厨听见这句话简直犹如天籁，他忽然回光返照似地爆发出惊人的力气，伸出胳膊坚定地指向陆水芙。
一石激起千层浪。
众人的目光纷纷落在陆水芙身上。
后厨众人看向她的目光各异。
有惊讶，有好奇，有不屑，有幸灾乐祸。
赵强生也在第一时间看向说话的女人，他记得面前这个好看的女人叫陆水芙，才来后厨工作不久。
他眼里充满了怀疑，这个小丫头片子做饭能好吃？
可转眼看方贵这个死样子，就算现在把他扶到灶台上双腿都打颤站不稳了，这种状态下万一做出来的东西不好吃怎么办。
他咬紧后槽牙在极短的时间内大脑疯狂运转，既然是方贵指定的人，想必做菜不会太差吧？
对！方贵肯定私底下教陆水芙做过菜！
要是方贵和这个陆水芙敢骗他……哼哼，叫他们吃不了兜着走！
“就你了！”赵强生一锤定音。
-
赵强生一声令下，方贵立马被徒弟们抬出门就医，陆水芙也站在了方贵摔倒时的灶台边。
爆鱼是隔壁省的一道名菜。
方贵早些年走南闯北，对全国各地的名菜都有所了解，尤其是这道爆鱼他本人也很爱吃，所以潜心掌握了做这道菜的精髓。
恰好，陆水芙也爱吃，也会做。
方贵已经把食材准备好了，是一条新鲜的大青鱼，已经被切成段冲洗干净了。
时间紧急容不得人多想。
陆水芙在青鱼段里加入一勺盐，适量料酒去腥，再倒入生抽，老抽上色，最后浇上葱姜汁，腌制半小时备用。
首先要熬料汁。
姜片葱节爆香后加入八角香叶桂皮炒香，加入清水，依次倒入蚝油，老抽生抽，料酒冰糖和五香粉。
最后大火烧开后，转中小火焖煮二十分钟。
油温六成热，放入腌制入味的鱼段，炸三十秒定型后翻面捞出。
油温七成热的时候，复炸三十秒。
炸好的鱼段放入料汁中泡个十分钟。
这样一道色香味俱全的爆鱼就做好了。
她这边菜刚做好，领导们就已经结束会议，在赵强生的引导下来到了食堂二楼的小包厢。
一桌子的菜除了爆鱼其他菜食早就被其他厨师做好端上桌了，只有陆水芙的这道爆鱼，她本想自己端过去的，可是…… ↑返回顶部↑
“她会做！”已经疼得意识模糊的方大厨听见这句话简直犹如天籁，他忽然回光返照似地爆发出惊人的力气，伸出胳膊坚定地指向陆水芙。
一石激起千层浪。
众人的目光纷纷落在陆水芙身上。
后厨众人看向她的目光各异。
有惊讶，有好奇，有不屑，有幸灾乐祸。
赵强生也在第一时间看向说话的女人，他记得面前这个好看的女人叫陆水芙，才来后厨工作不久。
他眼里充满了怀疑，这个小丫头片子做饭能好吃？
可转眼看方贵这个死样子，就算现在把他扶到灶台上双腿都打颤站不稳了，这种状态下万一做出来的东西不好吃怎么办。
他咬紧后槽牙在极短的时间内大脑疯狂运转，既然是方贵指定的人，想必做菜不会太差吧？
对！方贵肯定私底下教陆水芙做过菜！
要是方贵和这个陆水芙敢骗他……哼哼，叫他们吃不了兜着走！
“就你了！”赵强生一锤定音。
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赵强生一声令下，方贵立马被徒弟们抬出门就医，陆水芙也站在了方贵摔倒时的灶台边。
爆鱼是隔壁省的一道名菜。
方贵早些年走南闯北，对全国各地的名菜都有所了解，尤其是这道爆鱼他本人也很爱吃，所以潜心掌握了做这道菜的精髓。
恰好，陆水芙也爱吃，也会做。
方贵已经把食材准备好了，是一条新鲜的大青鱼，已经被切成段冲洗干净了。
时间紧急容不得人多想。
陆水芙在青鱼段里加入一勺盐，适量料酒去腥，再倒入生抽，老抽上色，最后浇上葱姜汁，腌制半小时备用。
首先要熬料汁。
姜片葱节爆香后加入八角香叶桂皮炒香，加入清水，依次倒入蚝油，老抽生抽，料酒冰糖和五香粉。
最后大火烧开后，转中小火焖煮二十分钟。
油温六成热，放入腌制入味的鱼段，炸三十秒定型后翻面捞出。
油温七成热的时候，复炸三十秒。
炸好的鱼段放入料汁中泡个十分钟。
这样一道色香味俱全的爆鱼就做好了。
她这边菜刚做好，领导们就已经结束会议，在赵强生的引导下来到了食堂二楼的小包厢。
一桌子的菜除了爆鱼其他菜食早就被其他厨师做好端上桌了，只有陆水芙的这道爆鱼，她本想自己端过去的，可是…… ↑返回顶部↑