舍娘 第51节（3 / 4）
哥也要定亲了，二嫂怕是很快也要进门了吧？”
“有时候我觉得还是在家里好，就这么清清静静的，可是偏不能这样。咱们若是真的不出阁，又好像处处低人一等似的。”舜娘也是有感而发。
难得舜娘说心里话，舍娘也赞同：“是啊，女子要出阁，生儿子，仿佛才能站稳脚跟。想起这些，我都怕。”
这话舜娘觉得稀奇：“五姐姐，我听人说庆王府是何等气派的地方，那可是天下第一王府，你怎么会怕呢？”
“为何不会怕呢？即便是做世子妃，也要侍奉公婆，打理家业，还有宗室的事情，说起来大家还不都是大同小异。就像你，也要做新安侯世子夫人了，也是人事纷繁复杂啊。”舍娘有感而发。
其实舜娘也有些逃避心理，她内心的确有些怕，即便她觉得自己是明媒正娶进去，家世强太多，嫁进去底气更足。但是想起萧棠的儿女，还有新安侯夫人这些人，她又觉得一种天然的恐惧。
“唉，人为何要嫁人呢？”
舍娘见她放下手中的针线叹气，只是笑道：“可是又能如何呢。又不能剪了头发做姑子去。就是庙里也不是什么清静之地，自古有人的地方就有江湖，天下没一处净土，咱们姊妹之间感叹一二倒也罢了，还是得打起精神来。”
其实想想舜娘前世也是过的不如意，嫁给了邵状元那样的英才，偏偏丈夫英年早逝，一对庶子庶女。
萧棠无论如何还是自家亲戚，身体还挺硬朗，应该会比前世强。
要说舜娘其实很少和舍娘这般交流，她平日多半都是和裴老夫人在一处，裴老夫人胜券在握，人面很广，似乎什么都知道。可现在她又觉得，果真人家说人外有人天外有天，看五姐姐其实平日并不多说什么，其实也是很有想法的。
“五姐姐，你说的是，总归咱们比好些人的日子还好过呢。”舜娘笑着道。
舍娘点头。
外面送了芝麻糯米糕来，姐妹二人分着吃了几个，舜娘嫌太甜腻了，遂只吃了两个，她又悄悄的道：“五姐姐，你知道么？二姐姐前儿过来，也不知怎么说我的衣裳都太老了，我听了心里很是难过。你说她为何这般说我？”
“你穿的什么衣裳？”舍娘觉得舜娘虽说衣裳颜色，的确也都素净，但也没有到老气的程度，尤其是快出阁时，大伯母帮她做了成箱的新衣裳，舍娘还去看过，都是那些娇艳的颜色，也是很好看的。
舜娘连忙自己回房找来舍娘看，是一件深紫色绣百合花的春衫，这样搭配其实也挺贵气的，尤其是舜娘马上就要做新安侯世子夫人，她年纪太小，若能显得贵气些，对她地位稳固有好处。
就连舍娘自己的衣裳也有两件紫色的，她认真端详了一番道：“我看不老气，挺矜贵的衣裳。无论如何，穿什么衣裳都凭自己的喜好。”
听舍娘这般说，舜娘也是牢骚满腹，这边舍娘却并不跟着说，到底疏不间亲。玥娘和舜娘是许多年的老交情了，她和舜娘不过是偶尔同病相怜说说知心话罢了。
曾经的舍娘也是别人和自己说什么，自己都不会保留，到底她也是个爱说话的嘴，现在却忍住了，没办法，人嘛，要闭嘴真是难的。
舜娘零零总总说了不少，到了次日，她又成了以前那个舜娘，轻易不吐一言，舍娘倒也习惯了。
中午庾氏喊她过去，说是让她学些庖厨之法，舍娘偶尔也做一些点心，但都是拿模具印个花什么，真正做菜没怎么学过。
等舍娘过来时，庾氏已经在汤厅摆了面食，对于河东人而言，面食就是主食，只不过她南北各地都待过，米饭面食都吃的习惯。
庾氏则道：“今儿先教你和面。”
“和面？就是放面粉么？”舍娘站在一旁浑然不知道。
庾氏只是笑：“错了，面要发起来，就得发酵，也有好几种法子呢。一样很简单，一斤的面用二两的米酒才行。但我们一般都是用老面放在面粉里，如此也更好发酵。”
光一个发面就很麻烦，舍娘听的很枯燥，但又不得不把那些法子记下来，什么十分上白糯米五升、细曲三两、红曲、发糟四两。再用白糯米煮粥，把酒曲打碎，把这些放在温热的汤中。等差不多的时候，就能滤粕取酵了。
像这样发酵叫大酵，可以专门做馒头花卷。
还有一种小酵，就简单些，能用来做细点。
这样就足足学了一日，到了次日，舍娘又学烫面。烫面则是用来做小糖饼和葱油饼的，舍娘学的十分认真，到了晚上因为做的多了，还送了好些给各房去。
裴老夫人听说她在学厨艺，还说她做的味道不错，让她的小厨房特地送来两样甜羹来。孟氏则送了一张独黄酥的方子来，说是出嫁时，娘家带来的。倒是霍氏是个极其精明的人，这一二年，她对舍娘可是极其巴结的，故而亲自过来把舍娘夸了又夸，还送了她一定镶珠的头纱，仿若当成自己的女儿一般。 ↑返回顶部↑
“有时候我觉得还是在家里好，就这么清清静静的，可是偏不能这样。咱们若是真的不出阁，又好像处处低人一等似的。”舜娘也是有感而发。
难得舜娘说心里话，舍娘也赞同：“是啊，女子要出阁，生儿子，仿佛才能站稳脚跟。想起这些，我都怕。”
这话舜娘觉得稀奇：“五姐姐，我听人说庆王府是何等气派的地方，那可是天下第一王府，你怎么会怕呢？”
“为何不会怕呢？即便是做世子妃，也要侍奉公婆，打理家业，还有宗室的事情，说起来大家还不都是大同小异。就像你，也要做新安侯世子夫人了，也是人事纷繁复杂啊。”舍娘有感而发。
其实舜娘也有些逃避心理，她内心的确有些怕，即便她觉得自己是明媒正娶进去，家世强太多，嫁进去底气更足。但是想起萧棠的儿女，还有新安侯夫人这些人，她又觉得一种天然的恐惧。
“唉，人为何要嫁人呢？”
舍娘见她放下手中的针线叹气，只是笑道：“可是又能如何呢。又不能剪了头发做姑子去。就是庙里也不是什么清静之地，自古有人的地方就有江湖，天下没一处净土，咱们姊妹之间感叹一二倒也罢了，还是得打起精神来。”
其实想想舜娘前世也是过的不如意，嫁给了邵状元那样的英才，偏偏丈夫英年早逝，一对庶子庶女。
萧棠无论如何还是自家亲戚，身体还挺硬朗，应该会比前世强。
要说舜娘其实很少和舍娘这般交流，她平日多半都是和裴老夫人在一处，裴老夫人胜券在握，人面很广，似乎什么都知道。可现在她又觉得，果真人家说人外有人天外有天，看五姐姐其实平日并不多说什么，其实也是很有想法的。
“五姐姐，你说的是，总归咱们比好些人的日子还好过呢。”舜娘笑着道。
舍娘点头。
外面送了芝麻糯米糕来，姐妹二人分着吃了几个，舜娘嫌太甜腻了，遂只吃了两个，她又悄悄的道：“五姐姐，你知道么？二姐姐前儿过来，也不知怎么说我的衣裳都太老了，我听了心里很是难过。你说她为何这般说我？”
“你穿的什么衣裳？”舍娘觉得舜娘虽说衣裳颜色，的确也都素净，但也没有到老气的程度，尤其是快出阁时，大伯母帮她做了成箱的新衣裳，舍娘还去看过，都是那些娇艳的颜色，也是很好看的。
舜娘连忙自己回房找来舍娘看，是一件深紫色绣百合花的春衫，这样搭配其实也挺贵气的，尤其是舜娘马上就要做新安侯世子夫人，她年纪太小，若能显得贵气些，对她地位稳固有好处。
就连舍娘自己的衣裳也有两件紫色的，她认真端详了一番道：“我看不老气，挺矜贵的衣裳。无论如何，穿什么衣裳都凭自己的喜好。”
听舍娘这般说，舜娘也是牢骚满腹，这边舍娘却并不跟着说，到底疏不间亲。玥娘和舜娘是许多年的老交情了，她和舜娘不过是偶尔同病相怜说说知心话罢了。
曾经的舍娘也是别人和自己说什么，自己都不会保留，到底她也是个爱说话的嘴，现在却忍住了，没办法，人嘛，要闭嘴真是难的。
舜娘零零总总说了不少，到了次日，她又成了以前那个舜娘，轻易不吐一言，舍娘倒也习惯了。
中午庾氏喊她过去，说是让她学些庖厨之法，舍娘偶尔也做一些点心，但都是拿模具印个花什么，真正做菜没怎么学过。
等舍娘过来时，庾氏已经在汤厅摆了面食，对于河东人而言，面食就是主食，只不过她南北各地都待过，米饭面食都吃的习惯。
庾氏则道：“今儿先教你和面。”
“和面？就是放面粉么？”舍娘站在一旁浑然不知道。
庾氏只是笑：“错了，面要发起来，就得发酵，也有好几种法子呢。一样很简单，一斤的面用二两的米酒才行。但我们一般都是用老面放在面粉里，如此也更好发酵。”
光一个发面就很麻烦，舍娘听的很枯燥，但又不得不把那些法子记下来，什么十分上白糯米五升、细曲三两、红曲、发糟四两。再用白糯米煮粥，把酒曲打碎，把这些放在温热的汤中。等差不多的时候，就能滤粕取酵了。
像这样发酵叫大酵，可以专门做馒头花卷。
还有一种小酵，就简单些，能用来做细点。
这样就足足学了一日，到了次日，舍娘又学烫面。烫面则是用来做小糖饼和葱油饼的，舍娘学的十分认真，到了晚上因为做的多了，还送了好些给各房去。
裴老夫人听说她在学厨艺，还说她做的味道不错，让她的小厨房特地送来两样甜羹来。孟氏则送了一张独黄酥的方子来，说是出嫁时，娘家带来的。倒是霍氏是个极其精明的人，这一二年，她对舍娘可是极其巴结的，故而亲自过来把舍娘夸了又夸，还送了她一定镶珠的头纱，仿若当成自己的女儿一般。 ↑返回顶部↑